Рынок овощных консервов: прогноз на 2013-2016гг.

Готовое маркетинговое исследование
Рынок овощных консервов: прогноз на 2013-2016гг.
  • Дата выхода отчёта: 30 июля 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2013-2016гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Объект исследования: РЫНОК ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.
Регионы исследования: РОССИЯ, РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ В РОССИИ
ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ ПО КАТЕГОРИЯМ В РОССИИ
КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ ПО КАТЕГОРИЯМ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ ПО КАТЕГОРИЯМ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА НА 2013-2016 ГГ.

Категории консервов и пресервов, рассмотренные в исследовании:
ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ
НАТУРАЛЬНЫЕ ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ
ОВОЩИ И ГРИБЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ УКСУСА
СУШЕНЫЕ ОВОЩИ И ГРИБЫ
ОВОЩИ И ГРИБЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ДЛЯ КРАТКОВРЕМЕННОГО ХРАНЕНИЯ

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
ООО «БОНДЮЭЛЬ-КУБАНЬ»
ЗАО «ХЛАДОКОМБИНАТ ЗАПАДНЫЙ»
ЗАО «ПОЛТАВСКИЕ КОНСЕРВЫ»
ООО «БАЛТИМОР-КРАСНОДАР»
ООО «СЛАВЯНСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 67 графиков, 53 диаграммы, 71 таблица.


ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ

Доля импорта на российском рынке в рассматриваемый период незначительно колебалась: в 2010 и 2012 гг. на фоне снижения отечественного производства она несколько увеличилась (на 1,6 и 0,7 п.п.). В 2012 г. присутствие зарубежной продукции на российском рынке увеличилось, несмотря на снижение номинальных объемов импорта.
К 2011 г. объем потребления овощных консервов достиг ** кг на человека в год, это наибольшее значение за рассматриваемый период. Для сравнения в 2009 г. на одного человека приходилось на 0,8 кг меньше (** кг в год). В 2012 г. потребление на душу населения снизилось на 0,4 кг до * кг в год. Снижение произошло из-за сокращения отечественного производства, сопровождавшегося уменьшением импорта.

ПРОИЗВОДСТВО ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ В РОССИИ

В динамике производства овощных консервов прослеживается ярко выраженная сезонность. Активным ростом характеризуются летние месяцы, период созревания овощей и грибов, в ноябре, декабре выпуск консервированных овощей сокращается. Ввиду того, что большая часть российской плодоовощной продукции идет на переработку, производство консервов практически полностью зависит от объема сборов овощей. В середине 2010 года, засуха не позволила собрать высокий урожай сырьевой продукции, поэтому производство консервированных овощей было в среднем на 25% ниже, чем в предыдущем году и чем в 2011-м. В 2011 г. объем производства в июле-сентябре на 30-40% превышал объемы производства в 2010 г. и на 10-20% - в 2012 г.
В январе 2013 г. было выпущено на 22% продукции больше, чем в январе 2012 г. В следующие два месяца выпуск уступал показателям за аналогичные периоды 2012 г. на 1 и 25% соответственно. В апреле было выпущено на 12% больше, чем в тот же месяц 2012 г., а в мае – на 11% меньше, чем в мае предшествующего года. В целом за пять месяцев 2013 г. было произведено на 2% меньше чем в январе – мае 2012 г.

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ОВОЩНЫХ КОНСЕРВОВ

В структуре российского экспорта преобладали натуральные овощные консервы, на долю которых в 2008-2012 гг. приходилось 88-95%. Их доля была максимальной в 2012 г. и минимальной в 2010
Любопытно, что в стоимостном выражении экспорта доля натуральных консервов постоянно снижалась: в 2008 г. она составляла 96%, в 2012 г. снизилась до **%.

По данным на 2012 год, для реализации на внешних рынках было направлено ** 750 т натуральных овощных консервов, и 609 т овощей, консервированных с добавлением уксуса.
По отношению к 2011 году поставки увеличились на 30% для первой категории, и на 7,5% - для второй категории.

Исследования по теме «Консервированная продукция мясная и растительная»

Обзор рынка мясных консервов Украины 2013

15 июля 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка рыбных консервов Украины 2010

26 мая 2010 г. 29 900 р.
Российский рынок рыбных консервов и пресервов. Май, 2021

10 июня 2021 г. 55 500 р.
Анализ рынка мясных консервов в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг

16 июня 2013 г. 67 500 р.
Рынок плодовых и фруктовых консервов: джемов и конфитюров в России в разрезе федеральных округов в 2007-2016 годах

14 октября 2011 г. 63 000 р.
Российский рынок рыбных консервов и пресервов: комплексный анализ и прогноз. Сентябрь, 2024

27 сентября 2024 г. 118 350 р.
Российский рынок рыбных консервов-2014

20 декабря 2014 г. 37 500 р.
Кабинетное исследование российского рынка овощных консервов

30 ноября 2012 г. 37 500 р.
Обзор рынка мясных консервов Украины 2012

18 января 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка консервированных горошка, кукурузы и фасоли Украины 2010

08 сентября 2010 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование «Анализ рынка мясных консервов 2015 г. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка. Прогноз рынка до 2017 г.

26 ноября 2015 г. 54 000 р.
Анализ рынка мясных консервов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

16 августа 2013 г. 67 500 р.
Антикризисная оперативная сводка по рынку мясных и мясо-растительных консервов

20 декабря 2012 г. 133 500 р.
Рынок мясных консервов.2008

16 июля 2008 г. 29 900 р.
Анализ рынка консервов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

16 марта 2012 г. 67 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.