Бизнес-план предприятия по убою КРС и свиней (убойный цех) с последующей переработкой мяса (с финансовой моделью) - 2015г.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 23 ноября 2015 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2015г.
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

43 500 р.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Привлечение инвестиционных и кредитных денежных средств для строительства убойного цеха, представляющего собой предприятие по убою крупного рогатого скота (КРС) и свиней с последующей переработкой мяса и производству полуфабрикатов.

Вместе с бизнес-планом вы получаете автоматизированную модель в формате Excel, с помощью которой сможете самостоятельно изменять исходные параметры проекта. Вся модель будет автоматически пересчитываться.

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА

Реализация данного проекта является особенно актуальной в текущих экономических условиях. В августе 2014 года в России было введено продуктовое эмбарго на ввоз говядины и свинины из США, Канады, Австралии и стран ЕС, в связи с чем возник дефицит данной продукции на российском рынке. Особенно нехватка мясной продукции заметна на рынке говядины – отечественные производители говядины на данный момент могут обеспечить менее 25% потребности рынка. Большая часть покрывается исключительно за счет импортной продукции.

Строительство убойного цеха позволит не только удовлетворить потребности населения продукцией отечественного производства, но и реализовать стратегически важную программу импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности региона

Создание убойного цеха окажет оздоравливающее влияние на экономику благодаря созданию новых рабочих мест и снижения уровня безработицы, а также за счет увеличения налоговых поступлений в местный и региональный бюджеты.

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ПРОЕКТА

 КРС мясных и молочных пород в живом весе;

 Свиньи в живом весе

ПРОДУКЦИЯ ПРОЕКТА

 Бескостная говядина (мелкокусковые мякотные полуфабрикаты)

 Говядина на кости

 Бескостная свинина (мелкокусковые мякотные полуфабрикаты)

 Свинина на кости

 Субпродукты и шкуры

КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА

Предполагается строительство убойного цеха «с нуля»

Производственные мощности проекта включают:

 убой крупного рогатого скота до ХХ голов в смену или свиней до ХХ голов в смену;

 цех по переработке мяса и производству полуфабрикатов мощностью *** кг в смену

ИНВЕСТИЦИИ

Общая сумма инвестиций в убойный цех составляет *** руб., в т.ч

 Строительство убойного цеха – ***%

 Оборудование и оснащение убойного цеха – ***%

 Закупка транспорта для подвоза скота и доставки готовой продукции - ***%

ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА

В настоящем проекте предполагается 2 источника финансирования:

 Собственные средства инициатора проекта или средства стороннего инвестора

 Заемные средства (кредит)

Проект может быть реализован в любом регионе Российской Федерации.

В бизнес-плане приведено 67 диаграмм, 7 графиков, 1 рисунок, 6 схем и 81 таблица

СОДЕРЖАНИЕ

ГЛАВА 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

ГЛАВА 2. СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

2.1. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

2.2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТА

Технология убоя крупного рогатого скота

Технология убоя свиней

Схема зоны убоя и первичной переработки КРС и свиней

Схема зоны получения полуфабрикатов

2.3. СТРОИТЕЛЬНО-МОНТАЖНЫЕ РАБОТЫ

2.4. ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАКУПАЕМОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Общий бюджет на закупку оборудования

Оборудование для убоя

Оборудование для переработки мяса и производства полуфабрикатов

Холодильное и упаковочное оборудование

Транспорт для подвоза скота и доставки готовой продукции

2.5. ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАКУПАЕМОГО СКОТА

2.6. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ПРОИЗВОДСТВА

ГЛАВА 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ

3.1. ОТРАСЛЬ ЖИВОТНОВОДСТВА

Характеристика отрасли животноводства в РФ

Поголовье крупного рогатого скота (КРС)

Поголовье свиней

3.2. АНАЛИЗ РЫНКА МЯСА КРС В РФ

Объем и динамика рынка говядины

Доля импортной продукции на рынке

Производство мяса крупного рогатого скота

Импорт мяса КРС

Ценовая политика на рынке

3.3. АНАЛИЗ РЫНКА СВИНИНЫ

Объем и динамика рынка свинины

Доля импортной продукции на рынке

Производство свинины

Импорт свинины

Ценовая политика на рынке

ГЛАВА 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

4.1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ ФОРМА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

