Анализ российского рынка детского питания

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 01 сентября 2018 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2006 г. - первое полугодие 2012 года
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

67 500 р.

Анализ содержит аналитическую информацию о состоянии рынка детского питания, а именно фруктового пюре Северо-Кавказского федерального округа Российской Федерации, рассмотрены показатели импорта, экспорта продукции, основные российские производители пюре.

Также проанализированы: демографическая ситуация в России, объёмы рынка детского питания, проведена сегментация рынка, описана структура рынка, объемы и характер производства, проанализированы тенденции рынка, проведен конкурентный анализ, описаны потребители и отрасли потребления продукции;

Структурно отчет включает в себя резюме и рекомендации, характеристику рынка детского питания, производство детского питания, экспорт и импорт детского питания, конкурентный анализ и анализ потребителей.

Выдержки из текста:

…В 2011 г объем розничных продаж детских продуктов в России вырос на xx% по сравнению с 2007 г, составив почти xx млн т. В 2008-2009 гг продажи детского питания в России снизились относительно предыдущих лет на xx и xx% соответственно. Причиной спада продаж послужил резкий рост цен на основные группы продуктов питания для детей…

…На рынке детского питания принято выделять три основных ценовых сегмента: низкий ценовой сегмент (продукция «XX», «XX» и других отечественных производителей), средний ценовой сегмент (XX, XX, XX), высокий ценовой сегмент (XX, XX)…

…За первый квартал 2012 года наибольшую часть в стоимостной структуре производства занимает Липецкая область (xx%). В остальных xx%, которые приходятся на производство в других субъектах РФ, наибольшую часть занимают Краснодарский и Ставропольский край - xx и xx% соответственно и Ивановская область с xx%...

…Динамика к снижению рентабельности производства детского питания за период с 2008 по 2011 год наблюдается в Ставропольском крае, Липецком крае (не смотря на самую большую часть производства продукции в РФ – xx%)…

…За период с 2007 по 2011 гг. стоимостный оборот экспорта детского питания из России вырос на xx%. Наибольшую долу в экспорте продуктов детского питания из России среди стран занимает Украина….. Негативная динамика экспорта в такие страны как Киргизия…

…Доля импорта в 2011 году среди адаптированных сухих смесей составляет xx%, среди овощных пюре………..

…Пятерку лидеров импортеров гомогенизированных готовых продуктов в Россию за первые два квартала составляют:...

…В структуре расходов на товары для детей (исключая товары длительного использования) детское питание занимает лидирующие позиции. На первом году жизни ребенка больше чем на питание (xx% всех затрат) родители тратят только на подгузники (xx%)…

…Цены на детское питание демонстрируют ежегодный рост. Самым дешевым сегментом на рынке являются фруктовые консервы. Цена на них с 2006 по 2010 гг. выросла на xx%: со xx до xx руб за кг…

ОБЗОР РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ 6

1.1. Общая характеристика демографической ситуации в России 6

1.2. Объем рынка детского питания 9

1.3. Сегментация рынка 10

1.4. Тенденции рынка 12

1.5. Производство детского питания 13

1.6. Экспорт детского питания 18

1.7. Импорт детского питания 22

КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ 28
ПОТРЕБИТЕЛИ 31

4. ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 35

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Производство детского питания и диетических пищевых продуктов в России, тыс. руб, поквартально 2008-2012 гг. 13

Таблица 2. Производство детского питания и диетических пищевых продуктов в РФ, тыс.руб, 2005-2011 гг 14

Таблица 3. Динамика остатков готовой продукции на складах производств детского питания в России, тыс.руб, 2008-2011 гг. 15

Таблица 4. Валовая рентабельность производства детского питания в РФ в разрезе субъектов, %, 2008-2011 гг. 18

Таблица 5. Экспорт по видам детского питания, РФ, млн.долл., 2007-2011 гг. 19

Таблица 6. Прогноз экспорт по видам детского питания, РФ, млн.долл., 2007-2011 гг. 19

Таблица 7. Экспорт детского питания по странам мира, РФ, тыс.долл., 2007-2011 гг. 20

