В 2012-2014 гг наблюдалось увеличение продаж детского питания в России на 0,6-1,1% ежегодно. Кризисные изменения в российской экономике, существенно сказавшиеся на реальных располагаемых доходах населения, серьезно снизили спрос на детское питание – в 2015 г объем продаж сократился на 3,9% по сравнению с предыдущим годом и достиг своего минимума за период, составив 1,36 млн т. Наибольшая доля российского рынка детского питания принадлежит сокам. Однако на протяжении последних пяти лет их доля ежегодно сокращалась: в 2015 г она составила 75,9% против 85,6% в 2011 г. Соки для детей активно потребляет взрослое население. Данный факт объясняет значительное преобладание доли продаж данной продукции над другими видами детского питания.
Основу продаваемого в России детского питания составляет российская продукция, импортная продукция присутствует на рынке в незначительном объеме. Одной из причин небольшого объема импорта детского питания является то, что продукция российских производителей значительно дешевле, чем у иностранных конкурентов. Однако ведущие мировые производители детского питания стремятся не только увеличить поставки своей продукции в Россию, но и усилить непосредственное присутствие на российском рынке, создавая собственные производственные предприятия внутри страны.
По прогнозам BusinesStat, в 2016-2018 гг объемы продаж детского питания в России будут ежегодно снижаться убывающими темпами, а с 2019 г возобновят медленный рост темпами 0,1-0,5% в год. По итогам 2020 г продажи составят 1,34 млн т.
«Анализ рынка детского питания в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Экономическая ситуация в России
Производство и цены производителей
Продажи и цены детского питания
Баланс спроса, предложения, складских запасов детского питания
Численность потребителей и потребление детского питания
Экспорт и импорт детского питания
Рейтинги производителей по финансовым показателям
В обзоре детализирована информация по видам детского питания:
Питание детское на молочной основе сухое
Питание детское на молочной основе жидкое или пастообразное
Питание детское на мучной основе сухое
Смеси на гречневом, рисовом, овсяном отварах
Консервы мясные, плодоовощные и фруктовые гомогенизированные
Соки для детей
Приведены данные по крупнейшим производителям детского питания: Вимм-Билль-Данн, Прогресс, Лебедянский, Сады Придонья, Детское питание «Истра-Нутриция», Нидан Соки, Хаме Фудс, Ивановский комбинат детского питания, Инфаприм, Комплекс-Агро, Завод детского питания «Фаустово», Совместное многопрофильное предприятие «Марк - IV», Хайнц-Георгиевск, Амеко - Калининград, Хипп, Екатеринбургское муниципальное унитарное предприятие «Уралбиомед».
BusinesStat готовит обзор мирового рынка детского питания, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров детского питания. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского детского питания и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков детского питания.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕврАзЭС
Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
Опрос потребителей детского питания
Аудит розничной торговли детским питанием
Опрос экспертов пищевой промышленности
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральный объём продаж
Стоимостный объём продаж
Розничная цена продаж
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Численность потребителей
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральный объём производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объём экспорта
Стоимостный объём экспорта
Цена экспорта
Натуральный объём импорта
Стоимостный объём импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Стоимостный объём
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные акционеры предприятия
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 111 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2011-2020 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2011-2020 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2011-2020 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2011-2020 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2011-2020 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы детского питания на начало года, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов детского питания на начало года, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на детское питание, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на детское питание, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения детского питания с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения детского питания с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи детского питания по регионам, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 24. Продажи детского питания, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Прогноз продаж детского питания, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Продажи по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
Таблица 27. Прогноз продаж по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (млрд руб)
Таблица 28. Продажи детского питания по регионам, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)
Таблица 29. Розничная цена продаж детского питания, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 30. Прогноз розничной цены продаж детского питания, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 31. Розничная цена по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг)
Таблица 33. Розничная детского питания по регионам, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 34. Розничная цена смесей сухих молочных для детского питания по регионам РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 35. Розничная цена консервов фруктово-ягодных для детского питания по регионам РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 36. Розничная цена консервов овощных для детского питания по регионам РФ, 2011-2015 гг (руб за кг)
Таблица 37. Соотношение розничной цены детского питания и инфляции, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 38. Прогноз соотношения розничной цены детского питания и инфляции, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 41. Численность потребителей детского питания, РФ, 2011-2015 гг (млн чел, %)
Таблица 42. Прогноз численности потребителей детского питания, РФ, 2016-2020 гг (млн чел, %)
Доля потребителей от населения
