Объем производства льняного масла в России
Рост потребления льняного масла в РФ и за рубежом повлиял на рост производства льняного масла – одного из основных льняных продуктов, которые используются в пищу. На протяжении последних нескольких лет производство масла льняного неуклонно растет: по оценке Росстата
Динамика производства масла льняного в натуральном выражении, тонн
Источник: отраслевые источники, экспертные интервью, оценка Megaresearch
Рост производства льняного масла обусловлен его популярностью, прежде всего, в России, так как практически весь произведенный объем потребляется внутри страны (подробнее о внешнеторговых поставках см. Раздел 2.2), доля экспорта в производстве составляет 4%.
Производство льняного масла в 2017 г. выросло вопреки снижению урожая семян масличного льна, которое произошло в результате сокращения посевной площади.
По прогнозам экспертов, в следующем году (сельскохозяйственный период 2018/19 гг.) ожидается рост спроса на семена льна на экспортных и внутреннем рынках, что повлияет на решение увеличить посевные площади и, как следствие, будет способствовать росту объемов сбора семян масличного льна. Так, например, согласно данным Минсельхоза Алтайского края (лидера по объемам сбора и переработки льна масличного), посевная площадь увеличилась до 67,6 тыс. га (+24,2 тыс. га к 2017 году и + 12,8 тыс. га к 2016 году).
Растущий спрос на льняное масло при наличии достаточного количества сырья создаст благоприятные предпосылки на увеличения объемов его производства: по оценкам экспертов, выпуск льняного масла в 2018 – 2019 гг. может вырасти на 10%.
Драйвером роста сбора семян льна также является рост спроса на семена льна со стороны продуктов питания: большую популярность лен приобрел в качестве ингредиента для различных мучных изделий, киселей, каш и т.д.
В свою очередь, доступность более дешевого, по сравнению с импортным, сырья создаст предпосылки для дальнейшего развития сегмента продуктов питания с использованием льна.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
