Барьеры входа в отрасль снеков из муки
Под барьерами входа в отрасль подразумеваются те препятствия, которые необходимо преодолевать новой компании, осуществляя вход на определенный рынок. На рынке снеков из муки Москвы и Московской области новая компания неизбежно столкнется со следующими проблемами, трудностями:
1) Крупные инвестиции в маркетинговую компанию
Новому предприятию необходимы будут существенные инвестиции в продвижение продукции, необходимо будет донести до посредников и потребителей информацию о новом продукте, его качественных характеристиках и отличительных особенностях.
2) Достаточно высокая конкуренция на рынке
На рынке снеков из муки Москвы и Московской области присутствуют около 50 производителей, причем наибольшая конкуренция наблюдается в сегменте соломки, где соперничают как российские, так и зарубежные производители (всего около 25 производителей).
На рынке хлебных палочек присутствуют около 20 производителей, крендельков – менее 15 компаний, колечек – менее 10 компаний.
Новой компании трудно будет конкурировать с уже имеющимися предприятиями и брендами на рынке. К тому же, компании-производители и компании-дистрибьюторы, которые уже работают на рынке, поставляют продукцию на регулярной основе продолжительное время, имеют налаженные рыночные контакты.
3) Высокая плата «за вход в сеть»
Так как основная часть продаж снеков из муки в настоящее время происходит через федеральные торговые сети, то для завоевания места на рынке необходимо усиление продвижения своей продукции через данный канал продаж. Для этого производитель должен соответствовать достаточно жестким требованиям.
В первую очередь, нужно говорить о плате «за вход в сеть» – обычно она берется за наличие одной позиции (1 SKU) в магазине сети, и в среднем (по данным из открытых источников) составляет 2-4 тысячи рублей в год (для федеральных сетей). Т.е., если в ассортименте представлено 10 SKU, а сама сеть состоит из 100 магазинов, годовая плата только за вход в сеть составит 2-4 млн. рублей в год. Эта сумма практически неподъемна для небольших производителей продуктов питания.
Помимо этого, за продвижение продуктов в сети необходимо выплачивать ретро-бонусы за продажи (5-10% от оборота), принимать участие в совместных с сетями промо-мероприятиях. А также выдерживать жесткие требования по четкой и своевременной доставке продукции – по всему ассортименту и всем магазинам сети.
Второе условие для входа в сеть – это бренд. Сети плохо идут на то, чтобы представить у себя никому неизвестные торговые марки, хотя в сегменте снеков из муки роль бренда не столь велика и у малоизвестных марок есть шансы поставлять продукцию под собственные торговые марки сетей.
4) Отсутствие у новой компании известности, «имени»
Производители, представленные на рынке, известны дистрибьюторам и посредникам уже достаточно долгое время. О каждой из компаний рынок сформировал мнение, известны основные преимущества и недостатки производимой/поставляемой ими продукции. К новому предприятию некоторое время у рынка будет настороженное отношение.
5) Низкий оборот и доходность при работе с оптовиками
Оптовик действует независимо от производителя, покупает у него продукции и далее самостоятельно продает ее рознице. Основные недостатки работы с независимыми оптовиками – низкая рентабельность продажи (оптовик требует скидку в 20-30%), отсутствие внимания к продукту, низкая заинтересованность оптовика в продаже продуктов именно данного производителя.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
