Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г.
- Дата выхода отчёта: 13 апреля 2026 г.
- География исследования: РФ
- Период исследования: 2020-2030
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления:
-
Описание
-
Содержание
Настоящее исследование посвящено анализу российского рынка рыбы и рыбной продукции в ретроспективе. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития данного рынка. В отчете представлены проанализированные итоги российского рынка казино в 2025 г., а также построены прогнозы до 2030 г.
Детальным образом проанализированы, такие данные, как:
• текущая конъюнктура российского рынка с учетом макроэкономических показателей, особенности российского рынка, факторы, влияющие на динамику рынка;
• сырьевая база рыбного хозяйства и улов рыбы и добыча водных биоресурсов;
• производство рыбы и рыбной продукции, объем, динамика объема в ретроспективе, основные компании-производители;
• импорт/экспорт рыбы и рыбной продукции, страны-импортеры и страны-экспортеры;
• объем, динамика объема российского рынка, структура объема по основным сегментам;
• внутреннее потребление (динамика потребления на душу населения);
• структура представленного ассортимента;
• потребительские цены на рыбу и рыбопродукты;
• тенденции и перспективы развития российского рынка рыбы рыбной продукции.
Данное исследование предназначено для ряда специалистов:
• маркетологи, аналитики-маркетологи, специалисты по проведению маркетинговых исследований, менеджеры по продажам;
• директора по маркетингу, коммерческие директора;
• частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере переработки рыбы и производства рыбной продукции.
Исследование проведено в апреле 2026 г.
Объем отчета – 59 стр.
Отчет содержит 16 таблиц и 35 графиков.
Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчета:
Полное оглавление
Полное оглавление 2
Список диаграмм 4
Список таблиц 7
Аннотация 8
Макроэкономические показатели России 2025 г. 10
Розничная торговля 10
Объем, динамика объема 10
Интернет-торговля 14
Объем, динамика объема 14
Покупательская активность 18
Объем, динамика объема 18
Конъюнктура российского рынка рыбы и рыбной продукции 20
Текущая ситуация на рынке 20
Географическая структура улова рыбы и добычи водных биоресурсов 28
Сырьевая база рыбного хозяйства 30
Улов рыбы и добыча водных биоресурсов 32
Объем, динамика объема 32
Объем российского рынка рыбы и рыбной продукции 35
Объем, динамика объема 35
Структура предложения 38
Внутреннее производство 41
Объем, динамика объема 41
Структура производства 41
Импорт 43
Объем, динамика объема 43
Страны-импортеры 44
Экспорт 45
Объем, динамика объема 45
Структура экспорта 45
Страны-экспортеры 45
Структура экспорта в разрезе вида продукции 46
Потребление 48
Потребительские цены 50
Уровень конкуренции 52
Основные компании-участники рынка 52
Тенденции и перспективы развития российского рынка рыбы и рыбной продукции 56
О компании NeoAnalytics 59
Список диаграмм
Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли в России, 2017-2025 гг., трлн. руб., % 9
Рис. 2. Структура оборота розничной торговли в разрезе федеральных округов России, 2025 г., % 10
Рис. 3. Динамика структуры оборота розничной торговли в разрезе вида торговли в России, 2024-2025 гг., % 11
Рис. 4. Динамика оборота розничной торговли на душу населения в России, 2020-2025 гг., руб., % 12
Рис. 5. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли в России, 2020-2025 гг., % 13
Рис. 6. Динамика доли продаж через интернет в общем объеме оборота розничной торговли в разрезе федеральных округов в России, 2024-2025 гг., % 14
Рис. 7. ТОП-10 регионов России по размеру доли продаж через интернет в общем объеме оборота розничной торговли в России, 2025 г., % 14
Рис. 8. Динамика объема рынка интернет-торговли в России, 2017-2025 гг., млрд. руб., % 15
Рис. 9. Динамика структуры интернет-торговли в РФ, 2018-2025 гг., % 16
Рис. 10. Динамика среднедушевых денежных доходов населения, 2017-2025 гг., руб. на чел., % 17
Рис. 11. Рейтинг ФО по объему денежных доходов населения, 2024-2025 гг., руб/чел. 18
Рис. 12. Доля экспорта в структуре внутреннего производства на российском рынке рыбы и рыбной продукции, 2025 г., % 22
Рис. 13. Структура российского рынка рыбы и рыбной продукции в разрезе внутреннего производства и импорта, 2025 г., % 22
Рис. 14. Динамика уровня самообеспеченности в России сегменте рыбы и рыбной продукции, 2022-2030 гг., % 23
Рис. 15. Динамика основных показателей российского рынка рыбы и рыбной продукции, 2021-2025 гг., % 24
Рис. 16. Динамика улова и добыча водных биоресурсов в России, 2020-2025 гг., тыс. тонн, % 31
