Рынок соков из цитрусовых: прогноз на 2013-2016гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 17 мая 2013 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: РЫНОК СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.

Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

АНАЛИЗ ОПТОВЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА СОКОВ И НЕКТАРОВ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ФРУКТОВЫХ СОКОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА СОКИ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ НА 2013-2016 гг.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «ВИМММ-БИЛЛЬ-ДАНН»

ООО «НИДАН-ГРОСС»

ОАО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ

ОАО «САДЫ ПРИДОНЬЯ»

ОАО «ПРОГРЕСС»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 62 графика, 46 диаграмм, 80 таблиц, 1 рисунок и 1 схема.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ
Объем российского рынка соков из цитрусовых плодов в 2012 году показал отрицательный прирост на **,1%. В целом предложение продукта на рынке составило 1**,2 млн л.

Выпуск апельсинового сока привязан к поставкам концентратов из Бразилии. В 2012 году российский импорт замороженного апельсинового сока из данной страны сократился на 20,4%, в целом на отечественный рынок было ввезено на 13% меньше замороженной продукции. Это во многом обусловило сокращение рынка соков из цитрусовых плодов. Сегмент рынка апельсинового сока же снизился на **%.

Производство грейпфрутового сока в России во многом зависит от импорта соковых концентратов из Израиля. В 2012 году более 80% поставок продукции с числом Брикса больше 20 имело израильское происхождение. Несмотря на рост импорта, отечественное производство грейпфрутового сока снизилось на **,1%, и на столько же сократился рынок данного сока.

Несмотря на довольно небольшую долю импорта на российском рынке соков из цитрусовых плодов, его импортозависимость очень высокая. Основная часть сырья, для производства апельсинового, грейпфрутового сока завозится в Россию из Бразилии, Израиля, Нидерландов и Бельгии. Продукция с числом Брикс меньше 20 (менее концентрированный сок, пригодный к употреблению) импортируется преимущественно из Украины.

АНАЛИЗ ОПТОВЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
Оптовые продажи фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков организациями оптовой торговли в 2012 году составили ***,3 млн дкл , что на **,5% больше, чем было реализовано в 2011 году. В 2009 году, данный показатель был в два раза меньше – на уровне **,8 млн дкл .

Рост объемов продаж безалкогольных напитков в натуральном выражении в организациях оптовой торговли демонстрирует высокий потенциал роста рынка. После ошеломляющего роста на *6,8% в 2010 году и некоторого замедления в 2011 году, к 2012 году продажи вновь ускорили темпы прироста.

В поквартальной динамике оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков отмечается четко выраженная сезонность. Наибольшая активность приходится на 2 и 3 кварталы года, а в 4 квартале происходит резкий спад. В то же время в розничных продажах обратная ситуация: конец года характеризуется значительным увеличением стоимостных показателей реализации безалкогольных напитков.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика продукции

2.2. Способы классификации

Классификация по ОКПД

Классификация по ТН ВЭД

Классификация по способу обработки сырья

3. МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

3.1. Объемы рынка соковой продукции по странам мира

3.2. Потребление соков по странам мира

3.3. Предпочтения по вкусам соков

3.4. Рынок апельсинового сока

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

4.1. Динамика объема рынка

4.2. Структура рынка по видам

4.3. Доля импорта на рынке

4.4. Потребление соков из цитрусовых плодов в России

5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СОКОВ И НЕКТАРОВ

5.1. По видам продукции

5.2. По типу сырья

5.3. По ценовым категориям

6. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

6.1. Структура розничных продаж по видам напитков

6.2. Динамика розничных продаж по годам

6.3. Динамика розничных продаж по кварталам

6.4. Структура розничных продаж по федеральным округам

6.5. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам

7. АНАЛИЗ ОПТОВЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

7.1. Динамика оптовых продаж по годам

7.2. Динамика оптовых продаж по кварталам

7.3. Структура оптовых продаж по федеральным округам

7.4. Крупнейшие регионы РФ по оптовым продажам

8. ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

9. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

10. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА СОКОВ И НЕКТАРОВ

11. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

11.1. Структура рынка по крупнейшим игрокам

11.2. Компания PepsiCo

ОАО « Лебедянский »

