Емкость рынка сгущенного молока
Емкость рынка – это максимальный объем продаж, которого могут достигать все компании рынка в течение определенного периода. Поскольку невозможно всех потенциальных потребителей заставить купить конкретный продукт, это понятие носит теоретический характер и используется только для того, чтобы дать представление о пределах насыщения рынка.
Для определения емкости рынка выясним максимальные объемы производства главной отрасли-потребителя сгущенного молока на ЗМЖ – отрасли кондитерских изделий.
В данном случае емкость стоит оценивать, как максимальный объем потребления сгущенного молока кондитерской индустрией. Произведем сравнение объемов выпуска, чтобы выявить зависимость.
Объем выпуска кондитерских изделий в 2012 г. составил 3 107 154 т., при этом, объем выпуска сгущенного молока в этом же году составил 220 742 т., что составило порядка 7% от объема кондитерских изделий (данный показатель является максимальным с 2006 г.). По результатам же 2016 г., объем выпуска кондитерских изделий составил 3 549 390 т, а всего произведенного сгущенного молока 184 434 т., что составляет уже 5% от объема кондитерских изделий.
Далее выясним потенциальные объемы выпуска кондитерских изделий.
В среднем россияне потребляют около 270 килокалорий в день за счет кондитерских изделий, что немногим менее 11% от суточной нормы (2 500 килокалорий). Для сравнения в Европе потребление килокалорий кондитерских изделий составляет 395, что выше российского показателя на 46%.
Исходя из этого следует, что потенциальный объем выпуска кондитерских изделий составляет 146% от текущих показателей.
Полученные данные позволяют рассчитать максимальный объем потребления сгущенного молока на ЗМЖ.
Сравнение емкости и объема рынка сгущенного молока на ЗМЖ для B2B сегмента, 2016 г, тонн.
Источник: экспертные интервью, аналитика MegaResearch
Таким образом, емкость рынка превышает объем на 86%.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
