Каналы сбыта на рынке овощей закрытого грунта (томат, огурец)
Перечислим основные каналы сбыта на рынке овощей закрытого грунта (томат, огурец):
- Коммерческий отдел компании: менеджеры по продажам и продвижению;
- Торговые сети и продовольственные рынки;
- Овощные базы;
- Бюджетные учреждения (школы, больницы, детские сады);
- Экспорт в следующие страны: Украина, Беларусь, Монголия, Казахстан.
Управление сбытом
Увеличению продаж в рознице по хорошим ценам и повышению спроса оптовых компаний на продукцию закрытого грунта способствуют:
- яркий запоминающийся позитивный бренд и логотип, нанесенный на потребительскую упаковку;
- промоакции и дегустации в сетевых магазинах региона сбыта. Сегодня такие мероприятия тепличные предприятия практически не проводят, но, как показывает опыт производителей мясных продуктов, они отлично стимулируют продажи и увеличивают узнаваемость торговой марки. Со слов экспертов рынка, в столице и Подмосковье позволили установить, что покупатели положительно реагируют на промоакции. Их ценность особенно возрастает, если кроме дегустации клиентам предлагают оригинальные рецепты новых блюд с использованием рекламируемых продуктов. В любом случае для грамотного управления сбытом необходимо регулярно проводить мониторинг предложений торговой розницы в интересующем регионе, фиксировать изменения ассортимента, гибридное разнообразие, товарное качество и потребительские свойства продукции конкурентов, цены продажи, тип упаковки. На этой основе следует оперативно вносить коррективы в ценовую, ассортиментную и сортиментную политику;
- условия поставки и оплаты для оптовых покупателей (постоплата, рассрочка / разбивка платежа, сокращенные сроки поставки и т.д.).
Отечественным теплицам нет смысла пытаться конкурировать с импортом и открытым грунтом в самом нижнем ценовом сегменте, так как гораздо выгоднее предлагать покупателям более качественные и даже нишевые продукты с высокой потребительской ценностью. У российских производителей в защищенном грунте сегодня есть отличная возможность не только нарастить валовой сбор за счет развития мощностей, но и существенно увеличить рентабельность бизнеса с помощью внедрения инновационных технологий производства и предпродажной подготовки, а также оптимизации ассортимента выращенной продукции и повышения ее потребительской ценности.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