ОАО « Вимм-Билль-Данн »

11.3. Компания Coca-Cola

ЗАО « Мултон »

ОАО« Нидан Соки»

11.4. Сады Придонья

11.5. Структура рынка по брендам

12. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

13. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ

13.1. Динамика валового сбора плодово-ягодных культур и винограда

13.2. Структура валового сбора по видам плодово-ягодных культур

14. ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

14.1. Доля цитрусовых соков в производстве

14.2. Апельсиновый сок

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам РФ

Объемы производства в регионах РФ

14.3. Грейпфрутовый сок

Динамика объемов производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам РФ

Объемы производства в регионах РФ

15. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

15.1. Фруктовые и овощные соки

По объему производства

По объему выручки

15.2. Концентрированные фруктовые соки

По объему производства

По объему выручки

15.3. Фруктовые соки прямого отжима

Монофруктовые соки

15.4. Восстановленные соки

Монофруктовые соки

15.5. Выручка и рентабельность предприятий по виду деятельности

16. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

16.1. Апельсиновый сок

Структура импорта по видам

Динамика импорта готового сока по годам

Динамика объема импорта готового сока по месяцам

Объем импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

16.2. Грейпфрутовый сок

Структура импорта по видам

Динамика импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объем импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

16.3. Соки из прочих цитрусовых фруктов

Структура импорта по видам

Динамика импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объем импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

17. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

17.1. Апельсиновый сок

Структура экспорта по видам

Динамика экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объем экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

17.2. Грейпфрутовый сок

Динамика экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объем экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

17.3. Соки из прочих цитрусовых

Динамика экспорта по годам

Объем экспорта по странам назначения

18. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

18.1. Соки для детей

Динамика средних цен производителей по годам

Динамика средних цен производителей по месяцам

18.2. Фруктовые и овощные соки

Динамика средних цен производителей по годам

Динамика средних цен производителей по месяцам

19. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

19.1. Динамика средних розничных цен на соки для детей по годам

19.2. Динамика средних розничных цен на соки для детей по месяцам

20. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ФРУКТОВЫХ СОКОВ

20.1. ОАО «ВБД НАПИТКИ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.2. ООО «НИДАН-ГРОСС»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.3. ОАО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.4. ОАО «САДЫ ПРИДОНЬЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

20.5. ОАО «ПРОГРЕСС»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

21. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ

21.1. Предпочтения по маркам соков

21.2. Предпочтения по вкусам соков

21.3. Предпочтения по ценовым категориям соковой продукции

21.4. Частота покупки соков и нектаров

21.5. Критерии выбора сока

21.6. Предпочтения по упаковке соков и нектаров

22. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СОКОВ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ НА 2013-2016 гг.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков

1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2012 гг., тыс. чел.

2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг., тыс. чел.

3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2012 гг., %

4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг.

5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2006-2012 гг., %

6. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

8. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2012 гг., % к ВВП

9. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2009-2013 гг. (на 1 января), млн долл.

10. Динамика ИПЦ в 2006-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

11. Динамика численности населения России и мира в 2000-2012 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

12. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %

13. Динамика рынка соковой продукции по странам мира в 2007-2011 гг., млрд л

14. Объемы потребления пакетированных соков и нектаров по некоторым странам в 2012 году, млн л

15. Динамика объема российского рынка соков их цитрусовых плодов в 2010-2012 гг., млн л

16. Потребление соков из цитрусовых плодов в России на душу населения в 2010-2012 гг., л/ чел.

17. Динамика розничных продаж безалкогольных напитков в России в 2009-2012 гг., млрд руб.

18. Динамика розничных продаж безалкогольных напитков по кварталам в 2009-2012 гг., млрд руб.

19. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж безалкогольных напитков в 2012 г., млрд руб.

20. Динамика розничных продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков в России в 2009-2012 гг., млн дкл.

21. Динамика оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков по кварталам в 2009-2012 гг., млн дкл

22. Предпочтения по местам покупки у потребителей соков в Москве в 2012 году, %

23. Динамика валовых сборов плодово-ягодных культур и винограда на территории РФ в 2006-2012 гг., тыс. ц

24. Динамика объема российского производства апельсинового сока в натуральном выражении в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

25. Динамика объема российского производства апельсинового сока по месяцам в 2010-фев. 2013 гг., тыс. усл. банок

26. Динамика объема российского производства грейпфрутового сока в натуральном выражении в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

27. Динамика объема российского производства грейпфрутового сока по месяцам в 2010-фев. 2013 гг., тыс. усл. банок

28. Динамика объемов производства фруктовых и овощных соков на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тыс. усл. банок

29. Динамика российского импорта апельсинового сока в 2007-2012 гг., т

30. Динамика российского импорта апельсинового сока в 2007-2012 гг., тыс. долл.

31. Динамика объема российского импорта апельсинового сока по месяцам в 2009-янв 2013 гг., т

32. Динамика объема российского импорта апельсинового сока по месяцам в 2009-янв 2013 гг., тыс. долл.

33. Динамика российского импорта грейпфрутового сока, готового к употреблению в 2007-2012 гг., т

34. Динамика российского импорта грейпфрутового сока, готового к употреблению в 2007-2012 гг., тыс. долл.

35. Динамика объема российского импорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по месяцам в 2009-янв 2013 гг., т

36. Динамика объема российского импорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по месяцам в 2009-янв. 2013 гг., тыс. долл.

37. Динамика российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, в 2007-2012 гг., т

38. Динамика российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, в 2007-2012 гг., тыс. долл.

39. Динамика объема российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, по месяцам в 2009-янв 2013 гг., т

40. Динамика объема российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, по месяцам в 2009-янв. 2013 гг., тыс. долл.

41. Динамика российского экспорта апельсинового сока, готового к употреблению, в 2007-2012 гг., т

42. Динамика российского экспорта апельсинового сока, готового к употреблению, в 2007-2012 гг., тыс. долл.

43. Динамика объема российского экспорта апельсинового сока, готового к употреблению, по месяцам в 2009-янв. 2013 гг., т

44. Динамика объема российского экспорта апельсинового сока, готового к употреблению, по месяцам в 2009- янв. 2013 гг., тыс. долл.

45. Динамика российского экспорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, в 2007-2012 гг., т

46. Динамика российского экспорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, в 2007-2012 гг., тыс. долл.

47. Динамика объема российского экспорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по месяцам в 2009- янв. 2013 гг., т

48. Динамика объема российского экспорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по месяцам в 2009-янв. 2013 гг., тыс. долл.

49. Динамика российского экспорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, в 2007-2012 гг., т

50. Динамика российского экспорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, в 2007-2012 гг., тыс. долл.

51. Динамика средних цен производителей на соки для детей в РФ в 2010-2012 гг., руб/тыс. усл. банок

52. Динамика средних цен производителей на соки для детей в РФ по месяцам в 2010-янв 2013 гг., руб/тыс. усл. банок

53. Динамика средних цен производителей на фруктовые и овощные соки в РФ в 2007-2012 гг., руб/тыс. усл. банок

54. Динамика средних цен производителей на фруктовые и овощные соки в РФ по месяцам в 2007-янв 2013 гг., руб/тыс. усл. банок

55. Динамика средних розничных цен на фруктовые соки в РФ в 2007-2012 гг., руб/л

56. Динамика средних розничных цен на фруктовые соки в РФ по месяцам в 2007–фев. 2013 гг., руб/л

57. Напитки, которые пьют жители России в течение дня, %

58. Предпочтения по маркам соков и нектаров среди потребителей продукции в Москве в 2012 году, %

59. Предпочтения по вкусам соков и нектаров среди потребителей продукции в Москве в 2012 году, %

60. Факторы, влияющие на выбор соков в 2007 и 2011 гг., %

61. Критерия выбора соков и нектаров среди потребителей продукции в Москве в 2012 году, %

62. Динамика объема российского рынка соков их цитрусовых плодов в 2010-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., млн л

Список диаграмм

1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2011-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

2. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2012 гг.и прогноз на 2013-2015 гг., млн чел.

