Объем поставок моцареллы для пиццы из Белоруссии. Объем «серого импорта»

Объем поставок моцареллы для пиццы из Белоруссии. Объем «серого импорта» Исходя из информации Федеральной таможенной службы РФ доля поставок всех сыров из Белоруссии в Россию в 2016 году составила около 87% от общего объема импорта сыров в РФ или около 192 тыс. тонн. В таблице ниже можно наблюдать стабильную динамику роста объемов поставок белорусских сыров на территорию РФ.

Исходя из информации Федеральной таможенной службы РФ доля поставок всех сыров из Белоруссии в Россию в 2016 году составила около 87% от общего объема импорта сыров в РФ или около 192 тыс. тонн. В таблице ниже можно наблюдать стабильную динамику роста объемов поставок белорусских сыров на территорию РФ.

 Динамика объема импорта всего сыра из Белоруссии в РФ, 2013-2016 гг.

 

2013 год

2014 год

2015 год

2016 год

Импорт сыра в РФ, тыс. тонн

439

316

208

222

Импорт из Белоруссии, тыс. тонн

109

131

167

192

Доля белорусского импорта в общем объеме импорта сыра в РФ, %

24,8%

41,5%

80,3%

86,5%

Источник: ФТС РФ, оценка и расчеты компании MegaResearch

По данным экспертов отрасли доля моцареллы для пиццы ввезенная из Белоруссии в Россию в 2016 году составила около 20% от общего объема рынка или около 8,6 тыс. тонн.

Основным белорусским производителем, работающем на российском рынке является ОАО «Туровский молочный комбинат» (ТМ Bonfesto). Объемы поставок в Россию всей моцареллы производства данного комбината за 2016 год, по данным представителей компании, составил около 7,8 тонн. Объемы поставок моцареллы для пиццы производства ОАО «Туровский молочный комбинат» оцениваются экспертами отрасли на уровне 4,5 тыс. тонн.

 Доля сыров белорусского производства в общем объеме рынка моцареллы для пиццы в РФ, 2016 год, % от натурального выражения

 Доля сыров белорусского производства в общем объеме рынка моцареллы для пиццы в РФ, 2016 год, % от натурального выражения

Источник: мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch

Участники отрасли отметили, что Туровский молочный комбинат имеет стабильные поставки моцареллы для пиццы в Россию, тогда как другие белорусские производители поставляют данный сыр в Россию не ежемесячно и их список постоянно меняется.

Среди других белорусских производителей, которые поставляют на российский рынок моцареллу для пиццы, эксперты отрасли отметили:

  1. ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» (сайт: http://yancheese.by). Производительность завода — 3 тонны продукции в час. На поточной линии сейчас сыр «Моцарелла» чильеджи и сыр «Моцарелла» боккончи, которые относятся к группе мягких сыров. В арсенале также полутвердые сыры «Моцарелла» скаморца, для пиццы и рулет с начинкой. Данный завод производит и поставляет на российский рынок:
  1. СООО «Витерфуд» (сайт: http://www.viterfood.by) Объемы производства всех сыров компании составляют более сорока тонн в месяц. Данный завод производит:
  • Сыр полутвердый «Моццарелла», 0,1 – 0,3 кг весовой;
  • Сыр полутвердый «Моццарелла», 0,8 – 1,1 кг весовой

Оценка объема «серого импорта»

По данным экспертов доля «серого импорта» моцареллы для пиццы в 2016 году составила около 10,9% от общего объема рынка. Исходя из этого, объемы серого импорта оцениваются участниками отрасли на уровне 4,7 тыс. тонн.

Доля «серого импорта» в общем объеме рынка моцареллы для пиццы в РФ, 2016 год, % от натурального выражения

Доля «серого импорта» в общем объеме рынка моцареллы для пиццы в РФ, 2016 год, % от натурального выражения

Источник: мнения участников отрасли, оценка и расчеты компании MegaResearch