Обзор рынка растительного масла Украины 2013г.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 20 января 2014 г.
География исследования: Украина
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Кабинетное исследование на основании вторичных данных.

Основные источники: «АПК Информ», «Агроперспектива», «Коммерсантъ», «Госкомстат Украины», «ПроАгро», «Бизнес», «Продукты питания», anyfoodanyfeed.com, delo.ua

Содержание отчета

1. Рынок

1.1 Общая характеристика товара (услуги)

1.2. Структура рынка

1.3. Емкость рынка и динамика развития

1.4. Анализ экспортно-импортных показателей на рынке

1.4.1. Анализ импорта

1.4.2. Анализ экспорта

1.5. Проблемы рынка

1.6. Прогноз развития рынка на 2-3 года

2. Конкуренция

2.1. Анализ конкурентной среды и ключевых игроков рынка

2.2. Маркетинговая политика

2.3. Ценовая политика

3. Потребители

3.1. Сезонность

3.2. Сегментация потребителей

3.3. Региональные особенности потребления

3.4. Предпочтения потребителей

4. Приложения

5. Перечень источников

Рис. 1.2.1. – Доли рынка подсолнечного масла Украины по объемам производства в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.2.2. –Доли рынка растительного масла Украины по объемам производства в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.3.1. – Динамика производства подсолнечного масла по видам в Украине в 2007-2013 гг., тыс. т

Рис. 1.3.2. – Динамика производства других растительных масел по видам в Украине в 2007-2012 гг., тыс. т

Рис. 1.3.3. – Помесячная динамика производства масла подсолнечного нерафинированного в Украине в 2010-2013 гг., тыс. т

Рис. 1.3.4. – Помесячная динамика производства масла подсолнечного рафинированного и его фракций в Украине в 2010-2013 гг., тыс. т

Рис. 1.3.5. – Динамика розничных продаж масла растительного предприятиями в 2005-2013 гг., млн.грн.

Рис. 1.3.6. – Динамика розничных продаж масла растительного предприятиями в 2005-2013 гг., тыс.т.

Рис. 1.3.7. – Динамика реализации масла растительного сельхоз предприятиями по всем направлениям в Украине в 2000-2013 гг., тыс.т.

Рис. 1.3.8. – Динамика потребления масла растительного в Украине в 1990-2012 гг., кг/1 чел.

Рис. 1.3.9. – Фонд потребления масла растительного населением Украины в 2000-2012 гг., тыс. тонн.

Рис. 1.3.10. – Товарные запасы масла растительного в розничной сети в 2005-2013 гг., млн.грн.

Рис. 1.3.11. – Товарные запасы масла растительного в розничной сети в 2005-2013 гг., дней торговли

Рис. 1.4.1.1. – Динамика импорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций в Украину в 2006-2013 гг., тонн, млн. долл. США

Рис. 1.4.1.2. – Географическая структура импорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций в Украину в 2012 г. (в натуральном и денежном выражении), %

Рис. 1.4.1.3. – Географическая структура импорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций в Украину в 2011 г. (в натуральном и денежном выражении), %

Рис. 1.4.1.4. – Географическая структура импорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций в Украину в 2010 г. (в натуральном и денежном выражении), %

Рис. 1.4.1.5. – Доли основных импортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций в Украину в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.1.6. – Доли основных импортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций в Украину в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.1.7. – Доли основных импортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций в Украину в 2011 г., (в натуральном и денежном выражении) %

Рис. 1.4.1.8. – Доли основных импортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций в Украину в 2010 г., (в натуральном и денежном выражении) %

Рис. 1.4.1.9. – Динамика импорта тропических масел и их фракций по видам в Украину в 2006-2013 гг., тыс.тонн

