ТОП-5 крупнейших мировых производителей соевых продуктов

Крупнейшими мировыми производителями соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр) являются производители соевого творога тофу, объем мирового рынка которого значительно превышает объемы продаж прочей продукции.

Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)

Morinaga Milk Industry Co.

Адрес (Штаб-квартира): 33-1, Shiba 5-Chome, Minato-ku, Токио, Япония

Сайт: www.morinagamilk.co.jp

Компания Morinaga Milk Industry, основанная в 1917 году, занимается производством и реализацией молочной и соевой продукции. Кроме нее в ассортимент компании входят напитки, конфеты, кондитерские изделия и детские смеси.

Morinaga Milk Industry, второй по величине производитель молочных продуктов в Японии, в 1972 году разработал соевый творог тофу, продаваемый в асептической упаковке, используя революционный новый процесс упаковки Tetra Pak, который запечатывает тофу в герметичной, стабильной при хранении упаковке. Его можно хранить без охлаждения и безопасно употреблять в течение многих месяцев после даты изготовления.

Основные дочерние предприятия Morinaga Milk Industry Co.

Morinaga Nutritional Foods Inc. (США)

Сайт: http://www.morinu.com/

Morinaga Nutritional Foods Inc., основанная в Лос-Анджелесе в 1985 году, поставляет потребителям США и прочих стран мира тофу с длительным сроком службы под торговой маркой Mori-Nu, а также йогурт «alove», содержащий алоэ вера.

В 1993 году Morinaga выпустила обезжиренный тофу Mori-Nu Lite, в 2000 году — органическую фирму Mori-Nu Silken Tofu.

Morinaga Nutritional Foods производит также соевое пюре Silken.

Pacific Nutritional Foods Inc. (США)

Сайт: http://www.pnfinc.com/, www.silkensoypuree.com

Компания PNF была основана в 1995 году как совместное предприятие Morinaga Nutritional Foods Inc.(MNF) и Pacific Foods of Oregon Inc. В настоящее время является дочерней компанией MNF.

Pacific Nutritional Foods специализируется на производстве, асептической обработке и упаковке продуктов, в том числе тофу и других продуктов на основе сои для МНФ. Компания изготавливает соевый сыр тофу Mori-Nu Silken и соевое пюре Mori-Nu Silken.

Соевое пюре Silken не только не является молочным и не содержит холестерина или транс-жиров, но также является хорошей альтернативой молочным продуктам, маслу, соевому молоку, мясу и рыбе. Как гомогенизированная жидкость с гладкой текстурой и очень низким соевым послевкусием, шелковое соевое пюре легко смешивается и обрабатывается.

MILEI GmbH (Германия)

Сайт: http://www.milei.de/

Компания MILEI GmbH основана как совместное предприятие в Германии в 1972 году, производит и продает концентрат сывороточного белка, лактозу и лактоферрин.

Morinaga Nutritional Foods Pte. (Сингапур)

Morinaga Nutritional Foods Pte. — это основанная в Сингапуре в 2015 году дочерняя компания Morinaga Milk, которая продает Bifidobacterium longum BB536, концентрированный сывороточный протеин, лактозу и другие молочные ингредиенты производителям детского молока на рынках Юго-Восточной Азии и Азиатско-Тихоокеанского региона.

Satonoyuki Shokuhin (Япония)

Адрес: Япония, 65-1, Komakado, 1-Chome, Gotenba, Shizuoka, Japan, 412-0038

Сайт: www.satonoyuki.co.jp

Компания Satonoyuki Shokuhin с 1973 года занимается производством соевого творога тофу.

Основные производственные площадки расположены в Японии: Anan Food Factory, Gotemba Food Factory и Fuji Oyama Food Factory.

Основные производимые продукты: тофу Shiki-Organic и «Кинугоси-Тофу».

В США находится еще одна производственная площадка компании — Shikoku Kakoki America, которая занимается производством и дистрибуцией тофу на американском континенте.

Дистрибуцией тофу Satonoyuki в Европе занимается компания Shikoku Kakoki Europe (Германия).

Pulmuone (Корея)

Адрес: 280, Gwangpyeong-ro, Gangnam-gu, Seoul, Корея

Основная производственная площадка: Eumsung tofu plant

Сайт: www.pulmuone.kr/en

Тел: +82 08-022-0085

Корейская корпорация Pulmuone, основанная в мае 1984 года, стала первой в Корее производить упакованный соевой творог тофу. Компания производит также больше 700 видов продуктов питания в таких категориях, как лапша, тесто, соус, ростки фасоли, клецки, напитки.

