Мировой и российский рынок муки - 2015г.

Готовое маркетинговое исследование
Мировой и российский рынок муки - 2015г.
  • Дата выхода отчёта: 05 февраля 2015 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2015г.
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
45 000 р.
Заказать Заказать обновление отчёта

  • Описание

  • Содержание

Маркетинговое исследование мирового и российского рынка муки представляет собой анализ рынка муки, включая динамику основных показателей, итоги 2013 г. и 9 месяцев 2014 г., а также прогноз развития рынка до 2016 г.

 

В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка муки, динамике и географии мирового производства, импорта и экспорта основных видов муки по странам мира.

 

Анализ российского рынка муки представляет собой анализ сырьевой базы мукомольной отрасли, включая структуру и географию производства сырья. В отчете представлены данные по объему российского рынка муки, динамике и структуре производства по видам муки, а также географии размещения по федеральным округам и регионам России. Представлены данные по средним ценам и уровню потребления муки в РФ.

 

Исследование рынка муки содержит анализ объема и структуры импорта и экспорта муки на российском рынке, включая географию по странам мира. В отчете также выделяются основные российские компании-производители муки, их структура и данные об их финансовом состоянии.

 

Исследование содержит прогноз развития российского рынка муки до 2016 г.

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

Проанализировать состояние мирового рынка муки:

Рассмотреть объем и динамику мирового производства муки;

Оценить объем и динамику мирового импорта муки;

Оценить объем и динамику мирового экспорта муки. 

 

Оценить сырьевую базу российского рынка муки:

Посевные площади;

Валовой сбор зерновых культур;

Урожайность зерновых культур;

Цены на основные виды зерновых культур, используемых для производства муки;

Факторы, влияющие на развитие рынка зерновых культур.

Дать характеристику российскому рынку муки:

Оценить объем рынка в натуральном выражении;

Рассмотреть розничную продажу муки в России;

Определить долю импортной продукции на рынке;

Выделить основные тенденции российского рынка муки.

Рассмотреть производство муки в России в целом и в разрезе следующих сегментов:

 

Пшеничная и пшенично-ржаная мука;

Ржаная мука;

Кукурузная мука.

Определить основные параметры мукомольно-крупяной отрасли:

Выручку от продажи продукции мукомольно-крупяной промышленности;

Объемы инвестирования в отрасль;

Численность работников в отрасли.

Оценить импорт муки на российский рынок, в том числе по основным ее видам:

Импорт пшеничной и пшенично-ржаной муки;

Импорт кукурузной муки;

Импорт муки из прочих злаков.

Охарактеризовать экспорт российской муки, в том числе по основным видам:

Экспорт пшеничной и пшенично-ржаной муки;

Экспорт муки из прочих злаков.

Провести анализ потребления муки в России, выявить предпочтения потребителей;

 

Изучить потребительские цены и цены производителей на основные виды муки.

 

 ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

Импорт пшеничной и пшенично-ржаной муки в мире в натуральном выражении последние два года сокращаются умеренными темпами. По итогам 2013 года данный показатель снизился на ***% относительно данных предыдущего года и составил *** млн. тонн, однако это все равно превышает уровень импорта 2006-2010 гг.

В 2014 урожайном году наибольшая доля посевных площадей под зерновые культуры пришлась на пшеницу озимую и яровую (***%). Доля ржи в структуре посевных площадей по итогам года составила ***%, ячменя – ***%. Под овес было отведено ***% пашен.

Самые высокие показатели объемов производства муки имеет Алтайский край. В 2013 г. здесь было произведено ***% от общероссийского объема произведенной муки. В натуральном выражении объем производства муки всех видов составил здесь ***тыс. тонн.

Подавляющая часть всего объема импортируемой кукурузной муки в натуральном и стоимостном выражении приходится на Украину. В 2013 году из Украины было импортировано *** тонн данной продукции (***% от общероссийского импорта кукурузной муки), в стоимостном выражении импорта доля Украины меньше – ***%.

Доля импортной продукции на рынке совсем незначительна – ***% от общего располагаемого ресурса потребления муки в России. Практически весь объем российского рынка муки составляет отечественная продукция.

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Исследование рынка жидких сахаросодержащих продуктов в порционной упаковке

02 июня 2012 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка: российский рынок кондитерских изделий (обновление 2013)

15 октября 2013 г. 45 000 р.
Анализ цен на зерновые культуры и рыбную муку

12 октября 2012 г. 50 000 р.
Обзор рынка вафель Украины. 2018 год.

06 марта 2018 г. 29 900 р.
Обзор рынка замороженных хлебных полуфабрикатов

09 декабря 2013 г. 29 900 р.
Российский рынок хрустящих хлебцев: комплексный анализ и прогноз - 2024

17 апреля 2024 г. 118 350 р.
Аналитическая справка «Сегментация потребителей по мотивам выбора марки мучных кондитерских изделий»

05 сентября 2006 г. 29 900 р.
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2016 г., прогноз 2019 г.

17 мая 2017 г. 75 000 р.
Покупательское и потребительское поведение на рынке мучных кондитерских изделий крупных городов России (опрос потребителей в 12 крупных городах России)

26 июня 2006 г. 43 500 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка шоколадных изделий Украины в 2008-2011 гг. и в январе-апреле 2009-2012 гг.

22 июня 2012 г. 29 900 р.
Зефир и пастила: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

19 декабря 2016 г. 37 350 р.
Обзор рынка кондитерских изделий в России

22 октября 2014 г. 50 000 р.
Рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.

17 октября 2010 г. 35 850 р.
Анализ рынка жевательной резинки в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

25 июня 2010 г. 45 000 р.
Рынок пряников в структуре рынка мучных кондитерских изделий крупных российских городов (опрос потребителей в 12 крупных российских городах)

28 апреля 2007 г. 37 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.