Перспективы развития российского рынка концентрированного куриного бульона
Оценка перспектив развития рынка — это достаточно важный шаг при расчете инвестиционной привлекательности рынка, то есть при принятии решения об инвестировании финансовых средств в создание новой компании-производителя на рынке. Оценка перспектив развития рынка — это всегда субъективный процесс, не существует универсальных стандартных алгоритмов, которые бы позволяли из массива вводных данных о рынке делать единственно верный прогноз развития рынка (оценка перспектив развития).
Традиционно процесс получения пошагового (с шагом 1 год) прогноза развития любого рынка — это получение ответов на вопрос «Насколько процентов за определенный промежуток времени изменятся ключевые количественные и качественные параметры рынка?». Сам вопрос может формулироваться иначе, однако суть заключается именно в этом. Формирование прогноза развития любого рынка заключается в понимании динамики изменения ключевых количественных и качественных параметров рынка, прежде всего конечно речь идет об объеме рынка как главном количественном показателе любого товарного рынка. При этом традиционно методика составления прогноза включает в себя сбор и анализ информации, полученной в ходе проведенных экспертных интервью с профессиональными участниками рынка, а также оценку динамики изменения рынка в предыдущие периоды.
Ситуация на российском рынке концентрированных куриных сгущенных бульонов существенно отличается от ситуации на других товарных рынках. На изучаемом рынке нет экспертов и профессиональных участников, так как рынок не сформирован, производителей, дистрибьюторов и потребителей также нет. Понятно, что объем рынка в течение всего исследуемого периода времени (2013-2017 гг.) был равен нулю, то есть анализ динамики изменения ключевого количественного параметра рынка в предыдущие годы ничего не дает.
Представленные выше обстоятельства наложили серьезнейший отпечаток на формирование пошагового прогноза развития рынка, особенности рынка фактически исключают возможность формирования подобного прогноза. Нет никакого первичного приближения (текущий объем рынка), которое возможно использовать для формирования прогноза объема рынка в краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной перспективах.
При формировании прогноза развития рынка ККБСП в России была проанализирована динамика объема рынка альтернативного товара – рынка сухих МНКБ в России в 2013-2017 гг. в натуральном выражении.
Оценочный объем рынка сухих МНКБ в России в 2013-2017 гг. (тонн)
Источник: оценка MegaResearch на основании данных ФТС РФ, ФСГС РФ, экспертных мнений, данных компаний-производителей
Как видно из данных, представленных на рисунке выше, объем российского рынка МНКБ (альтернативный ККБСП товар) в 2015-2017 гг. сокращался, что при условии наличия на рынке концентрированных куриных бульонов, сгущенных в порошкообразном или желеобразном виде, можно было бы использовать как один из фактов для формирования прогноза развития исследуемого рынка в 2018-2025 гг. То есть при разработке стратегии выхода новой компании-производителя на рынок можно исходить из предположения, что на начальном этапе (2018-2020 гг.) рынок способен потребить такой объем ККБСП, который эквивалентен ежегодному объему сокращения рынка МНКБ в 2016-2017 гг. в натуральном выражении (в 2017 г. рынок сократился примерно на 500 тонн, то есть в первый год работы новой компании-производителя ККБСП возможно реализовать порядка 1 000 тонн концентрированных куриных бульонов, так как для приготовления блюд расходы ККБСП примерно в 2 раза больше расхода МНКБ в натуральном выражении).
Неоднократно в данном отчете отмечалось, что для анализируемого рынка вероятнее всего верна гипотеза о том, что предложение товара будет рождать спрос на данный товар. В условиях, когда в данный момент объем рынка равен нулю, это означает, что прогнозный объем рынка ККБСП зависит исключительно от того какие инвестиционные планы по выводу концентрированных куриных бульонов (с прогнозным объемом производства и объемом продаж) имеют компании, заинтересованные в выходе на данный рынок. При изучении рынка нами не была получена информация о том, что какая-либо компания в России планирует начать производство концентрированных куриных сгущенных бульонов (не считая, естественно, планов компании-заказчика данного исследования). Также, отсутствует информация о том, что какая-либо зарубежная компания планирует начать поставки ККБСП на российский рынок (во многом это связано с тем, что для зарубежных производителей российский рынок не является приоритетным, поэтому, в отличие от потенциальных российских производителей, они следуют за спросом, которого пока нет, а не формируют его, предлагая свой товар).
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
