PEST-анализ рынка охлажденных полуфабрикатов с прогнозным трендом

PEST-анализ рынка охлажденных полуфабрикатов с прогнозным трендом Ниже представлен PEST-анализ рынка охлажденных полуфабрикатов, проведенный на основании изучения информации о текущем состоянии рынка, тенденциях и прогнозах развития отрасли.

Ниже представлен PEST-анализ рынка охлажденных полуфабрикатов, проведенный на основании изучения информации о текущем состоянии рынка, тенденциях и прогнозах развития отрасли.

На первом этапе учитываются возможные факторы влияния на отрасль, собираются и ранжируются экспертные оценки. Далее высчитывается средняя оценка вероятности изменения фактора, а также оценка с поправкой на вес фактора, который вычисляется как отношение коэффициента влияния этого фактора к сумме коэффициентов влияния всех факторов.

PEST-анализ рынка охлажденных полуфабрикатов ЦФО и ЮФО

Факторы влияния

Влияние

фактора*

Вероятность

изменения

фактора**

Средняя оценка

Оценка с поправкой на вес

Политические факторы (Political)

 

 

 

 

 

 

1. Сложная ситуация на экспортных рынках: многие страны продлили санкции против России, Россия ввела ответные.

3

2

3

2

2,3

0,28

2. Законодательные инициативы по уменьшению потерь продукции и повышению эффективности планирования закупок, а также по поддержке экспортеров.

2

3

4

4

3,7

0,30

Экономические факторы (Economic)

 

 

 

 

 

 

1. Колебание реальных располагаемых доходов населения.

3

5

4

3

4

0,48

2. Прогнозируемый рост ВВП на 1,7-2% ежегодно до 2022 г.

2

4

4

3

3,7

0,30

3. Колебания курса рубля по отношению к доллару.

3

5

4

5

4,67

0,56

4. Процесс импортозамещения.

2

3

3

3

3

0,24

Социально-культурные факторы

(Social)

 

 

 

 

 

 

1. Изменение потребительских предпочтений в сторону натуральных и качественных продуктов.

2

4

3

2

3

0,24

2. Прогноз увеличения численности населения до 150 млн человек к 2030 г.

1

2

2

2

2,0

0,08

3. Рост демографической нагрузки на население.

3

1

2

1

1,33

0,16

Технологические факторы

(Technological)

 

 

 

 

 

 

1. Внедрение новых технологий переработки мяса и производства мясопродуктов.

1

2

3

2

2,33

0,09

2. Короткий срок годности продукта.

3

1

2

1

1,33

0,16

 

*1 – слабо влияет, 3 – сильно влияет

**1 – изменения маловероятны, 5 – изменения в высокой степени вероятны

Источник: оценка MegaResearch

Таким образом, наибольший совокупный вес имеют экономические и социально-культурные факторы. Сводная таблица по факторам представлена ниже.

Сводная таблица PEST-факторов для рынка охлажденных полуфабрикатов

Политические

 

Экономические

 

Фактор

Вес

Фактор

Вес

Сложная ситуация на экспортно-импортных рынках: многие страны продлили санкции против России, Россия ввела ответные.

0,28

Колебания курса рубля по отношению к доллару.

0,56

Законодательные инициативы по уменьшению потерь продукции и повышению эффективности планирования закупок, а также по поддержке экспортеров.

0,30

Колебание реальных располагаемых доходов населения.

0,48

Прогнозируемый рост ВВП на 1,7-2% ежегодно до 2022 г.

0,30

 

 

Процесс импортозамещения.

0,24

Социально-культурные

 

Технологические

 

Фактор

Вес

Фактор

Вес

Рост демографической нагрузки на население.

0,16

Внедрение новых технологий переработки мяса и производства мясопродуктов.

0,09

Изменение потребительских предпочтений в сторону натуральных и качественных продуктов.

0,24

Короткий срок годности продукта

0,16

Прогноз увеличения численности населения до 150 млн человек к 2030 г.

0,08

Источник: оценка MegaResearch

На основании вышеперечисленных факторов был проведен анализ возможных изменений в отрасли и в компании, а также разработаны рекомендации по мероприятиям, нацеленным на снижение отрицательного и использования положительного влияния каждого фактора на деятельность компании.

Рекомендации по PEST-анализу рынка охлажденных полуфабрикатов

Факторы

Изменения

в отрасли

Изменения

в компании

Рекомендуемые действия

Политические

 

 

 

Сложная ситуация на экспортных рынках: продление санкций против России, введение ответных санкций со стороны России.

Невозможность развивать производство продукции с последующим выходом на экспортные рынки.

Необходимость «консервировать» объемы производства, риск потери объемов на высококонкурентном внутреннем рынке.

Необходимость отстраиваться от конкурентов неценовыми методами: ассортиментом, упаковкой, дополнительными бонусами.

Постоянный мониторинг деятельности конкурентов.

Законодательные инициативы по уменьшению потерь продукции и повышению эффективности планирования закупок, а также по поддержке экспортеров.

Укрепление позиций производителей.

Усиление конкуренции на внутреннем рынке.

Необходимость отстраиваться от конкурентов неценовыми методами: ассортиментом, упаковкой, дополнительными бонусами.

Постоянный мониторинг деятельности конкурентов.

Экономические

 

 

 

Колебания курса рубля по отношению к доллару.