Рис. 1.4.1.10. – Географическая структура импорта масла пальмового и его фракций в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.11. – Географическая структура импорта масла пальмового и его фракций в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.12. – Географическая структура импорта масла пальмового и его фракций в Украину в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.13. – Доли основных импортеров масла пальмового и его фракций в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.14. – Доли основных импортеров масла пальмового и его фракций в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.15. – Доли основных импортеров масла пальмового и его фракций в Украину в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.16. – Географическая структура импорта масла кокосового и пальмоядрового и их фракций в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.17. – Географическая структура импорта масла кокосового и пальмоядрового и их фракций в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.18. – Географическая структура импорта масла кокосового и пальмоядрового и их фракций в Украину в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.19. – Доли основных импортеров масла кокосового и пальмоядрового и их фракций в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.20. – Доли основных импортеров масла кокосового и пальмоядрового и их фракций в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.21. – Доли основных импортеров масла кокосового и пальмоядрового и их фракций в Украину в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.22. – Динамика импорта оливкового масла и его фракций в Украину в 2006-2013 гг., тонн

Рис. 1.4.1.23. – Географическая структура импорта масла оливкового и его фракций в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.24. – Географическая структура импорта масла оливкового и его фракций в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.25. – Географическая структура импорта масла оливкового и его фракций в Украину в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.26. – Доли основных импортеров масла оливкового и его фракций в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.27. – Доли основных импортеров масла оливкового и его фракций в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.28. – Динамика импорта других растительных масел и их фракций по видам в Украину в 2006-2013 гг., тонн

Рис. 1.4.1.29. – Географическая структура импорта масла соевого и его фракций в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.30. – Географическая структура импорта масла соевого и его фракций в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.31. – Географическая структура импорта масла соевого и его фракций в Украину в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.32. – Доли основных импортеров масла соевого и его фракций в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.33. – Доли основных импортеров масла соевого и его фракций в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.34. – Доли основных импортеров масла соевого и его фракций в Украину в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.1. – Импорт подсолнечного масла в Индию (в т.ч. из Украины), в 2007-2012 гг., тыс. тонн

Рис. 1.4.2.2. – Динамика экспорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2006-2013 гг., тонн, млн. долл. США

Рис. 1.4.2.3. – Географическая структура экспорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.4. – Географическая структура экспорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2012 г. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.2.5. – Географическая структура экспорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.6. – Географическая структура экспорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2011 г. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.2.7. – Географическая структура экспорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.8. – Географическая структура экспорта масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2010 г. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.2.9. – Доли основных экспортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.10. – Доли основных экспортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2012 г. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.2.11. – Доли основных экспортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.12. – Доли основных экспортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2011 г. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.2.13. – Доли основных экспортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.14. – Доли основных экспортеров масла подсолнечного, сафлорового и хлопкового и их фракций из Украины в 2010 г. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.2.15. – Динамика экспорта тропических масел и их фракций по видам из Украины в 2006-2013 гг., тонн

Рис. 1.4.2.16. – Географическая структура экспорта масла пальмового и его фракций из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.17. – Географическая структура экспорта масла пальмового и его фракций из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.18. – Географическая структура экспорта масла пальмового и его фракций из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.19. – Доли основных экспортеров масла пальмового и его фракций из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.20. – Доли основных экспортеров масла пальмового и его фракций из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.21. – Доли основных экспортеров масла пальмового и его фракций из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.22. – Географическая структура экспорта масла кокосового и пальмоядрового и их фракций из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.23. – Географическая структура экспорта масла кокосового и пальмоядрового и их фракций из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.24. – Географическая структура экспорта масла кокосового и пальмоядрового и их фракций из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.25. – Доли основных экспортеров масла кокосового и пальмоядрового и их фракций из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.26. – Доли основных экспортеров масла кокосового и пальмоядрового и их фракций из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.27. – Доли основных экспортеров масла кокосового и пальмоядрового и их фракций из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.28. – Динамика экспорта масла соевого и его фракций из Украины в 2006-2013 гг., тонн

