ТОП-10 крупнейших потребителей нерастворимых пищевых волокон

В ходе исследования отдельно были проанализированы крупнейшие конечные потребители нерастворимых пищевых волокон на российском рынке в 2015 году. Учитывая структуру потребления НПВ в 2015 году в разрезе основных потребительских групп, очевидно, что ведущими потребителями НПВ в России в 2015 году были крупнейшие мясоперерабатывающие предприятия. Учитывая данное обстоятельство, был составлен следующий список крупнейших конечных потребителей НПВ в 2015 году:

• ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (http://ompk.ru/);
• ЗАО «Микояновский мясокомбинат» (http://www.mikoyan.ru/);
• ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» (http://cherkizovskiy-opt.ru/);
• ОАО «Царицыно» (http://www.tsaritsyno.ru/);
• ЗАО «АБИ Продакт» (http://abiproduct.ru/);
• ОАО «Великолукский мясокомбинат» (http://vlmk.msk.ru/);
• ООО «Мясокомбинат Дубки» (http://dubki-rc.ru/);
• ООО «Ростовский колбасный завод – ТАВР» (http://www.tavr.ru/);
• ООО «Мясокомбинат «Кунгурский» (http://kmpp.ru/);
• ООО «Мясокомбинат «Звениговский» (http://zvenigov.com/).

Необходимо отметить, что крупнейшие мясокомбинаты России часто входят в состав крупных вертикально-интегрированных агропромышленных холдингов. При этом в качестве крупнейших потребителей НПВ указывались не сами агрохолдинги, а именно мясокомбинаты, как структурные единицы, которые непосредственно осуществляют закупки всех необходимых ингредиентов для собственного производства.

Профили компаний

В ходе исследования рассматривалась общая профильная информация о крупнейших потребителях нерастворимых пищевых волокон в России в 2015 году.

1. ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат»

Адрес: г. Москва, Огородный проезд, д. 18.

ОАО «ОМПК» входит в состав одного из крупнейших агрохолдингов страны ГК «Останкино», которая объединяет свиноводческие комплексы, мясоперерабатывающие предприятия, а также различные торговые дома в разных регионах России. Всего ГК «Останкино» принадлежат 13 торговых домов, фирменные магазины в Москве и одни из крупнейших свинокомплексов в стране. ОАО «ОМПК» — это одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России. В 2014 году объем продаж компании превысил 180 тысяч тонн различных мясных и колбасных изделий. Компания производит всевозможные виды колбас (вареные, копченые, сырокопченые,), ветчину, сосиски, сардельки, мясные полуфабрикаты (пельмени, блинчики и т.д.), охлажденное и замороженное мясо под торговыми марками «Папа может» и «Останкино». На комбинате работает свыше 7 000 человек.

В 2014 году выручка ОАО «ОМПК» составила 32,3 млрд рублей, чистая прибыль превысила 350 млн рублей.

2. ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

Адрес: г. Москва, ул. Талалихина, д.41, кор.14.

ЗАО «Микояновский мясокомбинат» входит в состав агрохолдинга ЗАО «АВК «Эксима», специализирующегося на производстве животноводческой продукции, продукции молочного животноводства, растениеводстве.  Основная часть сырья для производства мясных изделий на ЗАО «Микояновский мясокомбинат» поступает с предприятий агрохолдинга, которые расположены в Орловский и Владимирской областях. В данный момент мясокомбинат производит более 700 видов различных мясных изделий под 5 торговыми марками. Ежегодно компания производит более 100 тысяч тонн мясных и колбасных изделий и полуфабрикатов. По оценкам самой компании ей принадлежит порядка 20% московского рынка мясных и колбасных изделий. На комбинате в данный момент трудится порядка 3 000 человек.

В 2014 году выручка ЗАО «Микояновский мясокомбинат» составила почти 11,4 млрд рублей, чистая прибыль составила почти 130 млн рублей.

3. ЗАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»

Адрес: г. Москва, ул. Пермская, д.5.

ЗАО «ЧМПЗ» входит в состав крупнейшего российского агрохолдинга ПАО «Группа Черкизово» (http://cherkizovo.com/), который входит в России в тройку лидеров на рынках мяса птицы, свинины и занимает одно из ведущих мест на рынке мясопереработки. Выручка ПАО «Группа Черкизово» в 2014 году составила 1,8 млрд долларов, агрохолдинг произвел 417 тысяч тонн мяса птицы, порядка 170 тысяч тонн свинины и порядка 237 тысяч тонн зерна.

