Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности.
Период планирования – 2014-2021 гг.
Объект и предмет исследования и бизнес-планирования
Объектом исследования является производство мяса индейки в Брестском районе республики Беларусь.
Предметом исследования является отрасль выращивания индейки, технология забоя и производства мяса, эффективность работы предприятия.
Цели и задачи бизнес-плана
Цель бизнес-планирования: оценка экономической эффективности строительства птицефабрики по выращиванию индейки.
Задачи бизнес-планирования:
- Оценка экономической эффективности проекта;
- Обоснование инвестиционных средств на реализацию проекта;
- Оценка объема, емкости и структуры рынка;
- Анализ потребителей и основных конкурентов;
- Оценка тенденций и перспектив развития рынка;
Источники информации
- Отраслевая статистика;
- Данные государственных структур;
- Специализированные базы данных Агентства «MegaResearch»;
- Рейтинги;
- Информационные ресурсы участников рынка;
- Отраслевые и специализированные информационные порталы;
- Материалы сайтов исследуемой тематики (web-ресурсы производителей и поставщиков, электронные торговые площадки, доски объявлений, специализированные форумы, Интернет-магазины);
- Региональные и федеральные СМИ;
- Порталы раскрытия информации (отчетность открытых акционерных обществ);
Распространение бизнес-плана
Материалы Бизнес-плана не предназначены для широкого распространения или публикации и не могут быть воспроизведены или переданы третьим сторонам.
Распространение либо тиражирование настоящего документа, либо его части без письменного согласия Исполнителя запрещается.
При предоставлении бизнес-плана пользователям до их сведения должны быть доведены цели данного документа, допущения, принятые для его составления, а также все существующие ограничения по использованию.
Объем анализа
Бизнес-план подготовлен на основании информации, полученной из общедоступных источников.
Ограничение ответственности
Все мнения, выводы и оценки, содержащиеся в настоящем бизнес-плане действительны на дату его составления. Исполнитель не несет ответственности за изменение экономических, политических, социальных и иных условий, которые могут оказать влияние на обоснованность данных суждений.
Исполнитель не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, понесенные третьей стороной в результате использования информации данного бизнес-плана.
1. Резюме проекта 9
2. Сущность предлагаемого проекта 12
2.1 Описание птицефабрики 12
2.2 Описание продукта 13
2.3 Информация об инициаторе проекта 15
2.4 Месторасположение проекта и основные характеристики региона 15
3. Производственный план 18
3.1 Технология производства мяса птицы 18
3.2 Прочие технологические процессы 22
3.3 Описание оборудования 23
3.3.1 Описание оборудования птичников 24
3.3.2 Оборудование для содержания 28
3.3.3 Оборудование для убоя 30
3.3.4 Оборудование для производства кормов 33
3.4 Строительные особенности 34
3.5 Расчет потребности в площадях 35
3.6 Экологические вопросы производства и выращивания птицы 36
3.7 Ветеринарные требования 37
3.8 Кормовая база 37
3.8.1 Расчет потребности в комбикормах 37
3.8.2 Рецептура комбикормов 38
3.8.3 Возможные поставщики сырья для производства комбикормов 38
3.8.4 Производство комбикормов 39
4. Организационный план 40
4.1 План по персоналу 40
4.2 Организационная структура компании 41
4.3 Схема взаимодействия с контрагентами 42
4.4 План-график работ по проекту 42
4.5 Источники, формы и условия финансирования 45
5. Финансовый план 46
