Объем, динамика и структура отечественного производства зеленых культур

Объем, динамика и структура отечественного производства зеленых культур Объем производства зеленных культур отечественными компаниями в 2016г. составил 5,5 тыс. тонн. В статистику вошли теплицы, расположенные на территории Москвы и Московской области, а также предприятия и фермерские хозяйства из ближайших регионов, которые поставляют продукцию на московский рынок.

Объем производства зеленных культур отечественными компаниями в 2016г. составил 5,5 тыс. тонн. В статистику вошли теплицы, расположенные на территории Москвы и Московской области, а также предприятия и фермерские хозяйства из ближайших регионов, которые поставляют продукцию на московский рынок.

Объем производства[1] зеленных культур представлен в таблице:

Объемы отечественного производства зеленных культур в 2015-2017F гг., тонн

Продукция

2015

2016

2017F

базилик

511,9

243,6

172,3

брокколи

21,5

12,0

13,2

зеленый лук

394,5

518,8

428,5

кориандр

9,9

23,3

23,6

майоран

0,0

0,0

0,0

мангольд

0,0

0,0

0,0

микрозелень

0,1

0,1

0,2

мини-перцы

0,2

0,2

0,1

мята

360,9

450,3

635,7

орегано

19,9

11,4

10,3

пекинская капуста

33,1

18,5

18,9

петрушка

1 703,0

1 868,0

1 664,3

радиччио

2,5

2,6

2,7

розмарин

8,9

8,6

12,0

руккола

195,7

238,9

251,1

салат лолло-россо

9,8

10,2

10,8

салат Ромэн

4,3

5,7

6,7

салат Фризе

275,1

325,0

253,9

салат-латук

541,8

533,6

506,7

сельдерей

247,0

241,1

250,6

спаржа

0,0

12,0

12,4

стевия

0,3

0,1

0,2

тимьян

3,6

1,7

1,9

укроп

626,7

657,6

734,3

фасоль зеленая

108,0

70,3

65,4

цветная капуста

45,7

25,1

27,8

шалфей

0,0

0,0

0,0

шпинат

79,4

159,0

149,3

щавель

11,7

8,9

5,0

эстрагон

7,7

6,8

6,3

прочие салатные овощи (корн, бэби лифы, кресс-салат, салат мицуна, татцой и пр.)

59,5

66,5

72,8

ИТОГО

5 282,6

5 520,0

5 337,0

Источник: интервью с участниками рынка, данные ФСГС, анализ и расчеты MegaResearch

Динамика объемов отечественного производства зеленных культур защищенного грунта в течение 2015-2017F гг. представлена на диаграмме ниже:

Объем и динамика отечественного производства зеленных культур в 2015-2017F гг., тонн и %

Объем и динамика отечественного производства зеленых культур в 2015-2017F гг., тонн и %

Источник: ФСГС РФ

Как видно на диаграмме, отечественное производство зеленных культур имеет тенденцию к снижению: в 2017г. ожидается падение на 3,3% относительно показателя 2016г. Данная тенденция связана с невозможностью отечественных производителей выдерживать конкуренцию импортной продукции, а также высоким уровнем издержек в отрасли и низкой рентабельностью производства.

Как уже было отмечено ранее, в статистику производства зеленных культур для рынков Москвы и Московской области вошли тепличные хозяйства, как расположенные на территории Московского региона, так и вне его.

Крупнейшие отечественные производители, которые производят и поставляют свою продукцию на территорию Москвы и Московской области, представлены на диаграмме:

Структура производства по крупнейшим игрокам, %

Структура производства по крупнейшим игрокам, %

Источник: ФСГС, официальные сайты компаний, интервью с участниками рынка, открытые источники

Крупнейшим производителем зеленных культур в Московском регионе является АО «Агрокомбинат Московский», на долю которого приходится 67,6% от общего объема производства. На втором месте Агрохолдинг «Выборжец», расположенный в Ленинградской области, на долю которого приходится 11%.

[1] Без учета «теневого» сектора.