Таблица 43. Доля потребителей детского питания от населения РФ, 2011-2015 гг (%)
Таблица 44. Прогноз доли потребителей детского питания от населения РФ, 2016-2020 гг (%)
Таблица 45. Уровень потребления и средние затраты на покупку детского питания, РФ, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 46. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку детского питания, РФ, 2016-2020 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 47. Производство детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз производства детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Производство по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 50. Прогноз производства по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 51. Производство детского питания по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 52. Производство сухого детского питания на молочной основе по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 53. Производство жидкого или пастообразного детского питания на молочной основе по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 54. Производство сухого детского питания на мучной основе по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 55. Производство смесей на гречневом, рисовом и овсяном отварах по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 56. Производство консервов для детского питания по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 57. Производство соков для детского питания по регионам РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 58. Цена производителей детского питания, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 59. Прогноз цены производителей детского питания, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 60. Цена производителей по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 61. Прогноз цены производителей по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (руб за кг; %)
Таблица 62. Рейтинг производителей детского питания по объёму выручки (нетто) от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
Таблица 63. Рейтинг производителей детского питания по объёму прибыли от продаж, РФ, 2014 г (млн руб)
Таблица 64. Рейтинг производителей детского питания по рентабельности продаж, Россия, 2014 г (%)
Таблица 65. Баланс экспорта и импорта детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 66. Прогноз баланса экспорта и импорта детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 67. Экспорт детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 68. Прогноз экспорта детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 69. Экспорт по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 70. Прогноз экспорта по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 71. Экспорт детского питания по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 72. Экспорт детского питания, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)
Таблица 73. Прогноз экспорта детского питания, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 74. Экспорт по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 75. Прогноз экспорта по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 76. Экспорт детского питания по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 77. Цена экспорта детского питания, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 78. Прогноз цены экспорта детского питания, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 79. Цена экспорта по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 80. Прогноз цены экспорта по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг)
Таблица 81. Цена экспорта детского питания по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 82. Импорт детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т; %)
Таблица 83. Прогноз импорта детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т; %)
Таблица 84. Импорт по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 85. Прогноз импорта по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (тыс т)
Таблица 86. Импорт детского питания по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (т)
Таблица 87. Импорт детского питания, РФ, 2011-2015 гг (млн долл; %)
Таблица 88. Прогноз импорта детского питания, РФ, 2016-2020 гг (млн долл; %)
Таблица 89. Импорт по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 90. Прогноз импорта по видам детского питания, РФ, 2016-2020 гг (млн долл)
Таблица 91. Импорт детского питания по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (тыс долл)
Таблица 92. Цена импорта детского питания, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 93. Прогноз цены импорта детского питания, РФ, 2016-2020 гг (долл за кг; %)
Таблица 94. Цена импорта по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 95. Прогноз цены импорта по видам детского питания, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 96. Цена импорта детского питания по странам мира, РФ, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 97. Рейтинг экспортёров детского питания по объёму экспорта, РФ, 2015 г (т)
Таблица 98. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской детского питания по объёму поставок, 2015 г (т)
Таблица 99. Рейтинг импортёров детского питания по объёму импорта, РФ, 2015 г (т)
Таблица 100. Рейтинг зарубежных поставщиков детского питания на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (т)
Таблица 101. Рейтинг экспортёров детского питания по объёму экспорта, РФ, 2015 г (тыс долл)
Таблица 102. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской детского питания по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)
Таблица 103. Рейтинг импортёров детского питания по объёму импорта, РФ, 2015 г (тыс долл)
Таблица 104. Рейтинг зарубежных поставщиков детского питания на российский рынок по объёму поставок, 2015 г (тыс долл)
Таблица 105. Выручка от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
Таблица 106. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
Таблица 107. Себестоимость продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
Таблица 108. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2011-2015 гг (млрд руб)
Таблица 109. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2011-2015 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
Таблица 110. Инвестиции в отрасль, РФ, 2011-2015 гг (млн руб)
Таблица 111. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2011-2015 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)
