Рынок овощных соков: прогноз на 2013-2016гг.

Готовое маркетинговое исследование
Рынок овощных соков: прогноз на 2013-2016гг.
  • Дата выхода отчёта: 22 марта 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2013-2016гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Объект исследования: РЫНОК ОВОЩНЫХ СОКОВ 
Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯРЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.
Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

АНАЛИЗ ОПТОВЫХ ПРОДАЖ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩНЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА СОКОВ И НЕКТАРОВ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОКОВ И НЕКТАРОВ

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩНЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩНЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОВОЩНЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ОВОЩНЫХ СОКОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ОВОЩНЫХ СОКОВ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ОВОЩНЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ НА 2013-2016 гг. 

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ»

ОАО «ПРОГРЕСС»

ООО «ККП ЛАБИНСКИЙ»

ООО «ДОНСКОЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД»

ЗАО «СОВХОЗ ИМЕНИ ЛЕНИНА»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация. 

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания 

В исследовании приводится 58 графиков, 44 диаграммы, 66 таблиц 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩНЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ
За последние несколько лет доля овощных соков в структуре рынка выросла с **% в 2009 году до **% в 2012 году. Рост обусловлен появлением на рынке новых видов овощных соков.

Производство соков в России во многом зависит от импорта соковых концентратов из Китая и Бразилии, в том числе и для производства томатного сока. В период кризиса зарубежные поставки сильно сократились, и, как следствие, произошло падение производственных показателей, а за ними и рынка в целом. Так, за 2009 год объем рынка соков в целом сократился более чем на десятую часть по отношению к предыдущему году. Кроме того, в период кризиса выросло производство продукции в эконом-сегменте, так как многие предприятия увеличили выпуск нектаров и недорогих соковых марок, при этом сократив производство натуральных 100% соков и премиальных брендов.

В сегменте овощных соков драйвером роста в 2010 году стало резкое увеличение производства томатного сока (+**%) и соковых смесей (+60%). В целом, популярность овощных продуктов с каждым годом растет, и в ближайшем будущем данная тенденция сохранится. По расчетам компании Intesco Research Group, в 2012 году объем российского рынка овощных соков и нектаров достиг *** млн л. По сравнению с предыдущим годом произошло увеличение на **,1%.

Годом раньше, было отмечено снижение рынка на **,7%, связанное с сокращением производственных показателей, особенно в сегментах смесей соков и овощных нектаров. Свое влияние также оказало уменьшение объемов импорта овощных соков на **,7%. 

СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СОКОВ И НЕКТАРОВ
В зависимости от содержания сока в напитках, их подразделяют на натуральные соки, нектары и сокосодержащие напитки. В 2011 году на первую категорию приходилось около **% рынка, через год этот показатель сократился на *,4 п.п. В то же время произошло незначительное увеличение сегмента нектаров, содержание сока в которых чаще всего не превышает 50%.

Все популярнее становятся сокосодержащие напитки. Так, в 2011 году на их долю приходилось не больше 9%, а уже в 2012 году их присутствие в общей структуре рынка достигло **%

Основную долю на российском рынке занимает массовый сегмент, который часто объединяют с низкой ценовой категорией соков. По отношению к 2011 году оба сегмента увеличили свое присутствие на российском рынке. 

ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩНЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ
В 2012 году больше всего овощных напитков было произведено предприятиями Северо-Западного округа, причем весь объем из года в год приходится на производителей Ленинградской области.

Вдвое меньше был объем выпуска в Центральном. Нужно отметить, что в 2008-2009 гг. последний округ был лидирующим, и выпускал до 90% отечественных овощных нектаров. В 2010 году на первую позицию переместился Южный округ, а в последние два года позиция лидера сохраняется за СЗФО.

В период 2009-2012 гг. структура производства овощных напитков сильно видоизменилась. Если в 2009 году преобладала доля Центрального округа, то в 2010-2012 гг. заметно лидерство Южного (в 2010 году) и Северо-Западного округов (в 2011-2012 гг.).

Исследования по теме «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки»

Рынок соков и нектаров: прогноз на 2013-2016гг

24 мая 2013 г. 59 850 р.
Обзор рынка хмеля Украины 2011

09 июля 2011 г. 29 900 р.
Обзор рынка БАН Украины 2016г.

07 апреля 2016 г. 29 900 р.
Анализ рынка глюкозно-фруктозных сиропов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

23 марта 2012 г. 60 000 р.
Российский рынок пива (июнь 2011)

16 июня 2011 г. 37 500 р.
Обзор рынка минеральной воды в Украине

10 сентября 2018 г. 29 900 р.
Обзор рынка пива Украины 2013г.

27 августа 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка кваса Украины 2013

03 октября 2013 г. 29 900 р.
Исследование рынка бутилированной воды в кегах

24 июня 2011 г. 50 000 р.
Анализ рынка соевых напитков в России

01 марта 2017 г. 60 000 р.
Рынок безалкогольных напитков в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024

18 апреля 2024 г. 150 000 р.
Анализ рынка квасов и лимонадов

14 августа 2017 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование рынка напитков с кусочками фруктов, ягод и прочих крупных частиц в России (отдельно Москве) и Украине

11 сентября 2013 г. 50 000 р.
Обзор рынка кваса Украины 2010

31 марта 2011 г. 29 900 р.
Ожидания потребителей в отношении премиальных марок пива: исследование методом нестандартизированного интервью с потребителями пива

03 июля 2006 г. 43 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.