Сезонность потребления на рынке зеленых салатов в упаковке

Сезонность потребления на рынке зеленых салатов в упаковке Сезонность потребления продукции на рынке зеленых салатов в упаковке главным образом характеризуется двумя тенденциями

Сезонность потребления продукции на рынке зеленых салатов в упаковке главным образом характеризуется двумя тенденциями:

  • падением спроса на продукцию с июля по сентябрь, что обусловлено тем, что в этот период в структуре потребления населения России увеличивается доля свежей зелени и салатов, выращиваемых в частных потребительских хозяйствах;
  • ростом потребления в предновогодний период (в основном в декабре), что обусловлено увеличением спроса в связи с предстоящими новогодними праздниками.

На диаграмме ниже представлен объем потребления продукции исследуемого рыночного сегмента в 2017 году с учетом сезонности:

Объем потребления исследуемого вида продукции с учетом сезонности в 2017 году, тонн

Объем потребления исследуемого вида продукции с учетом сезонности в 2017 году 

Источник: данные ФСГС, экспертные интервью, аналитика MegaResearch