Кабинетное исследование на основании вторичных данных.
Основные источники: «Госкомстат Украины», «Мясной бизнес», «Ukrbiznes.com», «Продукты и ингредиенты», «Комментарии», «Бизнес», «Продукты и напитки», «Экономические известия»
1. Рынок
1.1 Товар
1.2. Структура рынка
1.3. Емкость рынка и динамика развития
1.4. Импорт, экспорт
1.5. Проблемы рынка
1.6. Прогноз развития рынка на 2-3 года
2. Конкуренция
2.1. Основные игроки
2.2. Маркетинговая политика
2.3. Ценовая политика
3. Потребители.
3.1. Сезонность
3.2. Сегментация потребителей
3.3. Региональные особенности потребления
3.4. Предпочтения потребителей
4. Приложения
Рис. 1.2.1. – Структура рынка мелкофасованных сыпучих приправ в зависимости от вида в 2008 году
Рис. 1.2.2. – Структура рынка специй и приправ в зависимости от упаковки в 2008 году
Рис. 1.3.1. – Динамика продаж специй и приправ в Украине в 2006-2009(прогноз), тыс. тонн/млн. грн.
Рис. 1.4.1. – Динамика экспорта специй и приправ из Украины в 2006-2009 гг., тыс. у.е.
Рис. 1.4.2. – Динамика импорта специй и приправ в Украину в 2006-2009 гг., тыс. у.е.
Рис. 1.4.3. – Динамика экспорта черного перца (молотого и целого) из Украины в 2006-2009 гг., тонн/тыс. у.е.
Рис. 1.4.4. – Структура экспорта черного перца (целого и молотого) из Украины в 2009 году
Рис. 1.4.5. – Динамика импорта черного перца (целого и молотого) в Украину в 2006-2009 гг., тонн/тыс. у.е.
Рис. 1.4.6. – Структура импорта черного перца (целого и молотого) в Украину в 2009 году
Рис. 1.4.7. – Динамика импорта ванили в Украину в 2006-2009 гг., тонн/тыс. у.е.
Рис. 1.4.8. – Структура импорта ванили в Украину в 2009 году
Рис. 1.4.9. – Динамика экспорта корицы из Украины в 2006-2009 гг., тонн/тыс. у.е.
Рис. 1.4.10. – Динамика импорта корицы в Украину в 2006-2009 гг., тонн/тыс. у.е.
Рис. 1.4.11. – Структура экспорта корицы из Украины в 2009 году
Рис. 1.4.12. – Динамика экспорта имбиря, шафрана, куркумы, лаврового листа и карри из Украины в 2006-2009 гг., тонн/тыс. у.е.
Рис. 1.4.13. – Структура экспорта имбиря, шафрана, куркумы, лаврового листа и карри из Украины в 2009 году
Рис. 1.4.14. – Динамика импорта имбиря, шафрана, куркумы, лаврового листа и карри в Украину в 2006-2009 гг., тонн/тыс. у.е.
Рис. 2.1.1. – Ведущие игроки рынка специй и приправ Украины в 2008 году
Рис. 2.3.1. – Динамика среднерыночных оптовых цен на пряности в Украине в 2006-2009 гг., грн/кг
Приложения – Контакты операторов
