Методы исследования
Исследование проводилось путем анализа и сопоставления данных из наиболее надежных источников (Федеральная таможенная служба, панельный аудит розничной торговли, данные маркетинговых исследований наиболее авторитетных маркетинговых агентств, интервью с участниками рынка).
Сопоставление данных из нескольких надежных источников позволяет получить достоверную и объемную картину реального состояния рынка, определить фактический объем рынка и отдельных его сегментов, описать динамику и тенденции развития рынка и отдельных его сегментов.
Аннотация
В отчете представлен исчерпывающий анализ развития российского рынка кофе и отдельных его сегментов на протяжении 2006 и первой половины 2007 года. Рассмотрена емкость и динамика развития российского рынка кофе с 2001 по 2006 гг.
Подробно рассмотрена структура импорта кофе по видам, сортам и странам-поставщикам. Рассмотрена структура экспорта кофе по видам и странам получателям. Все данные в отчете приводятся как в натуральном, так и в стоимостном выражении.
Рассмотрена структура рынка по видам кофе, типу упаковки, распределению продаж по регионам, типам населенны пунктов и каналам продаж. Подробно рассмотрена динамика развития каждого из сегментов, выделенных по перечисленным основаниям на протяжении 2006 и первой половины 2007 гг.
В заключение приведен прогноз развития рынка на ближайшие 5 лет.
Введение
1. Рынок кофе в мире
2. Емкость и динамика развития российского рынка кофе с 2001 по 2006 гг.
Характер конкуренции кофе с чаем
3. Импорт кофе в 2006 г.
Структура импорта по видам кофе в 2006 г.
Структура импорта зеленого кофе с кофеином по сортам в 2006 г.
Структура импорта кофе жареного с кофеином по сортам в 2006 г.
Структура импорта растворимого кофе по видам в 2006 г.
Объем импорта различных видов кофе в 2006 г. в сравнении
Структура импорта кофе по странам-поставщикам в 2006 г.
4. Экспорт кофе в 2006 г.
5. Структура российского рынка кофе в 2006 г. и первой половине 2007 г.
Структура российского рынка по видам кофе
Динамика развития сегментов рынка кофе в 2006 г. и первой половине 2007 г.
6. Структура российского рынка по виду упаковки кофе
Структура российского рынка по виду упаковки кофе
Динамика развития сегментов рынка кофе по виду упаковки в 2006 г. и первой половине 2007 г.
7. Распределение продаж кофе по регионам в 2006 г. и первой половине 2007 г.
Распределение продаж кофе по регионам в 2006 г. и первой половине 2007 г.
Динамика продаж кофе в регионах России в 2006 г. и первой половине 2007 г.
8. Распределение продаж кофе по типам населенных пунктов в 2006 г. и первой половине 2007 г.
Распределение продаж кофе по типам населенных пунктов в 2006 г. и первой половине 2007 г.
Динамика продаж кофе в различных типах населенных пунктов в 2006 г. и первой половине 2007 г.
9. Распределение продаж кофе по каналам дистрибуции в 2006 г и первой половине 2007 г.
Распределение продаж кофе по каналам дистрибуции в 2006 г и первой половине 2007 г.
Динамика продаж кофе в основных каналах дистрибьюции в 2006 г. и первой половине 2007 г.
10. Потребительские предпочтения на рынке кофе
11. Прогноз развития рынка кофе в ближайшие 5 лет
Список диаграмм
Диаграмма 1. Динамика емкости российского рынка кофе в натуральном выражении, в 2002-2006 гг., тыс. тонн
Диаграмма 2. Динамика емкости российского рынка кофе в стоимостном выражении, с 2001 по 2006 гг., млрд. долл.
Диаграмма 3. Ежегодный рост российского рынка кофе в натуральном и стоимостном выражении с 2002 по 2006 г г., в сравнении
Диаграмма 4. Ежегодный рост российского рынка кофе по отношению к прошлому году с 2002 г. и прогноз роста до 2011 г., в стоимостном выражении
Диаграмма 5. Динамика развития российского рынка кофе в сравнении с динамикой рынка чая, в натуральном выражении, в сравнении с 1991 по 2006 гг.
Диаграмма 6. Структура импорта по видам кофе в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 7. Объем импорта по видам кофе в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 8. Объем импорта по видам кофе в стоимостном выражении, 2006 г., долл.
Диаграмма 9. Объем импорта по видам кофе в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, 2006 г.
Диаграмма 10. Структура импорта кофе зеленого с кофеином в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 11. Объем импорта кофе зеленого с кофеином в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, 2006 г.
Диаграмма 12. Структура импорта кофе жареного с кофеином по сортам, в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 13. Объем импорта кофе жареного с кофеином по сортам, в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 14. Объем импорта кофе жареного с кофеином по сортам, в стоимостном выражении, 2006 г.
Диаграмма 15. Структура импорта жареного кофе с кофеином по сортам, в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, 2006 г.
Диаграмма 16. Структура импорта растворимого кофе по видам, в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 17. Объем импорта растворимого кофе по видам, в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, 2006 г.
Диаграмма 18. Объем импорта растворимого кофе по видам, в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 19. Объем импорта растворимого кофе по видам в стоимостном выражении, 2006 г.
Диаграмма 20. Объем импорта различных видов кофе в натуральном выражении, в сравнении, 2006 г.
Диаграмма 21. Объем импорта различных видов кофе в стоимостном выражении, в сравнении, 2006 г.
Диаграмма 22. Объем импорта кофе по странам-поставщикам в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 23. Структура импорта кофе по странам-поставщикам в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 24. Объем импорта кофе по странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2006 г.
