Емкость рынка куриного топленого жира
Емкость рынка куриного топленого жира
Под емкостью рынка подразумевается тот объем продукции, который потенциальные потребители могли бы купить, но в силу определенных обстоятельств не делают этого. Т.е. данный показатель оценивает потенциал данного рынка.
Как уже было сказано ранее, основной потребительской группой куриного топленого пищевого жира являются производители кормов для домашних животных (кошек и собак). По оценкам аналитиков MegaResearch, на их долю приходится порядка 93% объема потребления. Поэтому логично оценивать емкость рынка, исходя из потенциальной потребности в курином топленом жире со стороны именно данной категории потребителей.
Для расчета емкости рынка были приняты следующие допущения:
- Средняя доля в корме для домашних животных жиров животного происхождения составляет порядка 8%. При этом это может быть куриный, свиной или жир КРС.
- Объем производства кормов для домашних животных согласно данным ФСГС РФ в 2017 году составил 527 тыс. тонн.
Таким образом, потенциальная емкость использования животных жиров при производстве кормов для домашних животных составляет 42,2 тыс. тонн.
На долю применения куриных жиров при производстве кормов в 2017 году приходилось, согласно расчетам MegaResearch, 3%. Следовательно, потенциально возможный объем спроса на куриный топленый пищевой жир, который могут предъявить производители кормов для кошек и собак, составляет 1,4 тыс. тонн (42,2 тыс. тонн*3%). Учитывая тот факт, что доля потребления куриного жира, приходящаяся на производителей кормов для домашних животных, составляет 93%, общая потенциальная емкость рынка куриного топленого жира составляет 1,5 тыс. тонн.
Оценка емкости рынка куриного топленого пищевого жира в РФ, %
Источник: экспертные интервью, оценка MegaResearch
Исходя из вышеприведенных данных, емкость исследуемого рынка превышает существующий объем в 1,5 раза. Следует отметить, что емкость и объем данного рынка тесно коррелирует с объемом производства кормов для домашних животных, поэтому при росте данного показателя будет расти фактическое и потенциальное потребление куриного топлёного пищевого жира.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
