Ключевые факторы и тенденции, определяющие развитие рынка холодильного оборудования
Ключевые факторы и тенденции мирового рынка
Мировой рынок коммерческого холодильного оборудования в 2018 году составил более 30 млрд долларов, и ожидается, что к 2024 году он достигнет 35 млрд долларов, увеличившись в среднем на 16% в прогнозируемом периоде. Росту рынка способствуют следующие факторы[1]:
- растущее использование передовых технологий, таких как магнитное охлаждение;
- политика, направленная на уменьшение количества пищевых отходов и обеспечение продовольственной безопасности;
- растущий спрос на упакованные продукты питания и напитки;
- рост потребления мяса и мясных продуктов;
- рост цены на продукты питания, побуждающий потребителей выбирать более дешевые варианты, такие как замороженное мясо;
- быстрый рост в организованном секторе розничной торговли, такой как увеличение количества гипермаркетов и супермаркетов;
- урбанизация.
Среди факторов, сдерживающих рынок, эксперты называют высокие затраты на установку.
Ключевой тенденцией на рынке коммерческого холодильного оборудования является разработка энергоэффективного оборудования для снижения энергопотребления. Эти устройства предназначены для операций, требующих поддержания определенной температуры. Примером является система Energy Star, которая включает в себя стандарты для разработки энергоэффективных моделей.
Замена традиционных устройств энергосберегающими и технологически продвинутыми устройствами происходит очень медленными темпами из-за значительных капитальных вложений. Высокая стоимость этих устройств препятствует внедрению современных холодильников в небольших заведениях, таких как местные рынки и продуктовые магазины, что сдерживает рост рынка коммерческого холодильного оборудования.
Отрасль характеризуется интенсивной конкуренцией между игроками, и производители все чаще вкладывают средства в разработку энергосберегающих и экологически чистых продуктов. Супермаркеты и торговые сети все чаще применяют оборудование, сертифицированное Energy Star, которое обеспечивает экономию энергии примерно на 40%.
Ключевые факторы и тенденции российского рынка
В целом на российский рынок холодильного оборудования влияние оказывают такие же факторы и тенденции, что и на мировой. Среди специфических трендов, присущих именно России, можно выделить:
- рост спроса на замороженные овощи и фрукты;
- тенденция к обновлению оборудования, поскольку торговое оборудование, купленное 15-20 лет назад уже окупилось, а его невысокая по сравнению с современными технологиями производства эффективность способствует его замене.
[1] https://holodcatalog.ru/news/issledovaniya-rynka/rynok-torgovogo-kholodilnogo-oborudovaniya-2018-2024/
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
