Ценообразование на кормовые отруби и кормовые дрожжи
В качестве товаров-аналогов (источник протеина для кормления животных) в ходе анализа рынка кормовых дрожжей (ВКД) в России рассматривались следующие товары: подсолнечный шрот, соевый шрот, мясокостная мука, пивные дрожжи.
В ходе исследования были определены среднерыночные цены производителей на товары-аналоги. При определении цен использовался базис-поставки — франко-склад производителя (поставщика). Цены определялись в ходе легендированного обращения в компании-производители по методике «Тайный покупатель».
Следует отметить, что производители по товарам-аналогам (товарам-субститутам) представляют данные по доле содержания сырого протеина в продуктах, при этом доля «истинного» белка (белок по Барнштейну) по подсолнечному шроту, соевому шроту, мясокостной муке и пивным дрожжам не определяется абсолютным большинством производителей на рынке. Считается, что в кормовых дрожжах (или рыбной муке) разница между протеином по Кьельдалю (сырой протеин) и протеином по Барнштейну («истинный» белок) должна быть не более 10 процентных пунктов. По соевому шроту, подсолнечному шроту, мясокостной муке и пивным дрожжам разница между сырым протеином и «истинным» белком менее 10 процентных пунктов.
В ходе исследования определялись цены на те виды подсолнечного шрота (в зависимости от доли сырого протеина), которые являются наиболее популярными на рынке.
Действующие цены производителей на товары-аналоги (товары-субституты) на российском рынке в сентябре-октябре 2019 г.
|
Товар |
Нормативный документ |
Сырье |
Доля сырого протеина |
Среднерыночные цены, рублей за тонну[1] (с НДС) |
Примечание |
|
Подсолнечный шрот |
ГОСТ 11246-96 |
Подсолнечник |
39% |
14 000–15 500 |
Гранулированный, тостированный. Насыпью |
|
Соевый шрот |
ГОСТ 53799-2010 |
Соя |
51–52% |
36 000–38 000 |
Насыпью |
|
Соевый шрот |
ГОСТ 53799-2010 |
Соя |
48% |
33 000–35 000 |
Насыпью |
|
Соевый шрот |
ГОСТ 53799-2010 |
Соя |
45–47% |
30 000–32 000 |
Насыпью |
|
Мясокостная мука |
ГОСТ 17536-82 |
Свино-говяжья |
38% |
15 500–17 000 |
В мешках по 40 кг или в биг-бегах |
|
Мясокостная мука |
ГОСТ 17536-82 |
Свино-говяжья |
40% |
18 000–20 000 |
В мешках по 40 кг или в биг-бегах |
|
Мясокостная мука |
ГОСТ 17536-82 |
Свино-говяжья |
45% |
20 000–22 000 |
В мешках по 40 кг или в биг-бегах |
|
Мясокостная мука |
ГОСТ 17536-82 |
Свино-говяжья |
50% |
38 000–41 000 |
В мешках по 40 кг или в биг-бегах |
|
Мясокостная мука |
ГОСТ 17536-82 |
Куриная |
62% |
40 000–41 000 |
В мешках по 40 кг или в биг-бегах |
|
Пивные дрожжи |
Отработанные пивные дрожжи |
43% |
55 000–60 000 |
В мешках по 40 кг или в биг-бегах |
Источник: данные компаний-производителей
Анализ цен на товары-аналоги позволяет сделать следующие выводы:
- Пивные дрожжи значительно дороже кормовых при примерно равнозначном содержании протеина. Пивные дрожжи с сырым протеином 43% стоят на рынке от 55 000 рублей за тонну.
- Соевый шрот является более дорогим источником белка для кормления животных в сравнении с кормовыми дрожжами. В соевом шроте немного больше белка чем в кормовых дрожжах, однако стоимость соевого шрота примерно в 1,5–1,7 раза выше стоимости кормовых дрожжей.
- Цены на мясокостную муку (содержание сырого протеина от 38% до 45%) находятся примерно на одном уровне с кормовыми дрожжами (с содержанием белка по Барнштейну от 32%). При этом мясокостная мука (сырой протеин 50% и 62%) стоит в среднем в 2 раза дороже, чем мясокостная мука с содержанием сырого протеина 40% и 45%.
- Подсолнечный шрот является наиболее доступным источником протеина для кормления животных в сравнении с иными товарами-аналогами. На данный момент (сентябрь-октябрь 2019 г.) производители продают подсолнечный шрот (сырой протеин 39%) на российском рынке по цене от 14 000 до 15 500 рублей за тонну.
Изучив цены на товары-аналоги, можно сделать вывод, что стоимость кормовых дрожжей делает их одним из наиболее привлекательных (с точки зрения экономической выгоды) источников протеина для кормления сельскохозяйственных животных на российском рынке.
[1] Базис поставки: франко-склад производителя. НДС 10% по всем товарам-аналогам.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