Таблица 8. Экспорт детского питания, расфасованного для розничной продажи по странам мира (1901100000), РФ, тыс.долл., 2010-2012 гг. поквартально 21

Таблица 9. Импорт детского питания расфасованного для розничной продажи в РФ, т, 2010-2012 поквартально 22

Таблица 10. Импорт детского питания расфасованного для розничной продажи в РФ, тыс.долл, 2010-2012 поквартально 23

Таблица 11. Импорт гомогенизированных готовые продуктов в РФ, т, 2010-2012 поквартально 24

Таблица 12. Импорт гомогенизированных готовые продуктов в РФ, тыс. долл., 2010-2012 поквартально 25

Таблица 13. Основные производители детского фруктового пюре в РФ, 2012 г. 27

Таблица 14. Потребительские цены на консервы фруктово-ягодные для детского питания, РФ, руб / кг, 2008-2012 гг 32

СПИСОК ДИАГРАММ

Диаграмма 1. Динамика рождаемости в России, чел, %, 1950 –2012 (прогноз) гг. 5

Диаграмма 2. Динамика среднемесячной номинально начисленной зароботной платы, Россия, руб, 1999 – 2012 гг. 6

Диаграмма 3. Динамика доли доходов, использованная на покупку и оплату товаров и услуг, Россия, %, 1999– 2011 гг. 6

Диаграмма 4. Динамика численности населения России в возрасте до 18 лет, млн. чел, 2000 –2010 гг. 7

Диаграмма 5. Динамика изменения численности детей в возрасте от 0 до 4-х лет 208-2009 гг, чел, % к предыдущему году 7

Диаграмма 6. Объем российского рынка детского питания в натуральном выражении, тыс.т, %, 2001-2012 (прогноз) 8

Диаграмма 7. Долевое соотношение сегментов рынка детского питания в РФ, 2011 г. 9

Диаграмма 8. Доля видов детского питания России в стоимостном выражении, %, 2011 г 10

Диаграмма 9. Ценовая сегментация рынка детского питания в РФ, %, 2011 г. 11

Диаграмма 10. Динамика производства детского питания в России, тыс.руб., %, поквартально 2008-2012 гг. 12

Диаграмма 11. Структура производства в разрезе субъектов РФ, %, итог первого квартала 2012 г. 14

Диаграмма 12. Структура остатков готовой продукции на производствах детского питания и диетических пищевых продуктов, %, первое полугодие 2012 г. 16

Диаграмма 13. Валовая рентабельность производства детского питания в РФ, %, поквартально 2008-2012 гг. 16

Диаграмма 14. Экспорт детского питания из РФ, млн.долл., %, 2007-2011 18

Диаграмма 15. Прогноз экспорта детского питания из РФ, млн.долл., %, 2007-2016 18

Диаграмма 16. Структура экспорта детского питания в 2011 году, РФ, % 19

Диаграмма 17. Доля импорта в общем объеме рынка детского питания, %, 2011 г. 21

Диаграмма 18. Структура рынка детского питания по странам-импортерам, РФ, первое полугодие 2012 г. 24

Диаграмма 19. Структура затрат на покупку детского питания в зависимости от возраста ребенка (данные социологического опроса), 2010 год 30

Диаграмма 20. Доли покупателей продуктов детского питания по результатам опроса в гендерном разрезе, % 31

Диаграмма 21. Доли покупателей продуктов детского питания по результатам опроса в возростном разрезе, % 31

Диаграмма 22. Характеристики, которые влияют на выбор детского питания по результатам опроса 32

Исследования по теме «Спортивное, детское и здоровое питание»

Рынок зерновых хлебцев Украины

02 ноября 2012 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование: рынок спортивного питания

03 августа 2013 г. 50 000 р.

Анализ рынка вегетарианских продуктов

24 августа 2018 г. 70 000 р.

Обзор рынка детского питания 2012

21 января 2013 г. 29 900 р.

Фруктово-ягодные консервы для детского питания: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

19 декабря 2016 г. 32 850 р.

Анализ рынка овощных, фруктовых и мясных консервов для детского питания в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

20 апреля 2011 г. 52 500 р.

Анализ рынка зерновых каш и смесей для детского питания в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

18 февраля 2011 г. 52 500 р.