Доля Pulmuone Foods на мировом рынке тофу составила в 2018 году около 52%.

Годовой объем продаж Pulmuone составляет около 1,5 млрд долларов. Компания имеет 25 филиалов, включая Pulmuone USA.

Основные дочерние предприятия Pulmuone

Pulmuone Foods USA (США), бренд тофу Wildwood Foods

Сайт: www.pulmuonefoodsusa.com, http://www.wildwoodfoods.com/products/tofu

Pulmuone U.S.A. имеет 3 производственные площадки в США (Tappan, Fullerton и Gilroy), на первых двух из которых производятся тофу. Кроме того, компания производит поставляет тесто и соусы.

Vitasoy USA (США)

Сайт: www.vitasoy.com, http://www.nasoya.com/our-story/

В марте 2016 года крупнейший производитель тофу в Южной Корее Pulmuone укрепил свои позиции на рынке США, купив за $50 млн активы американского Азиатского поставщика продуктов питания Vitasoy USA, включая его флагманские бренды тофу.

Vitasoy, базирующийся в Массачусетсе, делает тофу, соевое молоко и лапшу более 30 лет в США. Его флагманские бренды — Nasoya и Azumay.

Asahico Corporation (Япония)

Сайт: www.asahico.co.jp

Asahico Corporation производит тофу, в том числе жареные, для розничных потребителей и поставляет их дистрибьюторам на розничном рынке. Занимает первое место на рынке жареного тофу Японии.

В планах компании развивать свое производство, добавляя в ассортимент другие мясные альтернативы, соевый десерт, соевый йогурт, соевый крем, лапшу и соусы.

Pumeiduo Foods (Китай)

Pumeiduo Foods производит продукты питания и напитки для розничных потребителей в Китае в таких товарных группах, как лапша, рисовый пирог, кимчи, замороженные, тофу, соус, соки и свежее молоко.

В настоящее время Pumeiduo Foods основное внимание уделяет рынку тофу в Китае, который в последние годы стал активно развиваться.

HOUSE FOODS GROUP INC.

Адрес: 6-3 Kioi-cho, Chiyoda-ku, Токио 102-8560, Япония

Сайт: https://housefoods-group.com/en/

Японская компания HOUSE FOODS GROUP занимается производством продуктов здорового питания, в том числе и изготовлением соевого творога тофу.

Кроме производства в Японии у компании есть производственные площадки в США (тофу) и Китае (соусы).

HOUSE FOODS AMERICA CORPORATION

Адрес: Garden Grove-city, Калифорния, США

Сайт: https://www.house-foods.com/products/

В 1983 в США было организовано производство продуктов переработки соевых бобов, в первую очередь творога тофу.

Keystone Natural Holdings

Адрес: 713 N 10-я ул. Филадельфия, Пенсильвания 19123, США

Сайт: www.keystonenatural.com

Тел.: (215) 765-8889

Keystone Natural Holdings управляет различными производителями, которые производят здоровые, веганские и вегетарианские продукты, включая тофу, постные гамбургеры, вегетарианские смеси, соевые напитки и другие соевые и растительные продукты.

В состав Keystone Natural Holding входят такие производители, как Nature Soy (США) и Superior Natural (Канада), которые предлагают вариации веганских и вегетарианских продуктов, включая тофу, соевое молоко, сейтан и соевый десерт.

В 2019 году Keystone Natural Holdings завершила приобретение компании WestSoy, производящей в Колорадо (США) тофу, сейтан и темпе, у Hain Celestial Group. Приобретение не включало заводской бизнес напитков WestSoy®, который был сохранен компанией Hain Celestial.

Superior Natural (Канада)

Адрес: 1436 East Pender St. Vancouver, Британская Колумбия, Канада

Сайт: www.superiortofu.com

Компания Superior Natural вошла в состав Keystone Natural Holdings в 2017 году и производит различные виды тофу (жаренный, прессованный, пикантный), соевые десерты и соевое молоко.

Nature’s Soy (США)

Адрес: 713 N 10th St, Philadelphia, PA 19123, США

Сайт: http://naturesoy.com/

Компания Nature’s Soy с 1989 года производит соевые продукты, в основном творог тофу, и прочие вегетарианские продукты.

Westsoy (США)

Адрес: Boulder, Colorado, США

Сайт: www.westsoytofu.com

Компания WestSoy производит в Колорадо (США) такие продукты как соевый творог тофу, в том числе в запеченном виде, сыр сейтан из пшеницы и соевый сыр темпе.