Рис. 17. Структура улова и добыча водных биоресурсов в России в разрезе вида, 2025 г., % 32
Рис. 18. Динамика объема российского рынка рыбы и рыбной продукции, 2020-2025 гг., тыс. тонн, % 34
Рис. 19. Динамика прироста объема рыбы и рыбной продукции в разрезе основных сегментов, 2021-2025 гг., % 35
Рис. 20. Структура объема рынка (объема продаж) без учета экспорта на внутреннем рынке в разрезе каналов сбыта в России, 2025 г., % 36
Рис. 21. Структура предложения на российском рынке рыбы и рыбной в разрезе вида продукции, 2025 г., % 37
Рис. 22. Структура предложения на российском рынке рыбы и рыбной в разрезе типа продукции, 2025 г., % 39
Рис. 23. Динамика производства рыбы и рыбной продукции в России 2020- 2025 гг., тыс. тонн, % 40
Рис. 24. Динамика структуры производства рыбы и рыбной продукции в России в разрезе федеральных округов, 2024-2025 гг., % 41
Рис. 25. Динамика импорта рыбы и рыбной продукции в Россию 2020-2025 гг., тыс. тонн, % 42
Рис. 26. Структура импорта рыбы и рыбной продукции в разрезе стран-импортеров 2025 г., % 43
Рис. 27. Динамика экспорта рыбы и рыбной продукции из России, 2020- 2025 гг., тыс. тонн, % 44
Рис. 28. Структура экспорта рыбы и рыбной продукции в разрезе основных стран-экспортеров, 2025 г., % 45
Рис. 29. Структура экспорта рыбы и рыбной продукции в разрезе видов продукции, 2025 г., % 46
Рис. 30. Динамика внутреннего потребления рыбы и рыбной продукции в России, 2020-2025 гг., тыс. тонн, % 47
Рис. 31. Объем потребления рыбы и рыбной продукции на фоне объема потребления мяса и мясных продуктов в России, 2025 гг., кг./чел/год 47
Рис. 32. Динамика потребления рыбы и рыбных продуктов в России, 2020-2025 гг., кг./чел/год, % 48
Рис. 33. Динамика средних потребительских цен на рыбу и рыбную продукцию в разрезе видов продукции, 2023-2025 гг., руб/кг. 49
Рис. 34. Структура сегмента вылова рыбы в разрезе основных компаний-участников рынка в России, 2025 г., % 52
Рис. 35. Структура сегмента переработки рыбы в разрезе основных компаний-участников рынка в России, 2025 г., % 53
Список таблиц
Табл. 1. Структура оборота розничной торговли в разрезе федеральных округов России, 2025 г. млрд. руб., % 10
Табл. 2. Структура оборота розничной торговли в разрезе вида торговли в России, 2025 г. млн. руб., % 11
Табл. 3. ТОП-5 популярных категорий товаров, продаваемых через интернет в России, 2025 г. % 16
Табл. 4. Полная цепочка стоимости на российском рынке рыбы и рыбной продукции, 2025-2026 гг. 19
Табл. 5. Размер маржи в зависимости от сегмента, 2025-2026 гг. 21
Табл. 6. SWOT-анализ российского рынка рыбы и рыбной продукции, 2025-2026 гг. 25
Табл. 7. Основные рыбохозяйственные бассейны России и их доля в 2024–2025 гг. 27
Табл. 8. Региональная структура сырьевой базы РФ, 2024–2025 гг., % 30
Табл. 9. Крупнейшие держатели квот на вылов в России, 2025-2026 гг. 33
Табл. 10. Динамика баланса российского рынка рыбы и рыбной продукции в разрезе основных сегментов, 2020-2025 гг., тыс. тонн 35
Табл. 11. Структура предложения на российском рынке рыбы и рыбной продукции в разрезе основных сегментов, 2025 г. 38
Табл. 12. Динамика структуры производства рыбы и рыбной продукции в РФ в разрезе федеральных округов, 2020-2025 гг., тонн 41
Табл. 13. Динамика средних потребительских цен на рыбу и рыбную продукцию в разрезе видов продукции, январь-октябрь 2025 г., руб/кг. 50
Табл. 14. ТОП-10 крупнейших компаний в секторе рыболовства и переработки в России, 2025 г. 51
Табл. 15. Структура сегмента вылова рыбы в разрезе основных компаний-участников рынка в России, 2025 г., % 53
Табл. 16. Структура сегмента переработки рыбы в разрезе основных компаний-участников рынка в России, 2025 г., % 54
Исследования по теме «Рыба и морепродукты»
Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»
все обзоры
На российском рынке пшеничного крахмала отечественная продукция постепенно вытесняет импорт. Производители модернизируют и расширяют свои заводы, а потребители проявляют все больший интерес к отечественному продукту. Эти процессы влияют на весь рынок: распределение продукции между отраслями, объемы поставок и возможности для экспорта. Компаниям приходится работать в новых условиях и адаптироваться к происходящим изменениям.

Рынок кормовых аминокислот играет ключевую роль в обеспечении полноценного питания скота, птицы и рыбы, влияя на их рост, продуктивность и здоровье. В настоящее время он в значительной степени зависит от импорта, однако, по оценке наших аналитиков, уже в ближайшие 5–7 лет российское производство не только закрое все внутренние потребности российского рынка, но и обеспечит значительные объемы продукции для экспорта.

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.