3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2013 гг.(на 1 января), %

4. Потребительские предпочтения по видам соков в странах ЕС в 2010 году, %

5. Динамика доли импорта на российском рынке соков их цитрусовых плодов в натуральном выражении в 2010-2012 гг., %

6. Структура рынка фруктовых и овощных соков по типу продукции в 2011-2012 гг., %

7. Структура рынка соков по типу изготовления в 2010-2011 гг., %

8. Структура рынка фруктовых и овощных соков по ценовым сегментам в 2011-2012 гг., %

9. Изменение структуры розничных продаж безалкогольных напитков по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

10. Изменение региональной структуры розничных продаж безалкогольных напитков в РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

11. Структура оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков по федеральным округам РФ в натуральном выражении в 2011-2012 гг., %

12. Региональная структура оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков в 2012 г. в натуральном выражении, %

13. Структура рынка соков по крупнейшим компаниям-производителям в натуральном выражении в 2010-2012 гг., %

14. Структура рынка соков по крупнейшим компаниям в натуральном выражении в 2012 году, %

15. Структура рынка соков и нектаров по крупнейшим брендам в 2012 году, %

16. Структура реализации соковой продукции по каналам продаж в 2011-2012 гг., %

17. Структура российского производства фруктовых соков по видам в 2012 году, %

18. Изменение структуры российского производства апельсинового сока по федеральным округам в 2010-2012 гг., %

19. Изменение региональной структуры российского производства апельсинового сока в 2010-2012 гг., %

20. Изменение структуры российского производства грейпфрутового сока по федеральным округам в 2010-2012 гг., %

21. Изменение региональной структуры российского производства грейпфрутового сока в 2010-2012 гг., %

22. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства фруктовых и овощных соков в 2009 году, %

23. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства концентрированных фруктовых соков в 2009 году, %

24. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства соков прямого отжима из одного вида фруктов в 2009 году, %

25. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства восстановленных соков из одного вида фруктов в 2009 году, %

26. Структура российского импорта апельсинового сока по видам в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %

27. Структура российского импорта апельсинового сока по видам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %

28. Структура российского импорта апельсинового сока, готового к употреблению, по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

29. Структура российского импорта апельсинового сока, готового к употреблению, по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

30. Структура российского импорта грейпфрутового сока по видам в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %

31. Структура российского импорта грейпфрутового сока по видам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %

32. Структура российского импорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

33. Структура российского импорта грейпфрутового сока, готового к употреблению по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

34. Структура российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов) по видам в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %

35. Структура российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов) по видам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %

36. Структура российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

37. Структура российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

38. Структура российского экспорта апельсинового сока по видам в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %

39. Структура российского экспорта апельсинового сока по видам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %

40. Структура российского экспорта апельсинового сока, готового к употреблению, по странам назначения в натуральном выражении в 2012 году, %

41. Структура российского экспорта апельсинового сока, готового к употреблению, по странам назначения в стоимостном выражении в 2012 году, %

42. Структура российского экспорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по странам назначения в натуральном выражении в 2012 году, %

43. Структура российского экспорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по странам назначения в стоимостном выражении в 2012 году, %

44. Потребительские предпочтения по ценовым категориям сока в 2008-2011 гг., %

45. Частота покупок соков и нектаров в Москве среди потребителей (покупка не реже одного раза в месяц) в 2012 году, %

46. Предпочтения покупателей по упаковке соков (нектаров), %

Список таблиц

1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

2. Объем российского рынка соков из цитрусовых по видам в 2010-2012 гг., млн л

3. Объемы розничных продаж безалкогольных напитков в федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., млрд руб.

