Структура производства куриного топленого жира по крупнейшим производителям
В таблице ниже представлена структура производства куриного топленого жира как в натуральном, так и в стоимостном выражении за 2017 год. Структура производства была составлена на основе оценочных данных по объему производства основных производителей куриного топленого жира в России.
Оценка структуры производства по крупнейшим производителям в 2017 г., тонн/млн. руб.
|
Наименование производителя |
Оценка объема производства в 2017 г., тонн |
Доля, % |
Оценка объема производства в 2017 г., млн. руб. |
Доля, % |
|
ООО «Брянский бройлер» |
360 |
69% |
12,6 |
38% |
|
ООО «Ресурс» |
100 |
19% |
13,1 |
39% |
|
ОАО «Пермская Птицефабрика» |
30 |
6% |
2,9 |
9% |
|
ООО «Ресурс-Т» |
18 |
3% |
3,4 |
10% |
|
АО «Продо Тюменский бройлер» |
5 |
1% |
0,4 |
1% |
|
Прочие |
10 |
2% |
0,9 |
3% |
|
Итого |
523 |
100% |
33,3 |
100% |
Источник: экспертные интервью, оценка MegaResearch
Таким образом, основными игроками рынка в 2017 г. как в натуральном, так и в стоимостном являлись:
- ООО «Брянский бройлер» - 69% в натуральном и 38% в стоимостном выражении.
- ООО «Ресурс» - 19% в натуральном и 39% в стоимостном выражении.
Именно данные две компании предлагают свою продукцию для промышленного потребления. При этом ООО «Брянский бройлер» производит жир 2-го сорта, т.е. более низшего качества и подходит не всем производителям кормов для домашних животных. Например, компания ООО «Аллер Петфуд» после введения импортного эмбарго пробовала сотрудничать с ООО «Брянский бройлер», но само качество жира им не подошло. Но, например, такие производители кормов как ООО «Провими» (производит корма для ТМ BLITZ), ООО «Рубис», ООО «Продконтрактсервис» сотрудничают с ООО «Брянский бройлер», т.к. их куриный жир в несколько раз дешевле, чем у компаний, реализующих топленый жир высшего и 1-го сортов.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