4.2. ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА

4.3. ОСНОВНЫЕ ПАРТНЕРЫ

4.4. ГРАФИК РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

4.5. НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ

4.6. ПЛАН ЗАКУПКИ СКОТА

4.7. НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ

4.8. ПЕРСОНАЛ И ФОНД ОПЛАТЫ ТРУДА

4.9. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Мощность производственных линий, график работы предприятия

Количество скота на убой по видам, выход готовой продукции

Загрузка предприятия, расчет количества рабочих смен

Объем производства

Плановая динамика производства

ГЛАВА 5. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН

5.1. НЕОБХОДИМЫЕ ИНВЕСТИЦИИ. НАПРАВЛЕНИЯ И СТРУКТУРА.

5.2. ГРАФИК ПРИВЛЕЧЕНИЯ ИНВЕСТИЦИЙ

5.3. ИСТОЧНИКИ, ФОРМЫ И УСЛОВИЯ ФИНАНАНСИРОВАНИЯ

Источники привлечения денежных средств

Условия получения кредита

ГЛАВА 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

6.1. УСЛОВИЯ И ДОПУЩЕНИЯ, ПРИНЯТЫЕ В РАСЧЕТАХ

6.2. ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ

Налоговое окружение

Капитальные затраты и амортизация

6.2. КАЛЬКУЛЯЦИЯ ТЕКУЩИХ РАСХОДОВ

6.3. РАСЧЕТ ВЫРУЧКИ

6.4. ПОТРЕБНОСТЬ В ПЕРВОНАЧАЛЬНЫХ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВАХ

6.5. ОБСЛУЖИВАНИЕ И ПОГАШЕНИЕ КРЕДИТА

6.6. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ

6.7. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ

ГЛАВА 7. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

7.1. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНВЕСТИЦИЙ

Срок окупаемости (PBP)

Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)

Чистая приведенная стоимость (NPV)

Внутренняя норма доходности (IRR)

Доход инвестора

Основные показатели эффективности

7.2. ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ

Анализ рентабельности

Структура текущих расходов

Чистая прибыль

7.3. АНАЛИЗ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ (BEP)

7.4. ОЦЕНКА СТОИМОСТИ БИЗНЕСА

ГЛАВА 8. АНАЛИЗ РИСКОВ

8.1. КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ РИСКОВ

8.2. КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ РИСКОВ

Анализ чувствительности

О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING

Исследования по теме «Свиноводство»

Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для промышленного свиноводства (2010-2012г.)

01 февраля 2013 г. 209 850 р.

СОЗДАНИЕ СВИНОКОМПЛЕКСА НА 1300 ПРОДУКТИВНЫХ СВИНОМАТОК ЗАМКНУТОГО ЦИКЛА, С КОМБИКОРМОВЫМ ЗАВОДОМ И МЯСОКОМБИНАТОМ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН

12 марта 2015 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для содержания свиней и поросят (2011-2012г.)

01 февраля 2013 г. 164 850 р.

Анализ рынка с/ животных (КРС, свиньи, птицы) в Новосибирской области

01 октября 2014 г. 50 000 р.

Обзор рынка свинины в Киевской, Одесской, Николаевской, Херсонской областях и в Украине в целом. Обоснование строительства убойного цеха. 2017 год

10 апреля 2017 г. 95 850 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для промышленного свиноводства (2011г.)

20 января 2012 г. 104 850 р.

Обзор рынка натуральной свинной оболочки Украины

09 января 2014 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для промышленного свиноводства (2011-2012г.)

01 февраля 2013 г. 164 850 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для содержания свиней и поросят (2011г.)

20 января 2012 г. 104 850 р.

Свиноводство как высокодоходная область деятельности

14 ноября 2010 г. 29 900 р.

Обзор рынка свинины Украины. 2009 год

08 января 2014 г. 29 900 р.

Создание свинофермы на 150 голов с мясным цехом

20 февраля 2012 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для содержания свиней и поросят (2009-2011г.)

20 января 2012 г. 194 850 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для убоя скота и первичной переработки мяса (2010-2012г.)

