Перспективы развития рынка продуктов из козьего молока до 2023 гг.
Для формирования перспектив и прогноза развития рынка продуктов из козьего молока на 2019–2023 годы необходимо представить динамику изменения его объёмов, которая будет складываться на основе ключевых показателей.
В настоящее время в нашей стране действует ответное эмбарго на ввоз товаров из стран, присоединившихся к списку санкций, введённых против России. Кроме этого, руководством страны инициирована политика импортозамещения, а также заявлена поддержка со стороны ряда региональных структур в осуществлении реализации проектов по развитию российского агропромышленного комплекса. Совокупность этих факторов в определённой степени послужило толчком в развитии отрасли отечественного козоводства. Однако важным элементом, оказывающим влияние на сохранение положительной динамики, является ситуация на валютных рынках – ослабление рубля способствует вытеснению импортных товаров и замене их отечественной продукцией. Другим немаловажным фактором является рост привлекательности данного сегмента молочной промышленности со стороны представителей индивидуальных хозяйств, а также увеличение покупательского спроса на продукцию из козьего молока. Это означает, что в среднесрочной перспективе исследуемая отрасль АПК с высокой степенью вероятности сохранит восходящий вектор в отношении объёмов производства как в натуральном, так и в стоимостном выражении.
Перспективы развития российского рынка козьего молока обуславливают следующие основные факторы:
- повышение интереса граждан к здоровому образу жизни;
- использование данного продукта для производства детского питания в связи с минимальной концентрацией в нём компонентов, способных вызывать аллергические реакции;
- обеспечение субсидиями за снабжение фермерских хозяйств козьим молоком;
- высокий потенциал потребления на душу населения. В частности, в Нидерландах на одного человека приходится около 20 литров козьего молока в год, тогда как в нашей стране – всего несколько граммов.
В таблице ниже приведён экспертный прогноз развития российского рынка продуктов из козьего молока, составленный с учетом планов развития ведущих российских производителей. По прогнозу, динамика развития данного рынка будет незначительно снижаться по сравнению с 2018 годом в процентном выражении, при этом в количественных показателях она составит около 300 млн руб. ежегодно.
По предварительной оценке, в следующем году рынок продуктов из козьего молока вырастет приблизительно на 13%, что в стоимостном выражении может составить 2,5 млрд руб. В последующие годы увеличение будет идти в пределах 9–12%.
Оценка объёма и динамики рынка 2017-2023 гг.
|
Показатель |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
|
Динамика рынка |
14% |
13% |
12% |
11% |
10% |
9% |
|
Объем рынка, млн руб. |
2 276 |
2572 |
2864 |
3179 |
3497 |
3812 |
Источники: Росстат, ФТС России, отраслевые порталы, экспертные оценки, расчёты MegaResearch
С высокой степенью вероятности в прогнозируемый период сохранится тенденция по увеличению доли отечественных предприятий. Мы предполагаем появление в данной отрасли новых российских фермерских хозяйств и перерабатывающих комплексов, чему будет способствовать рост привлекательности рынка, обусловленный его текущей ёмкостью. Кроме этого, следует ожидать значительное расширение ассортимента выпускаемой продукции как результат захвата максимального количества ниш данного сегмента со стороны производителей.
Однако на тенденции развития отрасли влияют и отрицательные факторы, способные снизить показатели её роста. В частности, длительность сроков окупаемости вложений, увеличение доли фальсифицированной продукции, отсутствие маркетинговых коммуникаций, способных существенно изменить уровень потребительского спроса, а также стоимость продуктов данного сегмента, которая в ближайшей перспективе будет оставаться достаточно высокой.
Оценка объёма и динамики рынка 2017-2023 гг.
Источники: Росстат, ФТС России, отраслевые порталы, экспертные оценки, расчёты MegaResearch
Учитывая все изложенные обстоятельства, можно предположить, что в 2019–2023 годах сохранятся все ключевые тенденции развития рынка, характерные в период 2017–2018 годов. При этом ожидается незначительное снижение темпов роста. Повысится уровень конкуренции среди отечественных производителей, чья продукция будет формировать подавляющий объем рынка. При этом существует вероятность, что товары ряда иностранных компаний исчезнут с прилавков российских магазинов. Среди отечественных предприятий лидерами останутся крупные холдинговые структуры, имеющие доступ к сырью.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
