Цель исследования
Описать текущее состояние и перспективы развития цветочного рынка России.
Задачи исследования
1. Охарактеризовать текущее состояние мирового рынка срезанных цветов.
2. Выделить основные показатели цветочного рынка России.
3. Определить объем и темпы роста цветочного рынка России.
4. Определить объем и структура импорта цветов в Россию. Охарактеризовать значимость фактора «импортной продукции» для российского рынка.
5. Описать тенденции развития цветочного рынка России.
6. Охарактеризовать основные элементы маркетинговой политики участников цветочного рынка.
7. Выделить модели покупательского поведения на рынке цветов.
8. Описать ключевые проблемы в организации цветочного бизнеса.
9. Описать сезонный фактор в продажах цветов.
10. Описать организацию производства цветочной продукции на территории России.
11. Охарактеризовать форматы торговли цветами в России.
Розничная торговля.
Заказ цветов через Интернет.
12. Охарактеризовать организацию импорта цветов в Россию.
13. Выделить основных участников цветочного рынка России.
Государственные и частные производители в России.
Крупнейшие сети доставки цветов.
Крупнейшие импортеры срезанных цветов.
Объект исследования
Российский рынок срезанных цветов.
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Метод анализа данных
Традиционный контент-анализ документов.
РЕЗЮМЕ 5
СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 6
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ. 7
ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ 7
ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 7
ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 7
МЕТОД СБОРА ДАННЫХ 8
МЕТОДЫ АНАЛИЗА ДАННЫХ 8
ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА 8
ГЛАВА 1. МИРОВОЙ РЫНОК ЦВЕТОВ: КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ. 9
§ 1. СОСТОЯНИЕ ЦВЕТОЧНОГО РЫНКА ГОЛЛАНДИИ. 9
ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ ЦВЕТОЧНОГО РЫНКА РОССИИ В 2003-2006 ГГ. 11
§ 1. ОБЪЕМ И ТЕМПЫ РОСТА ЦВЕТОЧНОГО РЫНКА РОССИИ. 11
§ 2. ИМПОРТ ЦВЕТОВ В РОССИЮ 12
§ 3. МАРКЕТИНГОВАЯ ПОЛИТИКА УЧАСТНИКОВ ЦВЕТОЧНОГО РЫНКА 14
§ 4. ОСНОВНЫЕ МОДЕЛИ ПОКУПАТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ НА ЦВЕТОЧНОМ РЫНКЕ 16
§ 5. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И СОБЫТИЯ ЦВЕТОЧНОГО РЫНКА РОССИИ 17
§ 6. КЛЮЧЕВЫЕ ПРОБЛЕМЫ В ОРГАНИЗАЦИИ ЦВЕТОЧНОГО БИЗНЕСА В РОССИИ. 18
§ 7. ВЛИЯНИЕ ФАКТОРА СЕЗОННОСТИ НА ОБЪЕМ ПРОДАЖ. 19
ГЛАВА 3. ПРОИЗВОДСТВО ЦВЕТОВ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИИ 22
§ 1. РАЗВИТИЕ ЦВЕТОЧНОГО РЫНКА В РОССИИ 22
§ 2. РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО ЦВЕТОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ. 24
ГЛАВА 4. ФОРМАТЫ ТОРГОВЛИ И ЦВЕТОЧНЫЕ ВЫСТАВКИ. 29
§ 1. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ 31
Цветочные салоны 31
§ 2. ЗАКАЗ ЦВЕТОВ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ 33
§ 3. ЦВЕТОЧНЫЕ ВЫСТАВКИ. 34
ГЛАВА 5. ОРГАНИЗАЦИЯ ИМПОРТА ЦВЕТОВ В РОССИЮ 36
§ 1. ЗАПРЕТ НА ВВОЗ ЦВЕТОВ ИЗ ГОЛЛАНДИИ В 2004-2005 ГГ. 36
Причины запрета ввоза цветочной продукции из Голландии. 40
Снятие запрета 42
§ 2. ЗАПРЕТ НА ВВОЗ ЦВЕТОВ ИЗ ГЕРМАНИИ В 2004 ГОДУ 43
§ 3. ЗАПРЕТ НА ВВОЗ ЦВЕТОВ ИЗ ДАНИИ В 2005 ГОДУ 44
ГЛАВА 6. ОСНОВНЫЕ УЧАСТНИКИ ЦВЕТОЧНОГО РЫНКА РОССИИ 45
§ 1. ГОСУДАРСТВЕННЫЕ И ЧАСТНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЦВЕТОВ В РОССИИ 45
Совхоз «Южный» 46
«Ульяновский совхоз декоративного садоводства» 46
«Сельхозпроминвест» 46
Совхоз «Новоселки», Ярославль 48
«Розовый сад» 48
§ 2. КРУПНЕЙШИЕ СЕТИ ДОСТАВКИ ЦВЕТОВ. 49
«AMF – международная сеть доставки цветов» 49
«Interflora» 49
§ 3. КРУПНЕЙШИЕ ИМПОРТЕРЫ СРЕЗАННЫХ ЦВЕТОВ. 51
«Starlight» 51
«7 Цветов» 51
«Амадей» 51
«Грин Лайн». 51
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. СТРУКТУРА РЕГИОНАЛЬНОГО ЦВЕТОЧНОГО РЫНКА НА ПРИМЕРЕ ГОРОДА ПЕРМЬ............... 52
Отчет содержит 8 диаграмм и 1 таблицу.
Диаграммы:
Диаграмма 1. Доля стран-поставщиков в общем объеме импорта срезанных роз в Россию в 2005 г., % от общего числа импортированных срезанных роз.
Диаграмма 2. Структура московского рынка срезанных цветов по статьям доходов от продажи цветов и оказания дополнительных услуг в 2005 г., %* (см. примечание).
Диаграмма 3. Доля цветочных магазинов разной площади в Москве в 2004 г., % от общего числа цветочных магазинов.
Диаграмма 4. Структура выручки по статьям дохода среднестатистического флористического салона в 2006 г., %.
Диаграмма 5. Доли крупнейших производителей в общем объеме производства роз в России в натуральном выражении в 2005 г., %.
Диаграмма 6. Структура производства цветов ярославского совхоза «Новоселки» по видам цветов (тюльпаны, лилии, розы) в 2004 г., %.
Диаграмма 7. Структура пермского рынка цветов по регионам-производителям (российские регионы, зарубежные страны) в 2003 г., %.
Диаграмма 8. Структура пермского цветочного рынка по статьям доходов от продажи цветов и оказания дополнительных услуг в 2003 г., %.
Таблицы:
Таблица 1. Структура доходов-расходов флористического салона, продающего в день не менее 10 букетов по средней цене $100 в 2006 г., $ и %.