01 февраля 2013 г. 209 850 р.

Обзоры по теме «Сельское хозяйство»

все обзоры

20.08.2021

Анализ рынка удобрений для ЛПХ: потребители предпочитают недорогие проверенные средства

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Несмотря на ограничения, которые вводились в период первой волны пандемии, и продолжающееся падение доходов населения, производство удобрений для владельцев личных подсобных хозяйств в 2020 году осталось на прежнем уровне, а по итогам последних трех лет выросло почти на 8%. Основным драйвером роста, по мнению аналитиков, стало снижение качества на фоне роста стоимости овощей и фруктов в российских магазинах.

14.08.2020

Рынок зерновых культур в 2020 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

На сегодняшний день Россия входит в тройку мировых лидеров по производству пшеницы и продолжает наращивать экспорт. На Западе наблюдается снижение цен на зерновые, что позволяет Российской Федерации удерживать выгодные позиции на мировом рынке.

17.07.2020

Анализ рынка нетканых материалов в России: ажиотажный спрос заканчивается, необходимо осваивать новые сферы применения

Медицина и фармакология расходные материалы и фурнитура для медицины

В период острой фазы распространения вируса COVID-19 потребление нетканых материалов в России выросло за счет резкого увеличения спроса со стороны производителей медицинских изделий и спецодежды.

14.07.2020

Анализ рынка мяса в России: чего ждать в 2020–2022 годах

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Начиная с 2001 года в России наблюдается постепенный рост динамики производства мясных продуктов. На данный момент в стране достигнут высокий уровень самообеспеченности животноводческой продукцией.

29.06.2020

Исследование рынка комбикормов в России: влияние кризиса минимально, есть хорошие перспективы для роста

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Производители комбикормов имеют стабильные рынки сбыта, т. к. их продукция востребована поставщиками сырья для пищевой промышленности, которые демонстрируют устойчивое развитие в любых экономических условиях.

23.06.2020

Анализ рынка овощей в России (томаты и огурцы): снижение внутреннего потребления можно компенсировать за счет увеличения экспорта

Пищевая промышленность и С/Х тепличные комплексы

Спрос на свежие овощи в России в период пандемии упал примерно на 30%. В условиях снижения своих доходов люди переключаются на более дешевые продукты, в частности овощи борщевого набора (картофель, морковь, свекла, лук), а томаты и огурцы покупают в меньших количествах, предпочитая крупноплодные сорта из-за их более низкой стоимости.

01.06.2020

Рынок племенного крупного рогатого скота голштинской породы в РФ: кризис серьезного влияния не оказывает, есть перспективы для роста

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

Большинство российских сельскохозяйственных предприятий в условиях вынужденной самоизоляции населения работать не прекращали. Они связаны с выпуском товаров первой необходимости, поэтому введенные ограничения их не затронули.

21.05.2020

Анализ рынка удобрений в новых экономических условиях: рекордный рост в первом квартале 2020 г. может смениться падением

Промышленность минеральные удобрения

По итогам января — апреля 2020 года объем российского рынка удобрений вырос на 5%, а в сегменте фосфорных и комплексных удобрений — на 7%. Отгрузки на внутреннем рынке увеличились на 35% в связи с сокращением спроса за рубежом и ранним началом посевного сезона в России из-за климатических факторов. Однако строить оптимистические прогнозы пока рано.

20.05.2020

Анализ рынка водорастворимых удобрений в России: кризис серьезного влияния не окажет и будет способствовать развитию производства

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

По данным экспертов рынка, более половины водорастворимых NPK-удобрений (ВРУ), используемых в России, импортные, причем производятся они в Европе из российского же сырья. То есть основная прибыль и соответствующие налоги остаются за рубежом (как известно, большая часть добавочной стоимости создается в процессе производства готовой продукции, а не при заготовлении сырья).

14.05.2020

Анализ рынка сельскохозяйственного машиностроения в новых экономических и социальных условиях: текущая ситуация и прогноз развития

Промышленность сельхозтехника

Сельскохозяйственное машиностроение является одним из ключевых сегментов всего машиностроительного комплекса страны, его доля в выпуске машин и оборудования составляет 18,8%. Для отрасли характерны следующие тенденции