5.1 Исходные данные и допущения 46
5.2 Номенклатура и цены 47
5.3 Инвестиционные издержки 47
5.4 Налоговые отчисления 49
5.5 Операционные издержки 50
5.6 Себестоимость продукции 51
5.7 План продаж 52
5.8 Расчет выручки 52
5.9 Прогноз прибылей и убытков 53
5.10 Прогноз движения денежных средств 55
5.11 Анализ эффективности проекта 56
5.11.1 Показатели эффективности проекта 56
6. Анализ рисков проекта 60
6.1 Качественный анализ рисков 60
6.2 Количественный анализ рисков 62
6.3 Точка безубыточности 63
7. Приложения 64
7.1 Отчет о движении денежных средств по месяцам, Евро. 64
Информация об исполнителе проекта 72
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций 10
Рисунок 1.2 График NPV проекта 11
Рисунок 2.1 Тушка индейки 14
Рисунок 2.2 Местоположение проекта 15
Рисунок 2.3 Местоположение Брестского района 16
Рисунок 3.1 Технологическая схема переработки индейки 22
Рисунок 3.2 Пример птичников конструкции Ruukki 25
Рисунок 3.3 Пример конструкций здания серии «Кондор» 26
Рисунок 3.4 Сечение производственного здания 27
Рисунок 3.5 Закрепление гидроизоляции 27
Рисунок 3.6 Пример панелей здания 28
Рисунок 3.7 Система вентиляции 29
Рисунок 3.8 Система форсуночного охлаждения 29
Рисунок 3.9 Схема размещения оборудования убойного цеха 32
Рисунок 3.10 Мини-комбикормовый завод с одним смесителем 33
Рисунок 4.1 Организационная структура компании 41
Рисунок 4.2 Схема взаимодействия с контрагентами 42
Рисунок 4.3 График реализации проекта 44
Рисунок 4.4 Соотношение собственных и заемных средств, % 45
Рисунок 5.1 График NPV проекта 59
Рисунок 6.1 График точки безубыточности 63
Приложения (таблицы)
Таблица 1.1 График реализации проекта 9
Таблица 1.2 Основные финансовые показатели 11
Таблица 2.1 Потенциальные партнеры и поставщики оборудования 12
Таблица 3.1 Фронт поения и кормления индеек, на 1 гол/см 18
Таблица 3.2 Температурный режим 18
Таблица 3.3 Плотность посадки индеек 19
Таблица 3.4 Продолжительность освещения 19
Таблица 3.5 Потребность в кормах 19
Таблица 3.6 Расход корма на 1 кг живой массы индюшат-бройлеров при интенсивном выращивании 20
Таблица 3.7 Нормы потребности подстилки на период содержания птицы 20
Таблица 3.8 Конструкции и оборудование птицефабрики 23
Таблица 3.9 Расчет площади зон птичника 24
Таблица 3.10 Состав здания конструкции Ruukki 26
Таблица 3.11 Состав линии убоя индеек 30
Таблица 3.12 Технические характеристики мини-комбикормового завода 33
Таблица 3.13 Предполагаемые объекты птицефабрики 35
Таблица 3.14 Расчет потребности в кормах 37
Таблица 3.15 Рецептура кормов, содержание % 38
Таблица 3.16 Возможное поставщики сырья для производства корма 38
Таблица 4.1 Персонал и зарплата 40
Таблица 4.2 График реализации проекта 42
Таблица 4.3 Основные параметры кредита 45
Таблица 5.1 Наименование и цены 47
Таблица 5.2 Инвестиционные издержки проекта, Евро. 47
Таблица 5.3 Налоговое окружение 49
Таблица 5.4 Переменные издержки проекта 50
Таблица 5.5 Постоянные издержки проекта 51
Таблица 5.6 Себестоимость продукции компании, Евро./кг. 51
Таблица 5.7 План продаж в первый год реализации проекта (2 полугодие 2015 год), кг. 52
Таблица 5.8 План продаж по годам, кг. 52
Таблица 5.9 План выручки в первый год реализации проекта (2 полугодие 2015 год), Евро. 52
Таблица 5.10 План выручки по годам, кг. 53
Таблица 5.11 Отчет о прибылях и убытках, Евро. 53
Таблица 5.12 Прогноз движения денежных средств, Евро. 55
Таблица 5.13 Показатели эффективности инвестиций 58
Таблица 6.1 Основные риски проекта 60
Таблица 6.2 Анализ чувствительности 62