ЗАО «ЧМПЗ» — это ведущее предприятие холдинга в сегменте мясопереработки, помимо основной производственной площадки в Москве, ЗАО «ЧМПЗ» включает в себя также 10 производственных филиалов (мясокомбинатов) в различных городах (Краснодар, Лабинск, Пенза, Ульяновск, Челябинск, Екатеринбург и т.д.). В 2014 году суммарный объем производства мясных и колбасных изделий всех филиалов ЗАО «ЧМПЗ» составил порядка 144 тысяч тонн.

Выручка ЗАО «ЧМПЗ» в 2014 году составила 27,2 млрд рублей, прибыль от продаж превысила 549 миллионов рублей.

4. ОАО «Царицыно»

Адрес: г. Москва, Кавказский бульвар, д. 58, стр. 1.

ОАО «Царицыно» — это ведущее мясоперерабатывающее предприятие группы компаний «Царицыно», которая объединяет 3 мясоперерабатывающих завода (ОАО «Царицыно», ЗАО «Партнер Ф», ООО «Царицыно Эталон»). На мясоперерабатывающих предприятиях ГК «Царицыно» в данный момент производится более 500 наименований колбасных и мясных изделий, общий объем производства мясных изделий составляет порядка 300 тонн в сутки. На ОАО «Царицыно» в данный момент работает порядка 1 700 человек, на комбинате производятся вареные и полукопчёные колбасы, сосиски и сардельки, а также различные мясные деликатесы. Реализацией продукции ГК «Царицыно» на российском рынке занимается ОАО «Фирменный торговый дом Царицыно».

Выручка ОАО «Царицыно» в 2014 году составила порядка 6,7 млрд рублей, чистая прибыль составила 27 млн рублей.

5. ЗАО «АБИ Продакт» (http://abiproduct.ru/)

Адрес: г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д.41.

ЗАО «АБИ Продакт» является одним из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий в России с полным производственно-сбытовым циклом.  Компания объединяет 3 мясоперерабатывающих завода (2 во Владимире, 1 в Калининграде). Дистрибьюторская сеть компании охватывает 65 регионов России и страны Таможенного Союза. Компания не владеет собственными свиноводческими и птицеводческими (сырьевой базой) предприятиями, которые бы обеспечивали производство необходимым сырьем. То есть компания производит колбасные и мясные изделия из покупного мяса. Весь ассортимент производимых изделий выпускается под 5 брендами: «Стародворские колбасы», «Стародворские пельмени», «Зареченские колбасы», «Зареченские пельмени», «Горячая штучка».

В 2014 году суммарный объем производства мясных и колбасных изделий всех входящих в ЗАО «АБИ Продакт» мясокомбинатов составил 126 тысяч тонн, выручка ЗАО «АБИ Продакт» в 2014 году составила порядка 16,7 млрд рублей, EBITDA составила порядка 1,5 млрд рублей.

6. ОАО «Великолукский мясокомбинат»

Адрес: г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17.

ОАО «Великолукский мясокомбинат» помимо непосредственно мясоперерабатывающих мощностей включает в себя один из крупнейших в России свиноводческих комплексов (на 480 000 голов), комбикормовый завод (производительность 40 тонн кормов в час), элеватор (мощность единовременного хранения 152 тысячи тонн зерна), земли сельскохозяйственного назначения (до 100 тысяч гектаров). То есть на сегодняшний момент ОАО «Великолукский мясокомбинат» является вертикально интегрированным предприятием, которое не только занимается мясопереработкой, но также занимается производством свинины и заготовкой необходимых кормов. На данный момент – это крупнейшее мясоперерабатывающее предприятие Северо-Западного федерального округа.

Ассортимент производимых мясных и колбасных изделий включает в себя вареные и варено-копченые колбасы, сосиски, сардельки, полуфабрикаты, ветчины, деликатесы, различные нарезки и т.д. Общий объем производства мясных и колбасных изделий составляет порядка 300 тонн в сутки.

Выручка ОАО «Великолукский мясокомбинат» в 2014 году составила 12,3 млрд рублей, прибыль составила порядка 9 миллионов рублей.

7. ООО «Мясокомбинат Дубки»

Адрес: Саратовская область, Саратовский район, п. Дубки.

ООО «Мясокомбинат Дубки» входит в состав межотраслевого холдинга ООО «Российский концерн Дубки», который объединяет разнородные торговые, машиностроительные, пищевые предприятия, предприятия из сферы недвижимости и т.д.