При падении курса рубля:

повышение стоимости импортируемого сырья, оборудования, технологий;

благоприятные условия для экспорта, повышение конкурентоспособности российских товаров на экспортных рынках.

При укреплении курса рубля:

благоприятные условия для импорта;

снижение конкурентоспособности российских товаров, поставляемых на экспорт.

При ослаблении курса рубля: повышение себестоимости продукции за счет роста стоимости импортируемого сырья, сокращение продаж.

 

При укреплении курса рубля: снижение себестоимости продукции, возможность предоставлять более гибкие условия по цене.

Мониторинг курса валюты и планирование закупок с целью избежать резких колебаний себестоимости из-за необходимости закупать сырье по «пиковым» ценам в периоды ослабления курса рубля.

Оптимизация производственных издержек с целью укрепить позиции предприятия и повысить его устойчивость к изменениям конъюнктуры рынка.

Колебание реальных располагаемых доходов населения.

При снижении доходов:

сокращение потребления охлажденных полуфабрикатов в целом, рост потребления продуктов из низкого ценового сегмента.

При росте доходов:

увеличение потребления охлажденных полуфабрикатов, рост продаж в среднеценовом и премиальном сегментах.

При снижении доходов:

сокращение продаж охлажденных полуфабрикатов в премиальном сегменте, а также в средней ценовой категории, рост продаж в низкоценовом сегменте.

При росте доходов:

увеличение продаж охлажденных полуфабрикатов, рост продаж в среднеценовом и премиальном сегментах.

При снижении доходов населения: пересмотр ассортимента в сторону увеличения доли продукции низкого ценового сегмента, проведение акций с целью привлечения покупателей дополнительными бонусами без сокращения продаж в денежном выражении.

При росте доходов и потребления:

возможность вывести на рынок новые продукты в премиальном и среднеценовом сегментах, расширить присутствие компании в товарных сегментах.

Прогнозируемый рост ВВП на 1,7-2% ежегодно до 2022 г.

Ускорение темпов роста потребления охлажденных полуфабрикатов.

Увеличение продаж охлажденных полуфабрикатов, рост продаж во всех ценовых сегментах.

Возможность вывести на рынок новые продукты, расширить присутствие компании в товарных сегментах.

Процесс импортозамещения.

Сокращение зависимости отечественных производителей от иностранного сырья, повышение рентабельности отрасли, укрепление позиций российских производителей на внутреннем и экспортных рынках (при благоприятных условиях).

Укрепление позиции на внутреннем рынке, отсутствие перебоев в производстве из-за срыва поставок импортного сырья, возможность расширить присутствие на рынке, как следствие, — усиление конкуренции на внутреннем рынке, возможность выйти на экспорт (при благоприятных условиях).

При благоприятных условиях — проработка возможности экспортных поставок. При неблагоприятных условиях на внешних рынках:

необходимость отстраиваться от конкурентов неценовыми методами — ассортиментом, упаковкой, дополнительными бонусами;

постоянный мониторинг деятельности конкурентов.

Социально-культурные

 

 

 

Рост демографической нагрузки на население (рост нагрузки на трудоспособных граждан).

Снижение доходов населения, сокращение потребления колбасных изделий.

Замедление темпов продаж охлажденных полуфабрикатов вплоть до сокращения объемов продаж.

Снижение цен за счет повышения эффективности производства, сокращения издержек.

Привлечение покупателей бонусами, акциями, имиджем надежного поставщика качественного продукта.

Изменение потребительских предпочтений в сторону натуральных и качественных продуктов.

Рост потребления охлажденных полуфабрикатов.

Увеличение продаж охлажденных полуфабрикатов.

 

Возможность развития производства, внедрения новых технологий, вывода новых продуктов на рынок.

Прогноз увеличения численности населения до 150 млн человек к 2030 г.

Увеличение емкости рынка охлажденных полуфабрикатов.

Возможность увеличить объемы производства, расширить присутствие на рынке.

Постоянный мониторинг потребительских предпочтений с целью предлагать продукты, пользующиеся спросом.

Технологические

 

 

 

Внедрение новых технологий переработки мяса и производства мясопродуктов.

Повышение эффективности мясопереработки и производства охлажденных полуфабрикатов.

Возможность снизить издержки производства без ухудшения качества, привлечь потребителей, укрепить позиции на рынке.

Мониторинг технологий производства колбасных изделий, своевременное обновление оборудования.

Короткий срок годности продукта

Невозможность поставлять продукцию на отдаленные региональные и экспортные рынки

Блокирование развития компании в направлении охлажденных полуфабрикатов

Максимально занять близлежащие рынки (региональные и экспортные), пересмотреть технологию производства с целью увеличить срок годности без потери качества продукции.

Источник: оценка MegaResearch

Выводы: Аналогично рынку колбасных изделий наибольшее влияние на рынок охлаждённых полуфабрикатов оказывают экономические и социально-культурные факторы, которые несут  в себе как возможности, так и угрозы:

  1. Колебание курса рубля по отношению к доллару.
  2. Колебание реальных доходов населения.
  3. Прогнозируемый рост ВВП к 2022 году.
  4. Процесс импортозамещения.
  5. Изменение потребительских предпочтений в сторону натуральных и качественных продуктов.
  6. Прогноз увеличения численности населения до 150 млн человек к 2030 году.