Обзор рынка коньяков Украины 2013г.
- Дата выхода отчёта: 15 января 2014 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: 2013 (актуализация по запросу)
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Кабинетное исследование на основании вторичных данных.
Основные источники: «Акциз», «Бизнес», «Деловая столица», «Экономические известия», «ЦИФРРА», «Коммерсант», «ИнвестГазета», «Эксперт», «Контракты», «Компаньон», «Food & Drinks», «Власть денег», «ukrinform.ua», «biz.liga.net», «Соват», «Продукты питания», «Товар лицом», «Зеркало недели», «Сейчас», «akcyz.com.ua», «Продукты и ингридиенты», «пресс-служба ПНЯХ», «Потребитель+рынок», «Госкомстат Украины», «Брутто», «DRINKS»
1. Рынок
1.1 Общая характеристика товара (услуги)
1.2. Структура рынка
1.3. Обзор законодательства, влияющего на развитие рынка
1.4. Емкость рынка и динамика развития
1.5. Анализ экспортно-импортных показателей на рынке
1.5.1. Анализ импорта
1.5.2. Анализ экспорта
1.6. Проблемы рынка
1.7. Прогноз развития рынка на 2-3 года
2. Конкуренция
2.1. Анализ конкурентной среды и ключевых игроков рынка
2.2. Маркетинговая политика
2.3. Ценовая политика
3. Потребители
3.1. Сезонность
3.2. Региональные особенности потребления
3.3. Предпочтения потребителей
4. Приложения
5. Перечень источников
Рис. 1.2.1. – Структура спроса на рынке коньяка Украины в 2012 г., %,
Рис. 1.4.1. – Динамика производства коньяка, бренди в Украине в 2003-2013 гг., млн. дал
Рис. 1.4.2. - Динамика изменения емкости рынка коньяка в Украине в 2000-2012 гг., тыс. дал
Рис. 1.4.3. - Помесячная динамика производства коньяка в Украине в 2009-2013 гг., млн. дал
Рис. 1.4.4. - Динамика продаж коньяка через торговую сеть в Украине в 2005-2013 гг., млн. грн.
Рис. 1.4.5. - Динамика продаж коньяка через сеть ресторанного хозяйства в Украине в 2005-2013 гг., млн. грн.
Рис. 1.4.6. - Динамика продаж коньяка через торговую сеть в Украине в 2005-2013 гг., млн. дал
Рис. 1.4.7. - Динамика товарных запасов коньяка в розничной сети по Украине в денежном выражении в 2005-2013 гг., млн. грн.
Рис. 1.4.8. - Динамика товарных запасов коньяка в розничной сети по Украине в 2005-2013 гг., в днях торговли
Рис. 1.5.1.1. – Динамика импорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина, в Украину в 2006-2013 гг., млн. л. 100% спирта, млн. долл. США
Рис. 1.5.1.2. – Географическая структура импорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.5.1.3. – Географическая структура импорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина в Украину в 2012 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.1.4. – Географическая структура импорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.5.1.5. – Географическая структура импорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина в Украину в 2011 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.1.6. – Доли основных импортеров коньяка в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.5.1.7. – Доли основных импортеров коньяка в Украину в 2012 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.1.8. – Доли основных импортеров коньяка в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.5.1.9. – Доли основных импортеров коньяка в Украину в 2011 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.1. – Динамика экспорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина, из Украины в 2006-2013 гг., млн. л. 100% спирта, млн. долл. США
Рис. 1.5.2.2. – Географическая структура экспорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.5.2.3. – Географическая структура экспорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина из Украины в 2012 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.4. – Географическая структура экспорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.5.2.5. – Географическая структура экспорта спиртовых продуктов, полученных перегонкой виноградного сока и вина из Украины в 2011 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.6. – Доли основных экспортеров коньяка из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.5.2.7. – Доли основных экспортеров коньяка из Украины в 2012 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.8. – Доли основных экспортеров коньяка из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 1.5.2.9. – Доли основных экспортеров коньяка из Украины в 2011 г. (в денежном выражении), %
Рис. 2.1.1. - Структура производства коньяка и бренди в Украине по основным предприятиям в 2012 г., (в натуральном выражении), %
Рис. 2.1.2. - Структура производства коньяка и бренди в Украине по основным предприятиям в 2011 г., (в натуральном выражении), %
Рис. 2.1.3. - Структура производства коньяка и бренди в Украине по основным предприятиям в 2010 г., (в натуральном выражении), %
Рис. 2.1.4. - Структура производства коньяка в Украине по основным предприятиям в 2005-2010 гг., %,
Рис. 2.2.1. - Структура розничных продаж в Украине по видам торговых предприятий (в натуральном выражении), %
Табл. 2.3.1.- Изменение ставок акцизного сбора на коньяк в Укране в 2000-2012 гг. (грн. за 1 л 100%-ного спирта)
Рис. 2.3.1.- Средние цены производителей на коньяк, бренди в Украине в 2011-2013 гг., тыс.грн/тыс. далл
Рис. 3.2.1. - Структура продаж коньяка в торговой сети по регионам Украины в 2010-2012 гг., %,
Рис. 3.3.1. - Структура потребления коньяка по ценовым сегментам в Украине в 2012 г. (в натуральном выражении), %
Приложения – контакты основных операторов
Исследования по теме «Алкогольная продукция»
Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»
все обзоры
В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.
Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.