Рынок кетчупа и томатного соуса в условиях финансового кризиса.

Готовое маркетинговое исследование
Рынок кетчупа и томатного соуса в условиях финансового кризиса.
  • Дата выхода отчёта: 07 октября 2010 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2009 (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Объект исследования:
РЫНОК КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

Цель исследования:
ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2010-2011 ГГ.


Регион исследования:
РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ


Основные блоки исследования:
ОБЪЕМ И СТРУКТУРА РЫНКА КЕТЧУПА
СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КЕТЧУПА
ПРОИЗВОДСТВО ТОМАТНОГО СОУСА
ИМПОРТ И ЭКСПОРТ КЕТЧУПА
СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КЕТЧУПА
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КЕТЧУП
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА КЕТЧУПА НА 2010-2011 ГГ.

Рынок сегментирован:
ПО ВИДАМ КЕТЧУПА
ПО ТИПАМ УПАКОВКИ
ПО ДОЛЕ ИМПОРТНОЙ/ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
ПО КРУПНЕЙШИМ КОМПАНИЯМ
ПО КАНАЛАМ ПРОДАЖ КЕТЧУПА


Крупнейшие игроки на рынке кетчупа, рассмотренные в исследовании:
БАЛТИМОР
HEINZ
UNILEVER
Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили
ЗАО «БАЛТИМОР-НЕВА»
ООО «БАЛТИМОР-КРАСНОДАР»
ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
ООО «БАЛТИМОР-АМУР»
ЗАО «ПИЩЕПРОМ»


По данным предприятиям представлены финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
Выдержки из исследования:
По оценкам Intesco Research Group, объем российского рынка кетчупа в 2009 году составил 127,6 тыс.тонн. Таким образом, объем рынка сократился на 2%.
Доля импорта на российском рынке кетчупа оценивается в ***%.
Наиболее популярным кетчупом является классический томатный. Его доля составляет 25,2%. Далее идет шашлычный кетчуп с 18,2%. Тройку замыкает острый кетчуп (11,5%).
Сегмент кетчупа в стеклянной упаковке занимает ***% рынка, в пластиковой – ***%. На долю мягкого пакета приходится ***%.
Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Таможенная служба РФ
Экспертные оценки
Материалы отраслевых учреждений
Печатные и электронные деловые и специализированные издания
Материалы компаний производителей и участников рынка


В исследовании приводится 50 графиков, 19 диаграмм, 50 таблиц и 2 схемы.

Исследования по теме «Специи, соусы, соль и пищевые добавки»

Мировой и российский рынок соли

02 декабря 2012 г. 45 000 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка уксусной кислоты как пищевого консерванта в РФ, 2011-2013 гг.

29 апреля 2015 г. 50 000 р.
Российский рынок пектинов, 2010

01 января 2011 г. 33 000 р.
Рынок поставок некоторых продуктов питания (сухофруктов, приправ, спредов) на территории Республики Башкортостан и РФ

20 декабря 2012 г. 133 500 р.
Анализ рынка специй для колбас в Украине. 2018 год

30 сентября 2018 г. 29 900 р.
Обзор рынка уксусов в Украине

10 сентября 2018 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование: структура рынка соли пищевой ЭКСТРА по видам упаковки

10 марта 2015 г. 50 000 р.
Анализ мирового рынка соусов в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

13 июня 2013 г. 60 000 р.
Сырьевая база и производство соли (NaCl) в Украине

12 декабря 2011 г. 29 900 р.
Анализ рынка кетчупов в России

13 марта 2016 г. 50 000 р.
Кабинетное исследование российского рынка соусов, включая кетчуп, майонез, горчицу, соевый соус. Результаты 2011 года и текущая ситуация

04 июля 2012 г. 37 500 р.
Российский рынок соусов (выпуск 3)

10 июня 2008 г. 30 000 р.
Кабинетное исследование российского рынка специй, приправ и пряностей

18 декабря 2012 г. 37 500 р.
Анализ рынка хрена в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

29 октября 2015 г. 82 500 р.
Маркетинговое исследование: рынок БАДов и растительных экстрактов в России

28 июля 2013 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
16.01.2025
Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

+7(985)920-61-98
User Personal Data Processing Policy
Consent to the processing of personal data

MegaResearch © 2007 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.