4. Объемы розничных продаж безалкогольных напитков в регионах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

5. Объемы оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков в федеральных округах РФ в 2011-2012 гг., дкл

6. Объемы оптовых продаж фруктовых и овощных соков, минеральной воды и прочих безалкогольных напитков в регионах РФ в 2011-2012 гг., тыс. руб.

7. Валовые сборы плодово-ягодных культур и винограда по видам в 2006-2012 гг., тыс. ц

8. Объемы производства фруктовых соков по видам в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

9. Объемы производства апельсинового сока в федеральных округах РФ в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

10. Объемы производства апельсинового сока в регионах РФ в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

11. Объемы производства грейпфрутового сока в федеральных округах РФ в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

12. Объемы производства грейпфрутового сока в регионах РФ в 2010-2012 гг., тыс. усл. банок

13. Объемы производства фруктовых и овощных соков по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тыс. усл. банок

14. Выручка крупнейших предприятий по производству фруктовых нектаров в 2007-2011 гг., тыс. руб.

15. Объемы производства концентрированных фруктовых соков по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., тыс. усл. банок.

16. Объемы производства концентрированных яблочных соков по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., тыс. усл. банок.

17. Выручка крупнейших предприятий по производству концентрированных фруктовых соков в 2007-2011 гг., тыс. руб.

18. Объемы производства соков прямого отжима из одного вида фруктов по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., тыс. усл. банок.

19. Объемы производства восстановленных фруктовых соков из одного вида фруктов по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., тыс. усл. банок.

20. Рейтинг предприятий с основным видом деятельности по ОКВЭД «Производство фруктовых и овощных соков» по показателю выручки

21. Структура российского импорта апельсинового сока по видам в натуральном выражении в 2007-2012 гг., т

22. Структура российского импорта апельсинового сока по видам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.

23. Объемы российского импорта апельсинового сока по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., т

24. Объемы российского импорта апельсинового сока по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., тыс. долл.

25. Структура российского импорта грейпфрутового сока по видам в натуральном выражении в 2007-2012 гг., т

26. Структура российского импорта грейпфрутового сока по видам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.

27. Объемы российского импорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., т

28. Объемы российского импорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., тыс. долл.

29. Структура российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов) по видам в натуральном выражении в 2007-2012 гг., т

30. Структура российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов) по видам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.

31. Объемы российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., т

32. Объемы российского импорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., тыс. долл.

33. Объемы российского экспорта апельсинового сока по видам в натуральном выражении в 2007-2012 гг., т

34. Объемы российского экспорта апельсинового сока по видам в натуральном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.

35. Объемы российского экспорта апельсинового сока, готового к употреблению, по странам назначения в 2007-2012 гг., т

36. Объемы российского экспорта апельсинового сока, готового к употреблению, по странам назначения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

37. Объемы российского экспорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по странам назначения в 2007-2012 гг., т

38. Объемы российского экспорта грейпфрутового сока, готового к употреблению, по странам назначения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

39. Объемы российского экспорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, по странам назначения в 2007-2012 гг., т

40. Объемы российского экспорта соков из других цитрусовых (кроме апельсинов и грейпфрутов), готовых к употреблению, по странам назначения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

41. Динамика средних цен производителей на соки для детей в РФ по месяцам в 2010-янв 2013 гг., руб/тыс. усл. банок

42. Динамика средних цен производителей на фруктовые и овощные соки в РФ по месяцам в 2007-янв 2013 гг., руб/тыс. усл. банок

43. Динамика средних розничных цен на фруктовые соки в РФ по месяцам в 2007-фев. 2013 гг., руб/л

44. Численность персонала ОАО «ВБД Напитки», чел.

45. Дочерние предприятия ОАО «ВБД Напитки»

46. Акционеры ОАО «ВБД Напитки»

47. Объемы производства продукции ОАО «ВБД Напитки»

48. Бухгалтерский баланс ОАО «ВБД Напитки», тыс.руб.

49. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ВБД Напитки», тыс.руб.

50. Отчет о движении денежных средств ОАО «ВБД Напитки», тыс.руб.

51. Динамика показателей деятельности ОАО «ВБД Напитки»

52. Численность персонала ООО «Нидан-Гросс», чел.

53. Дочерние предприятия ООО «Нидан-Гросс»

54. Акционеры ООО «Нидан-Гросс»

55. Объемы производства продукции ООО «Нидан-Гросс»

56. Бухгалтерский баланс ООО «Нидан-Гросс», тыс.руб.

57. Отчет о прибылях и убытках ООО «Нидан-Гросс», тыс.руб.

58. Отчет о движении денежных средств ООО «Нидан-Гросс», тыс.руб.

59. Динамика показателей деятельности ООО «Нидан-Гросс»

60. Численность персонала ОАО «Лебедянский», чел.

61. Дочерние предприятия ОАО «Лебедянский»

62. Акционеры/ учредители ОАО «Лебедянский»

63. Объемы производства продукции ОАО «Лебедянский»

64. Бухгалтерский баланс ОАО «Лебедянский», тыс. руб.

65. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Лебедянский», тыс. руб.

66. Отчет о движении денежных средств ОАО «Лебедянский», тыс. руб.

67. Динамика показателей деятельности ОАО «Лебедянский»

68. Дочерние предприятия ОАО «Сады Придонья»

69. Акционеры ОАО «Сады Придонья»

70. Бухгалтерский баланс ОАО «Сады Придонья», тыс.руб.

71. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Сады Придонья», тыс.руб.

72. Отчет о движении денежных средств ОАО «Сады Придонья», тыс.руб.

73. Динамика показателей деятельности ОАО «Сады Придонья»

74. Дочерние предприятия ОАО «Прогресс», чел.

75. Акционеры/ учредители ОАО «Прогресс»

76. Объемы производства продукции ОАО «Прогресс»

77. Бухгалтерский баланс ОАО «Прогресс», тыс. руб.

78. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Прогресс», тыс. руб.

79. Отчет о движении денежных средств ОАО «Прогресс», тыс. руб.

80. Динамика показателей деятельности ОАО «Прогресс»

Список рисунков:

1. Распределение соков и нектаров по основным брендам крупнейших игроков

Список схема:

1. Классификация соков по способу производства и обработке фруктов и овощей

Исследования по теме «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки»

Анализ рынка безалкогольных напитков в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

25 июня 2012 г. 60 000 р.

Обзор рынка минеральной воды в Украине. 2014 год

07 февраля 2014 г. 29 900 р.

Обзор рынка минеральной и питьевой воды Украины 2010

15 ноября 2010 г. 29 900 р.

Газированная вода: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

23 декабря 2015 г. 35 850 р.

Рынок солода Украины

09 января 2013 г. 29 900 р.

Российский рынок соков, маркетинговое исследование и анализ рынка

15 марта 2012 г. 45 000 р.

Рынок овощных соков: прогноз на 2013-2016гг.

22 марта 2013 г. 29 900 р.

Рынок бутилированной воды: аналитический обзор

20 февраля 2014 г. 45 000 р.

Российский рынок пива (выпуск 2)

24 июля 2009 г. 34 500 р.

Рынок безалкогольных напитков: “тенденции и перспективы”

05 мая 2012 г. 36 750 р.

Обзор рынка минеральной воды Украины ( 1пол.2010)

04 декабря 2013 г. 29 900 р.

Рынок безалкогольных напитков в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024

18 апреля 2024 г. 150 000 р.

Маркетинговое исследование рынка соков в России

27 апреля 2013 г. 50 000 р.

Российский рынок питьевой и минеральной воды (выпуск 2)

13 мая 2008 г. 30 000 р.

Анализ рынка прохладительных напитков в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

28 мая 2015 г. 93 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.