Настоящее исследование представляет собой полноценное маркетинговое исследование российского рынка хлебопекарного оборудования.
В исследовании рассмотрен объём и емкость рынка оборудования для хлебопекарной промышленности в России.
Приведена оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка. Важной тенденцией последних лет является щадящая разделка теста. Поскольку во всей отрасли прослеживается тенденция к высококачественным и разнообразным видам выпечки, для производств возникает необходимость работать с разными видами теста — как по компонентам сырья, так и по содержанию воды в тесте. Современные линии предусматривают автоматизацию процессов разделки технологически сложных сортов теста, которые трудно осуществить на устаревшей технике или вручную.
В отчете представлен анализ внешнеторговых поставок оборудования для хлебопекарной промышленности. Объем импортных поставок оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ в 2011 году составил … шт. Среди стран-поставщиков данного оборудования лидерами по объему поставок являются Литва, Китай (включая Тайвань), Латвия и Италия – на эти государства приходится почти 85% импорта оборудования.
При рассмотрении динамики импорта хлебопекарного оборудования была выявлена тенденция значительного увеличения объема поставок (на 95%) в 2010 году по сравнению с 2009 годом. В 2011 году тенденция роста объема поставок сохранилась, хотя прирост составил уже только 13%. Значительный скачок импорта в 2010 году связан с удовлетворением отложенного спроса за 2009 год, когда из-за последствий финансово-экономического кризиса объем импортных поставок значительно снизился.
Объем экспорта оборудования для хлебопекарной промышленности из РФ в 2011 году составил … шт. Среди стран-получателей данного оборудования лидерами по объему поставок являются Узбекистан и Украина, их доли составляют 29% и 28% соответственно.
В рамках исследования проведен анализ производства оборудования для хлебопекарной промышленности в России. Отечественные производители оборудования, включая оборудование для пищевой промышленности, столкнулись с падением спроса на продукцию вследствие удорожания кредитов и массового сворачивания инвестиционных программ на предприятиях-потребителях. Этим объясняется сокращение объемов производства хлебопекарного оборудования в 2009 г.
В рамках конкурентного анализа рассмотрены такие компании как ОАО «Сарапульский электрогенераторный завод», ОАО «Пензмаш», ЗАО НПП «Восход», ЗАО «Белогорье» и другие.
С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ, 2009-2012гг.
2.1. Общая информация по рынку оборудования для хлебопекарной промышленности
2.2. Основные виды и характеристики оборудования:
2.2.1. -печи хлебопекарные (ротационные, конвекционные, ярусные)
2.2.2. -тестоподготавливающее и тестоформующее оборудование
2.2.3. -шкафы предварительной и окончательной расстойки
2.3. Объем и емкость рынка оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ
2.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ
2.5. Оценка факторов, влияющих на рынок
2.6. Объем инвестиций в отрасль
2.7. Анализ смежных рынков
2.8. Структура рынка оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ:
2.8.1. Структура рынка по ассортименту
2.8.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
2.8.3. Структура рынка по отраслям потребления и типу потребителей
2.8.4. Выявление перспективных сегментов рынка оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ
3. Анализ внешнеторговых поставок оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ, 2009-2011гг.
3.1. Объем и динамика импорта
3.2. Структура импорта
3.2.1. по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
3.2.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
3.2.3. по компаниям-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)
3.2.4. по регионам получения
3.2.5. по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении)
3.2.6. по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении)
3.3. Объем и динамика экспорта
3.4. Структура экспорта
3.4.1. по странам-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)
3.4.2. по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении)
3.4.3. по регионам отправления (в натуральном и стогимостном выражении)
3.4.4. по товарным группам (в натуральном и стоимостном выражении)
3.4.5. по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении)
3.5. Баланс экспорта/импорта (за период времени)
4. Анализ производства оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ
4.1. Объем, структура и динамика производства оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ
4.2. Структурная карта рынка
4.3. Доля экспорта в производстве
4.4. Сегментация производства (по видам продукции, производителям, регионам и т.д.)
4.5. Анализ жизненного цикла товара
5. Конкурентный анализ:
5.1. Крупнейшие предприятия-производители оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ. Торгующие организации.
5.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке.
5.3. Сегментирование рынка по основным игрокам. Насыщенность рынка.
5.4. Профили основных игроков
5.5. Определение позиций основных игроков рынка. Рейтинг крупнейших игроков.
5.6. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)
5.7. Анализ ценовой политики конкурентов
5.8. Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах
5.9. Ассортимент конкурентов (оборудование отечественного и импортного производства)
5.10. Частота обновления ассортимента компаний-конкурентов (наличие ноу-хау)
5.11. Каналы сбыта компаний-конкурентов
5.12. Оценка положения компании заказчика на рынке
6. Ценовой анализ:
6.1. Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)
6.2. Анализ цен дистрибьюторов (оптовые и розничные цены)
6.3. Ценовая сегментация
7. Анализ потребителей оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ
7.1. Основные отрасли потребления и потребители. Потребительская сегментация.
7.2. Оценка объема и структуры потребления
7.3. Потребности в существующих и новых видах оборудования для хлебопекарной промышленности
7.4. Анализ факторов спроса
7.5. Объем импорта в потреблении
8. Анализ и сценарный прогноз влияния вступления России в ВТО: угрозы и перспективы
8.1. Анализ изменений на рынке в результате вступления России в ВТО
8.1.1. Ключевые риски для отрасли в результате вступления России в ВТО
8.1.2. Прогноз изменения объема и емкости рынка
8.2. Прогноз изменений конкурентной среды: перспективы выхода на рынок западных компаний-конкурентов, развитие существующих компаний-конкурентов
8.2.1. Анализ перспектив развития Компании Заказчика в результате вступления России в ВТО
8.2.2. Основные риски для компании Заказчика в результате вступления России в ВТО
8.2.3. Выявление основных барьеров развития компании Заказчика с учетом вступления России в ВТО
9. Рекомендации и выводы по исследованию оборудования для хлебопекарной промышленности в РФ
9.1. Выводы по современному состоянию рынка оборудования для хлебопекарной промышленности РФ
9.2. Сдерживающие факторы на рынке
9.3. Выводы о перспективах развития рынка. Перспективные сегменты рынка.
9.4. Выводы по конкуренции на рынке. Позиции основных игроков рынка. Позиции Заказчика на рынке.
9.5. Выводы по потребности в существующих и новых видах хлебопекарного оборудования
9.6. Выводы по исследованию
10. ПРИЛОЖЕНИЯ
10.1. Макроэкономические показатели
10.2. ВВП
10.3. Основные показатели промышленного производства
10.4. Россия и ВТО
10.5. Инфляция
