Прогноз развития рынка продуктов питания на основе льна в России
Согласно прогнозам участников рынка, потребление продуктов питания на основе семян льна продолжит расти в последующие периоды.
В настоящее время сформировалась благоприятная ситуация на рынке: наработан успешный опыт производства, потребители уже знакомы с продукцией, имеют опыт ее применения и могут подтвердить ее благоприятное влияние на организм.
Сырьевая база позволяет использовать российское сырье, исключая фактор риска сбоев поставок и нехватки сырья в случае с импортом. Применение современных технологий производства позволяет обеспечивать высокое качество продукции и выпускать новые виды товаров.
Сдерживающие факторы, о которых упоминалось выше - недостаточная просветительская деятельность и сформированные потребительские предпочтения, - будут оказывать влияние на развитие отрасли, однако производители настроены оптимистично. Уже есть положительный опыт влияния на предпочтения в питании, кроме того, компании занимаются просвещением в силу своих возможностей, и это имеет определенные результаты, которые отражаются в росте объемов продаж.
Таким образом, участники рынка ожидают дальнейший рост спроса на продукты питания на основе льна и готовят новые линейки продуктов. Так, в ходе экспертных интервью стало известно о разработке новой линейки супов на основе льняной муки, которую, при благоприятных условиях, собираются представить в этом году.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
