Объемы импорта замороженных полуфабрикатов
Из всех категорий замороженных полуфабрикатов постоянно импортировались только пельмени. При этом объем импорта в период 2014-2017 гг. сократился более чем в два раза.
Динамика импорта пельменей в натуральном выражении, тонн
Источник: ФСГС РФ
Импорт пельменей продолжит сокращение и в 2018 г.: рост внутреннего производства приведет к сокращению импортных поставок на 28%. Доля импорта во внутреннем потреблении пельменей по состоянию на 2017 г. не превышает 1% и продолжает снижаться.
Импорт остальных категорий замороженных полуфабрикатов — вареников, котлет, сырников — был нерегулярным и составлял не более 60 тонн в год. Таким образом, можно сделать вывод: потребление вышеуказанных замороженных полуфабрикатов полностью обеспечивается продукцией внутреннего производства.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
