Характеристики мирового рынка гидролизата куриного белка

Характеристики мирового рынка гидролизата куриного белка Обзор мирового рынка гидролизата куриного белка позволил выделить следующие основные характеристики.

Обзор мирового рынка гидролизата куриного белка позволил выделить следующие основные характеристики.

  1. Рынок находится на стадии формирования.
  2. Потребление по регионам мира происходит неоднородно:
  • в КНР и странах Азии основной объем потребления направлен на производство кормов для с/х животных, на данные сегменты ориентированы и местные производители гидролизата куриного белка (Xiamen Hyfine Gelatin Co.,Henan Boom, Jiangxi Cosen Biology Co. и др.).
  • в ЕС ввиду некоторых ограничений в рационе питания с/х животных потребление гидролизата куриного белка в кормах ограничено. С другой стороны, в ЕС активно развивается сегменты потребления: корма для домашних животных, косметология, спортивное питания. Европейские производители гидролизата (Proliver(Бельгия), NOVOZYMES (Германия\ Дания), Junca Gelatines (Испания)) ориентированы, как правило, на несколько сегментов потребления: корма для домашних животных, косметология, сегмент спортивного питания и БАД.
  • в Северной Америке потребление гидролизата куриного белка сосредоточено в основном в сегменте спортивного питания и БАД, кормов для домашних животных и косметологии. Самым крупным производителем на рынке Америке является бразильская компания BRF Ingredients.
  1. Товарами-субституами для гидролизата куриного белка являются прочие животные гидролизаты белка: говяжий и свиной гидролизат. Потребители в различных сегментах потребления сравнивают положительные свойства данных ингредиентов и выбирают для себя оптимальный. Важно отметить, что весь рынок протеиновых гидролизатов активно развивается.

Так по отчету крупной маркетинговой компании «MarketsandMarkets»[1], глобальный рынок белковых гидролизатов оценивался в 463,2 млн $ в 2016 году и, по прогнозам, к 2022 году достигнет 738,2 млн $ при ежегодном уровне роста (CAGR[2]) 8,1%.

 

[1] https://www.marketsandmarkets.com/PressReleases/protein-hydrolysate.asp

[2] Compound Annual Growth Rate/Совокупный среднегодовой темп роста