Рис. 1.4.2.29. – Географическая структура экспорта масла соевого и его фракций из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.30. – Географическая структура экспорта масла соевого и его фракций из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.31. – Географическая структура экспорта масла соевого и его фракций из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.32. – Доли основных экспортеров масла соевого и его фракций из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.33. – Доли основных экспортеров масла соевого и его фракций из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.34. – Доли основных экспортеров масла соевого и его фракций из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.35. – Динамика экспорта масла репейного, горчичного, сурепного и их фракций из Украины в 2007-2013 гг., тонн

Рис. 2.1.1. – Доли основных производителей сырого подсолнечного масла в Украине в 2011/12МГ (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.2. – Доли основных производителей неранифированного соевого масла в Украине в 2012 (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.3. – Доли основных производителей неранифированного соевого масла в Украине в 2011 (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.4. – Доли основных производителей неранифированного подсолнечного масла в Украине в 2012 (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.5. – Доли основных производителей неранифированного подсолнечного масла в Украине в 2011 (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.6. – Доли основных производителей неранифированного подсолнечного масла в Украине в 2010 (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.7. – Доли основных производителей ранифированного масла в Украине в 2012 (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.8. – Доли основных производителей ранифированного масла в Украине в 2011 (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.9. – Доли основных производителей ранифированного масла в Украине в 2010 (в натуральном выражении), %

Табл. 2.3.1. – Внутренние закупочные цены на подсолнечное масло и шрот в Украине (EXW), грн/т

Табл. 2.3.2. – Экспортные цены на подсолнечное масло и шрот в Украине, $/т

Рис. 2.3.1. – Индексы потребительских цен на масло растительное в Украине в 2011-2013 гг. (к декабрю предыдущего года), %

Рис. 2.3.2. – Cредние цены производителей масла подсолнечного и сафлорового нерафинированных в Украине в 2011-2013 гг., грн. за тонну

Рис. 2.3.3. – Cредние цены производителей масла подсолнечного и сафлорового рафинированных и их фракций в Украине в 2011-2013 гг., грн. за тонну

Рис. 2.3.4. – Динамика средних цен реализации масла растительного сельхоз предприятиями по всем направлениям в Украине в 2000-2012 гг., грн. за т.

Рис. 3.3.1. – Продажа масла растительного в 2012 году по областям Украины, % (в денежном выражении)

Рис. 3.3.2. – Продажа масла растительного в 2011 году по областям Украины, % (в денежном выражении)

Приложения – Крупнейшие операторы.

Исследования по теме «Масложировая промышленность»

Анализ рынка маргарина, спреда и сливочного масла в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

19 ноября 2012 г. 67 500 р.

Маркетинговое исследование лецитина, РФ

23 сентября 2018 г. 45 000 р.

Обзор рынка майонезов и соусов Украины. 2016 год

26 июня 2016 г. 29 900 р.

Анализ российских производителей масложировой отрасли 2014 г.

21 июля 2014 г. 75 000 р.

Рынок рапса и рапсового масла: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

03 сентября 2014 г. 47 850 р.

Мониторинг цен СОМ и масла 82,5% в Украине, Белоруссии и Европе

09 января 2014 г. 29 900 р.

Анализ рынка маргаринов и жиров для пищевой промышленности и ХОРЕКА в РФ

01 декабря 2018 г. 45 000 р.

Российский рынок сливочного масла. данные 2014 года и тенденции развития рынка (выпуск 2)

13 апреля 2015 г. 41 850 р.

Российский рынок лецитина (соевого, подсолнечного), 2010

10 июля 2010 г. 29 900 р.

Обзор рынка сливочного масла и спредов Украины 2013

10 июня 2013 г. 29 900 р.

Анализ рынка растительных масел в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг

05 июля 2013 г. 67 500 р.

Анализ рынка майонеза в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

10 февраля 2014 г. 78 000 р.

Кабинетное исследование российского рынка сливочного масла

09 сентября 2013 г. 37 500 р.

Рынок растительных масел (май 2009)

08 мая 2009 г. 33 750 р.

Обзор рынка майонезов, спецжиров и маргаринов Украины

08 января 2014 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.