Основные страны-производители и страны-потребители соевых продуктов

Основные страны-производители и страны-потребители соевых продуктов Основные страны-производители и страны-потребители соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр) определены экспертно на основе следующей информации:

Основные страны-производители и страны-потребители соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр) определены экспертно на основе следующей информации:

база данных ООН по статистике производства продукции по странам мира; база данных FAO (The Food and Agriculture Organization of the United Nations) Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН;

данные Eurostat по производству продукции;

данные компании информационной мировой платформы Statista;

данные Trade Map по международной таможенной торговле;

данные Министерства сельского хозяйства США (United States Department of Agriculture, USDA) по мировой статистике в аграрной и продовольственной сферах;

данные ведущих мировых аналитических агентств;

данные ведущих мировых производителей рассматриваемой продукции.

Страны-производители соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр)

Продукт

Основные страны-производители

Соевые продукты (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр)

Китай, Япония, Южная Корея, Вьетнам, Филиппины, Таиланд, Индонезия, США, Аргентина, Бразилия, Индия, Россия.

 

Источник: оценка MegaResearch на основании анализа баз данных и открытых источников

Таблица  Страны-потребители соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр)

Продукт

Основные страны-потребители

Соевые продукты (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр)

Китай, Япония, Европейский союз, Южная Корея, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, США, Индия, Мексика, Индонезия, Турция, Канада, Россия.

Источник: оценка MegaResearch на основании анализа баз данных и открытых источников

Азиатский регион доминирует на мировом рынке рассматриваемых соевых продуктов по объему продаж, в то время как США лидирует по наибольшему росту рынка, в частности, из-за увеличения приверженности к здоровому образу жизни.

Основными странами, вносящими вклад в Азиатско-Тихоокеанский регион, являются Китай, Япония, Южная Корея, Вьетнам, Филиппины, Таиланд и Индонезия. Китай является одним из самых быстрорастущих рынков для соевых продуктов, прежде всего тофу и продуктов на его основе.

Кисломолочные напитки получили наибольшее распространение в Японии и Корее.

Следует отметить развивающиеся страны Ближнего Востока и Африки, где имеются огромные возможности для роста рынка тофу из-за его высоких питательных преимуществ. Например, тофу в настоящее время используется в шаурме, основной продукт быстрого питания на Ближнем Востоке, в качестве замены мяса.

В сегменте потребления продуктов на основе тофу на мировом рынке лидирует Европа, за которой следуют Северная Америка.