Факторы, влияющие на рынок свиного топленого пищевого жира

Факторы, влияющие на рынок свиного топленого пищевого жира В ходе легендированных интервью с представителями компаний-производителей свиного пищевого жира, анализа данных ФТС РФ и открытых данных сети интернет аналитиками MegaResearch были выявлены основные факторы, влияющие на рынок свиного пищевого жира в РФ.

В ходе легендированных интервью с представителями компаний-производителей свиного пищевого жира, анализа данных ФТС РФ и открытых данных сети интернет аналитиками MegaResearch были выявлены основные факторы, влияющие на рынок свиного пищевого жира в РФ.

Ниже представлены факторы, влияющие на рынок свиного пищевого топленого жира в России.

Факторы, влияющие на рынок

Фактор

Оценка влияния

Вероятность

Результат

Запрет импорта животных жиров из ряда стран на территорию РФ

положительный

высокая

рост спроса на продукцию отечественного производства

Рост производства кормов для домашних животных

положительный

высокая

рост спроса на свиной топленый жир

Снижение производства мясных консервов

отрицательный

средняя

снижение спроса на свиной пищевой жир

 Увеличение объема производства свинины в убойном весе

положительный

высокая

увеличение количества сырья для производства топленого жира

Источник: оценка MegaResearch

Таким образом, к росту рынка могут привести такие факторы как:

  • Рост производства кормов для кошек и собак (основного потребителя свиного пищевого топленого жира);
  • Импортное эмбарго на поставки животных жиров, в частности свиного пищевого топленого жира. На текущий момент действие эмбарго продлится до конца 2018 года;
  • Рост объема производства свинины в убойном весе приведет к увеличению объема предложения исходного сырья.

Отрицательным фактором, который влияет на рынок свиного пищевого топленого жира, является снижение производства мясных консервов (тушенки и паштетов). Так, согласно официальным данным ФСГС РФ, производство мясных консервов в натуральном выражении в 2016 году сократилось на 7% и составило 491,4 млн. усл. банок. В 2017 году данной показатель снизился еще на 19% и установился на уровне 397,4 млн. усл. банок. В дальнейшем эксперты рынка прогнозируют снижение объемов производства мясных консервов в среднем на 7-8% в год.