Российский рынок детского питания: комплексный анализ и прогноз. Август, 2018

31 августа 2018 г. 55 500 р.

Рынок детского питания (выпуск 3)

22 июля 2008 г. 34 500 р.

Обзор рынка продуктов детского питания Украины. 2014 год

09 февраля 2014 г. 39 750 р.

Маркетинговое исследование: анализ российского рынка нерастворимых пищевых волокон

13 августа 2017 г. 50 000 р.

Анализ рынка заменителей материнского молока и сухих молочных смесей для детского питания в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

18 февраля 2011 г. 52 500 р.

Рынок детского питания в России

02 октября 2013 г. 60 000 р.

Обзор рынка детского питания в Украине. 2014 год

06 октября 2014 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование: Анализ российского рынка нерастворимых пищевых волокон

04 марта 2016 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

14.04.2026

Анализ рынка картофеля и основные тенденции на рынке семенного картофеля в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Картофель входит в число базовых продовольственных культур, обеспечивающих устойчивый спрос и стабильную загрузку аграрного производства в странах с высоким уровнем развития сельского хозяйства. Рынок картофеля в России формально остается одним из крупнейших в мире по объемам сбора урожая, при этом ключевым фактором его развития является наличие качественного исходного материала — семенного фонда. При текущем уровне самообеспеченности и сохраняющейся зависимости от импорта именно сегмент семенного картофеля остается критическим ограничением для производителей и инвесторов.

02.04.2026

Российский рынок соевого масла: динамика производства, экспорта и перераспределение спроса

Пищевая промышленность и С/Х масложировое производство

Рынок соевого масла в России в последние годы развивается быстрее, чем многие смежные сегменты отрасли переработки масличных культур. Главные причины — наличие больших запасов сырья и рост спроса в связи с более низкой, чем у товаров-конкурентов, ценой. Хотя этот рынок исторически ориентирован на экспорт, внутреннее потребление растет и компенсирует снижение объемов поставок за рубеж.

10.02.2026

Краткий обзор рынка глюкозы в России

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Глюкоза (декстроза) является ключевым продуктом глубокой переработки зерна и служит фундаментальным сырьем для пищевой промышленности, фармацевтики, химического производства. По оценке наших аналитиков, объем российского рынка глюкозы в 2024 году увеличился на 15% в натуральном выражении, в ближайшие 5 лет ожидается его дальнейший рост.

29.01.2026

Российский рынок глюкозно-фруктозных сиропов и фруктозы в 2024–2025 гг.: высокая концентрация и перспективы экспорта

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Рынок фруктозы и глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) в России относится к числу зрелых сегментов пищевых ингредиентов: основные производственные мощности уже сформированы, структура игроков стабилизировалась. В последние годы его развитие во многом определяется перераспределением спроса между потребляющими отраслями, а также ростом экспортных поставок в страны ближнего зарубежья.

29.12.2025

Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Лимонная кислота (Е330) является одним из наиболее универсальных и востребованных пищевых ингредиентов, а также важным компонентом для фармацевтической, косметической и химической промышленности. На данный момент российский рынок лимонной кислоты практически на 100% зависит от импорта, однако уже в 2026 году могут начать работу два завода, которые к 2028 г. смогут закрыть весь внутренний спрос.

16.12.2025

Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

На российском рынке пшеничного крахмала отечественная продукция постепенно вытесняет импорт. Производители модернизируют и расширяют свои заводы, а потребители проявляют все больший интерес к отечественному продукту. Эти процессы влияют на весь рынок: распределение продукции между отраслями, объемы поставок и возможности для экспорта. Компаниям приходится работать в новых условиях и адаптироваться к происходящим изменениям.

09.12.2025

Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Рынок кормовых аминокислот играет ключевую роль в обеспечении полноценного питания скота, птицы и рыбы, влияя на их рост, продуктивность и здоровье. В настоящее время он в значительной степени зависит от импорта, однако, по оценке наших аналитиков, уже в ближайшие 5–7 лет российское производство не только закрое все внутренние потребности российского рынка, но и обеспечит значительные объемы продукции для экспорта.

18.11.2025

Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.

30.10.2025

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.