Производственные мощности ООО «Мясокомбинат Дубки» позволяют ежедневно выпускать порядка 350 тонн различных мясных и колбасных изделий. В 2014 году общий объем производства мясных изделий составил порядка 85 тысяч тонн. Ассортимент производимых мясокомбинатом мясных и колбасных изделий практически не отличается от ассортимента других крупнейших мясоперерабатывающих предприятия страны и включает в себя: вареные и варено-копченые колбасы, сосиски и сардельки, полуфабрикаты, деликатесы и т.д.

Выручка ООО «Мясокомбинат Дубки» в 2014 году составила порядка 9,1 млрд рублей, чистая прибыль составила порядка 347 млн рублей.

8. ООО «Ростовский колбасный завод – ТАВР»

Адрес: г. Ростов-на-Дону, пр. Буденновский, д. 99.

ООО «Ростовский колбасный завод – ТАВР» входит в ГК «ТАВР», которая входит в российский агропромышленный холдинг «Группа Агроком», владеющий активами в табачной и пищевой промышленности, сельскохозяйственной отрасли, упаковочной индустрии, розничной торговле. В состав ГК «ТАВР» входят предприятия по выращиванию мясного сырья (ОАО «Батайское»), колбасные заводы (ООО «Ростовский колбасный завод – «ТАВР», ЗАО «Мясокомбинат Новороссийский»), обособленные структурные подразделения, специализирующиеся на производстве халяльной продукции и убое КРС (ОСП «ТАВР – Зимовники»), переработке свинины и производстве полукопчёных и варёно-копчёных колбас (ОСП «ТАВР – Матвеев-Курган»), фирменные магазины торговой сети «Тавровские мясные лавки» (ООО «МД»).

На ООО «Ростовский колбасный завод – ТАВР» производятся следующие группы мясных и колбасных изделий: сосиски, колбасы (вареные, варено-копченые, полукопченые, жареные), ветчины, паштеты, мясные снэки, копчености, деликатесы, продукты из свиного шпика и т.д. Объем производства различных колбасных и мясных изделий в 2014 году составил порядка 60 тысяч тонн.

Выручка ООО «Ростовский колбасный завод – ТАВР» в 2014 году составила порядка 6,8 млрд рублей, прибыль составила порядка 250 млн рублей.

9. ООО «Мясокомбинат Кунгурский»

Адрес: Пермский край, г. Кунгур, ул. Боровая, д.2.

ООО «Мясокомбинат Кунгурский» является одним из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Уральского федерального округа. Предприятие входит в состав агрохолдинга «ЮМИКО». Производственные мощности предприятия позволяют выпускать до 150 тонн мясных и колбасных изделий в сутки. Суммарно в 2014 году предприятие произвело и реализовало порядка 40 тысяч тонн мясных и колбасных изделий. Основным поставщиком сырья для мясокомбината является компания «ТАТМИТ Агро» (Республика Татарстан), которая так же входит в состав агрохолдинга «ЮМИКО». Ассортимент производимой на мясокомбинате продукции включает в себя колбасы (вареные, копченые, полукопченые, сырокопченые), сосиски и сардельки, деликатесы, полуфабрикаты, паштеты и т.д. Всего на мясокомбинате в данный момент работает порядка 1 000 человек.

Выручка ООО «Мясокомбинат Кунгурский» в 2014 года составила порядка 3,4 млрд рублей, чистая прибыль составила порядка 305 млн рублей.

10. ООО «Мясокомбинат Звениговский»

Адрес: Республика Марий Эл, Звениговский район, п. Шелангер, ул. 60 Летие Победы, д.2.

ООО «Мясокомбинат Звениговский» помимо мясоперерабатывающих мощностей также включает в себя свинокомплекс, который рассчитан на единовременное содержание порядка 170 тысяч голов свиней, комбикормовый завод мощностью 300 тонн кормов и добавок в день, сельскохозяйственные угодья площадью 20 тысяч гектар пашни. Предприятие практически на 100% удовлетворяет свои потребности в свинине и говядине для собственного мясоперерабатывающего производства. Ежедневный объем производства мясных и колбасных изделий на предприятии составляет порядка 100 тонн. Ассортимент производимых компаний мясных изделий включает в себя всевозможные виды колбас, деликатесы, ветчины, копчености, полуфабрикаты, охлажденное мясо и т.д.

Выручка ООО «Мясокомбинат Звениговский» в 2014 году составила порядка 5,6 млрд рублей, чистая прибыль предприятия составила порядка 133 млн рублей.