Данная работа представляет собой анализ рынка оборудования для профессиональной кухни в России.
По официальным таможенным данным, основная доля экспорта оборудования осуществляется в страны СНГ. Наибольший объем поставок оборудования для приготовления или подогрева пищи, а также холодильных витрин приходится на Казахстан.
Рост объема импорта данного оборудования в РФ в 2017 году составил более 40% по сравнению с 2016 годом. Основные поставки оборудования для приготовления или подогрева пищи осуществлялись из США, Италии и Германии. Основные поставки холодильных витрин осуществлялись из Белоруссии, Италии и Финляндии.
По оценке MegaResearch, рост объема производства в РФ оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в 2017 году составил около 30%, а холодильных витрин для профессиональной кухни - около 17%.
Средний рост объема экспорта рассматриваемых видов оборудования из РФ в 2017 году составил около 15%, что говорит о нереализованном экспортном потенциале продукции, подробная оценка которого при поставках в страны СНГ и Восточной Европы показана в соответствующей главе отчета.
С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Оглавление
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Приложения (таблицы)
1. Анализ рынка оборудования для профессиональной кухни в России, 2015-2016 гг.
1.1 Основные характеристики анализируемого рынка
1.2 Оценка общего объема рынка, 2016-2017 (оценка) гг.
1.3 Оценка текущих тенденций рынка
2. Анализ экспорта оборудования для профессиональной кухни 2016-2017 гг. (код ТН ВЭД 8419818000 и 8418501900)
2.1 Объем и динамика экспорта, 2016-2017 гг.
2.2 Структура экспорта, 2017 год
2.2.1 по странам-получателям
2.2.2 по компаниям-производителям
2.2.3 по регионам отправления
2.3 Оценка возможности экспорта
3. Выводы по исследованию
3.1 Перспективы развития рынка
3.2 Оценка экспортного потенциала продукции
3.3 Возможные барьеры развития экспортной деятельности
3.4 Выводы по исследованию
4. Справочные материалы
4.1 ТОП-50 компаний-производителей в РФ оборудования для производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий (согласно выручке, полученной в 2016 г.)
4.2 Структура импорта оборудования выделенных кодов ТНВЭД в РФ по странам происхождения в 2017 году
4.3 Структура экспорта из РФ по производителям, их продукции и получателям в январе-сентябре 2017 года
Информация об исполнителе проекта
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., тонн
Рисунок 2. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., штук
Рисунок 3. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., млн. руб.
Рисунок 4. Динамика объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., тонн
Рисунок 5. Динамика объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., штук
Рисунок 6. Динамика объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., млн. руб.
Рисунок 7. Оценка объема и динамики рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни Краснодарского края, млн. руб.
Рисунок 8. Оценка объема и динамики рынка холодильных витрин для профессиональной кухни Краснодарского края, млн. руб.
Рисунок 9. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., тонн
Рисунок 10. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., тыс.долл.США
Рисунок 11. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., млн.руб.
Рисунок 12. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2016-2017 гг., тонн
Рисунок 13. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2016-2017 гг., тыс. долл. США
Рисунок 14. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2016-2017 гг., млн. руб.
Рисунок 15. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., в денежном выражении, %
Рисунок 16. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., в натуральном выражении, %
Рисунок 17. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., в денежном выражении, %
Рисунок 18. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., в натуральном выражении, %
Рисунок 19. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении
Рисунок 20. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении, %
Рисунок 21. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении
Рисунок 22. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении, %
Рисунок 23. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении
Рисунок 24. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в денежном выражении
Рисунок 25. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении
Рисунок 26. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в денежном выражении
Рисунок 27. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %
Рисунок 28. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Армению по странам происхождения в 2014 г., в натуральном выражении, %
Рисунок 29. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %
Рисунок 30. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %
Рисунок 31. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Армению по странам происхождения в 2014 г., в натуральном выражении, %
Рисунок 32. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %
Рисунок 33. Прогноз развития рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в России до 2020 года, млн. долл. США
Рисунок 34. Прогноз развития рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в России до 2020 года, млн. долл. США
Рисунок 35. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Россию по странам происхождения в 2017 г., в денежном выражении, %
Рисунок 36. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Россию по странам происхождения в 2017 г., в денежном выражении, %
Приложения (таблицы)
Таблица 1. Сопоставление кодов ТНВЭД и ОКПД 2 РФ
Таблица 2. Оценка объема производства в РФ оборудования по коду ОКПД2: «28.93.17.110», 2016-2017 гг.
Таблица 3. Оценка объема производства в РФ оборудования по коду ОКПД2: «28.25.13.114», 2016-2017 гг.
Таблица 4. Объем импорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000, 2016-2017 гг.
Таблица 5. Объем импорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900, 2016-2017 гг.
Таблица 6. Объем рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ, 2016-2017 гг.
Таблица 7. Объем рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ, 2016-2017 гг.
Таблица 8. Характеристики численности населения в РФ, 2016-2017 гг.
Таблица 9. Оценка объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в Краснодарском крае, 2016-2017 гг.
Таблица 10. Оценка объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в Краснодарском крае, 2016-2017 гг.
Таблица 11. Объем и динамика экспорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000, 2016-2017 гг.
Таблица 12. Объем и динамика экспорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900, 2016-2017 гг.
Таблица 13. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 14. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., кг
Таблица 15. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 16. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., кг
Таблица 17. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям, янв-сент 2017 г.
Таблица 18. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении
Таблица 19. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям, янв-сент 2017 г.
Таблица 20. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении
Таблица 21. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по регионам отправления в янв-сент 2017 г.
Таблица 22. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в янв-сент 2017 г.
Таблица 23. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., тонн
Таблица 24. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Армению по странам происхождения в 2014 г., тонн
Таблица 25. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., тонн
Таблица 26. Оценка потенциала экспорта оборудования, тонн
Таблица 27. Объем импорта оборудования, тонн
Таблица 30. Оценка потенциала экспорта оборудования, тонн
Таблица 31. Прогноз роста производства оборудования для профессиональной кухни в РФ в 2018 – 2020 гг.
Таблица 32. Оценка экспортного потенциала оборудования для профессиональной кухни
Таблица 33. ТОП-50 компаний-производителей в РФ оборудования для производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий (код ОКПД2 28.93) согласно выручке, полученной в 2016 г.
Таблица 34. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Россию по странам происхождения в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 35. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Россию по странам происхождения в 2017 г., тыс. долл. США
Таблица 36. Наиболее массовые поставки ведущих российских экспортеров по коду ТНВЭД 8418501900 в январе-сентябре 2017 г.
Таблица 37. Наиболее массовые поставки ведущих российских экспортеров по коду ТНВЭД 8419818000 в январе-сентябре 2017 г.
