Мировой и российский рынок свинины - 2013г.

Готовое маркетинговое исследование
Мировой и российский рынок свинины - 2013г.
  • Дата выхода отчёта: 05 июля 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Маркетинговое исследование рынка свинины содержит комплексный анализ мирового и российского рынка свинины (динамика за 6 лет, итоги 2012 г. и прогноз на 2013 г.).
В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка свинины, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления свинины на душу населения по странам мира, а также показатели развития отрасли свиноводства и прогноз на 2013 г.
Анализ российского рынка свинины представляет собой анализ отрасли свиноводства по федеральным округам и регионам РФ, включающий данные по динамике поголовья, продуктивности, производства свинины в живом, убойном и парном весе. В отчете выделяются ведущие производители свинины и их доли на рынке.
Особенностью данного маркетингового исследования рынка свинины является детальный анализ импорта свинины в Россию, который включает не только анализ импорта различных видов свиного мяса, но и импорт живых свиней и шпика.
Исследование содержит прогноз развития российской отрасли свиноводства до 2020 года.

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Анализ мирового рынка свинины в целом и по странам мира:
    развитие мировой отрасли свиноводства;
    производство свинины в убойном весе;
    мировая торговля свининой: свиные туши и полутуши свежие или охлажденные, свиные окорока, лопатки и отруба, необваленные, свежие или охлажденные, прочая свинина свежая или охлажденная, свиные туши и полутуши мороженые, свиные окорока, лопатки и отруба, необваленные, мороженые, прочая свинина мороженая.
    мировое потребление свинины в натуральном выражении и на душу населения;    прогноз развития мирового рынка свинины.
Анализ российской отрасли животноводства.
Анализ российской отрасли свиноводства.

Анализ российского производства свинины:
    динамика производства свинины;
    географическая структура производства свинины;
    динамика производства свинины на крупнейших предприятиях.

Оценить импорт свинины по следующим сегментам:
    импорт свинины: прочая свинина замороженная, свиные туши и полутуши мороженые, свиные окорока, лопатки и отруба из них, необваленные, мороженые, свинина прочая свежая или охлажденная.
        импорт живых свиней;
        импорт свиного шпика.

Проанализировать цены на продукцию свиноводства:
    цены сельскохозяйственных производителей на свинину;
    цены промышленных производителей пищевой продукции на свинину;
    розничные цены на свинину, включая анализ структуры розничной цены;
    цены на импортную свинину.

Определить баланс российского рынка свинины:
    объем рынка;
    доля импортной продукции на рынке.

Дать оценку потребления свинины в России:
    использование ресурсов рынка свинины;
    общее потребление свинины в России;
    потребление свинины домашними хозяйствами.

Представить прогноз развития российского рынка свинины.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
    Самое большое в мире поголовье свиней насчитывается в Китае. На конец 2012 года поголовье свиней в Китае составило *** млн. голов. Это составляет около ***% от всей численности свиней в мире.
    На мировом рынке живых свиней имеется главный импортер – США.
     Приплод поросят на 100 свиноматок за 2012 год увеличился на *** головы, до *** голов. Начиная с 2008 г., продуктивность свиноматок ежегодно растет, что достигается за счет сбалансированного кормления, вакцинации и надлежащего ухода, как самих маток, так и поросят.
    По итогам 2012 года мясная продуктивность (убойный выход) свиней в России осталась на прежнем уровне и составила ***%.
    Объем импорта свинины в стоимостном выражении по итогам 2012 года составил *** млрд. долл. Данный показатель больше, чем в предыдущем году на *** %.

Исследования по теме «Мясо и мясные изделия»

Российский рынок свинины

08 декабря 2010 г. 30 000 р.
Рынок охлажденного и мороженного мяса Санкт-Петербурга. Перспективы развития розничной торговли мясом

18 февраля 2010 г. 37 500 р.
BrainSticker Rating FMCG (Рейтинг марок товаров постоянного спроса). Стандартный отчет по товарной категории «Вареные колбасы». Волна 13, январь 2008

25 января 2007 г. 29 900 р.
Анализ рынка свинины в России, Казахстане, Белоруссии

01 декабря 2014 г. 50 000 р.
Обзор рынка колбас и копченостей Украины. 2016 год

02 февраля 2016 г. 29 900 р.
Анализ рынка колбасных изделий в ЮФО и СКФО

07 ноября 2012 г. 50 000 р.
Рынок мясных изделий в России: колбасы, сосиски, сардельки, мясные деликатесы и др.

06 ноября 2007 г. 29 900 р.
Рынок мяса: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

30 апреля 2014 г. 59 850 р.
Обзор рынка мяса Украины 2012

13 декабря 2012 г. 29 900 р.
Анализ рынка халяльной колбасной продукции России и стран СНГ

16 ноября 2012 г. 50 000 р.
Анализ рынка колбасных изделий в Крыму в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

10 сентября 2015 г. 97 500 р.
Анализ рынка колбас и мясных деликатесов в Санкт-Петербурге в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

19 февраля 2010 г. 45 000 р.
Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.

26 марта 2020 г. 75 000 р.
Russian Sausage Market

27 декабря 2012 г. 72 000 р.
Анализ рынка колбасных изделий

25 декабря 2017 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
16.01.2025
Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

+7(985)920-61-98
User Personal Data Processing Policy
Consent to the processing of personal data

MegaResearch © 2007 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.