Диаграмма 25. Структура импорта кофе по странам-поставщикам в стоимостном выражении, 2006 г.
Диаграмма 26. Объем импорта кофе по странам-поставщикам в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, 2006 г.
Диаграмма 27. Структура импорта кофе по странам-поставщикам с долей импорта менее 1 % в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 28. Структура импорта кофе по странам-поставщикам с долей импорта менее 1 % в стоимостном выражении, 2006 г.
Диаграмма 29. Структура импорта кофе по странам-поставщикам с долей импорта менее 1 % в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении 2006 г.
Диаграмма 30. Структура экспорта кофе по видам, в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 31. Объем экспорта кофе по видам, в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, 2006 г.
Диаграмма 32. Структура экспорта кофе по странам-получателям в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 33. Объем экспорта кофе в страны-получатели в натуральном выражении, 2006 г.
Диаграмма 34. Объем экспорта кофе в страны-получатели в стоимостном выражении, 2006 г.
Диаграмма 35. Объем экспорта кофе в страны-получатели в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, 2006 г.
Диаграмма 36. Структура рынка по видам кофе в натуральном выражении, май 2007 г.
Диаграмма 37. Структура рынка по видам кофе в стоимостном выражении, май 2007 г.
Диаграмма 38. Структура рынка по видам кофе в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, май 2007 г.
Диаграмма 39. Динамика доли растворимого сублимированного кофе в структуре рынка в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 40. Динамика доли растворимого гранулированного кофе в структуре рынка в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 41. Динамика доли растворимого порошкового кофе в структуре рынка в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 42. Динамика доли кофе-миксов в структуре рынка в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 43. Динамика доли кофе молотого, в зернах в структуре рынка в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 44. Динамика доли кофе молотого, в зернах в структуре рынка в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, март 2006 г. - май 2007 г.
Диаграмма 45. Динамика сегментов рынка кофе в натуральном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 46. Динамика сегментов рынка кофе в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 47. Рост/сокращение сегментов рынка кофе, за искл. молотого, в зернах, в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, за период май 2006 г. - май 2007 г.
Диаграмма 48. Структура рынка по виду упаковки кофе в натуральном выражении, май 2007 г.
Диаграмма 49. Структура рынка по виду упаковки кофе в стоимостном выражении, май 2007 г.
Диаграмма 50. Структура рынка кофе в различных видах упаковки в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, май 2007 г.
Диаграмма 51. Динамика доли сегмента рынка кофе в упаковке «металлическая банка» в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 52. Динамика доли сегмента рынка кофе в упаковке «стеклянная банка» в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 53. Динамика доли сегмента рынка кофе в упаковке «брикет» в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 54. Динамика доли сегмента рынка кофе в упаковке «пакет» в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 55. Динамика долей сегментов рынка кофе в различных видах упаковки в натуральном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 56. Динамика долей сегментов рынка кофе в различных видах упаковки в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 57. Динамика долей сегментов рынка кофе в различных видах упаковки в натуральном и стоимостном выражении, в сравнении, май 2006 г. - май 2007 г.
Диаграмма 58. Структура российского рынка кофе по регионам продаж, в стоимостном выражении, май 2007 г.
Диаграмма 59. Динамика доли Центрального региона в структуре рынка кофе в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 60. Динамика доли Северо-Западного региона в структуре рынка кофе в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 61. Динамика доли Сибирского региона в структуре рынка кофе в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 62. Динамика доли Дальневосточного региона в структуре рынка кофе в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 63. Динамика долей регионов в структуре российского рынка кофе в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 64. Рост/сокращение долей регионов в структуре российского рынка кофе в стоимостном выражении в период с мая 2006 г. по май 2007 г.
Диаграмма 65. Структура рынка кофе по типам населенных пунктов в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 66. Динамика долей типов населенных пунктов в структуре рынка кофе в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г., %. Источник – AC Nielsen
Диаграмма 67. Рост/сокращение долей населенных пунктов в структуре рынка кофе в стоимостном выражении в период с мая 2006 г. по май 2007 г.
Диаграмма 68. Структура рынка кофе по каналам дистрибуции в стоимостном выражении, май 2007 г.
Диаграмма 69. Динамика доли супер\минимаркетов в структуре рынка кофе в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 70. Динамика долей основных каналов дистрибуции в структуре рынка кофе в стоимостном выражении, декабрь 2005 г. - май 2007 г.
Диаграмма 71. Рост/сокращение долей основных каналов дистрибуции в структуре рынка кофе в стоимостном выражении в период с мая 2006 г. по май 2007 г.
Диаграмма 72. Частота потребления растворимого кофе, % от числа потребителей растворимого кофе
Диаграмма 73. Частота потребления натурального кофе, % от числа потребителей натурального кофе
Диаграмма 74. Частота потребления кофе потребителями растворимого и натурального кофе, в сравнении
Диаграмма 75. Объем потребления растворимого кофе в день, % от числа потребителей растворимого кофе
Диаграмма 76. Объем потребления натурального кофе в день, % от числа потребителей натурального кофе
Диаграмма 77. Объем потребления натурального и растворимого кофе в день, в сравнении, % от числа потребителей кофе
Диаграмма 78. Потребление марок растворимого кофе, % от числа потребителей растворимого кофе
Диаграмма 79. Потребление марок натурального кофе, % от числа потребителей натурального кофе
Диаграмма 80. Предпочитаемые места покупок кофе покупателями растворимого и натурального кофе
