Объем и динамика мирового рынка концентрированного куриного бульона
Обхем любого товарного рынка в пределах какой-либо страны (региона) определяется по формуле:
Объем рынка =Объем производства + Объем импорта – Объем экспорта
Объем любого товарного рынка в мировых масштабах определяется по следующей формуле:
Объем мирового рынка = Объем мирового производства - Запасы произведенной, но не реализованной продукции на конец периода + Запасы произведенной, но не реализованной продукции на начало периода
Чаще всего разница в запасах товаров у производителей в масштабах всего годового производства не превышает пределов статистической погрешности, допустимой в маркетинговых исследованиях. Соответственно, понятно, что объем мирового рынка концентрированного куриного бульона, сгущенного в порошкообразном или желеобразном виде, равен объему мирового производства данного товара. В свою очередь объем мирового производства ККБСП определяется при идеальных условиях по следующей формуле:
Объем мирового производства ККБСП = ∑ Производств ККБСП во всех странах мира
Понятно, что производство ККБСП представлено не во всех странах мира, однако все равно общее количество стран-производителей концентрированных куриных бульонов исчисляется десятками единиц. Объем мирового производства ККБСП определялся на основании анализа объемов производства концентрированных куриных бульонов в ведущих мировых странах-производителях, а также с учетом экспертных мнений сотрудников ведущих компаний-производителей ККБСП относительно объемов мирового рынка. Дополнительно анализировалась статистика мировой торговли куриными концентрированными бульонами.
В результате систематизации информации, собранной из различных источников в крупнейших странах мира, было установлено, что объем мирового производства концентрированных куриных бульонов, сгущенных в порошкообразном или желеобразном виде, составляет порядка 750 000 тонн. Соответственно, объем мирового рынка ККБСП составляет порядка 750 000 тонн. Безусловно, данная оценка носит, в первую очередь, экспертный характер, однако с высокой долей уверенности можно говорить о том, что она верно отображает масштабы мирового производства (масштабы мирового рынка) концентрированных куриных бульонов, сгущенных в порошкообразном или желеобразном виде.
Отметим, что в ходе проекта анализировалась также динамика изменения объемов мирового производства (объемов мирового рынка) ККБСП. На основании полученной в ходе проекта информации был сделан вывод о том, что производство концентрированных куриных бульонов, сгущенных в порошкообразном или желеобразном виде, в мире постоянно увеличивается, причем рост это носит элементы как экстенсивного роста, так и интенсивного роста. Экстенсивный рост объемов мирового рынка ККБСП связан с тем, что увеличивается количество стран, в которых потребители начинают использовать/приобретать концентрированные куриные сгущенные бульоны. То есть, данный товар постепенно захватывает рынки все большего количества стран мира. Интенсивный рост в свою очередь связан с тем, что развиваются, постепенно увеличиваясь в объемах, рынки ККБСП во многих странах мира, в которых исследуемый товар уже продается. Хотя следует отметить, что рынки ККБСП в странах, в которых данный товар зародился и начал продаваться в первую очередь (США, Канада и т.д.), уже в достаточной мере насыщены. В масштабах мирового рынка определить точную динамику объемов роста мирового рынка ККБСП достаточно сложно, по мнению отраслевых экспертов рынок концентрированных куриных бульонов во многом растет темпами, схожими с ростом мирового рынка продуктов быстрого приготовления.
Оценочная динамика мирового рынка ККБСП в 2015-2017 гг. (тонн)
Источник: оценка MegaResearch на основании экспертных мнений, данных компаний-производителей, данных Trade Map
Как видно из представленных данных, ежегодно мировой рынок ККБСП растет на 2,5-3%, увеличиваясь в натуральном выражении примерно на 20 000 тонн продукции в год, что примерно равно потенциальной емкости российского рынка ККБСП.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
