Рекомендации по ассортиментной политике гидролизата куриного белка
Были сформированы рекомендации для потенциального отечественного производителя гидролизата куриного белка.
Как показал анализ отечественного рынка в настоящий момент промышленного потребления данного ингредиента нет ни в одном из сегментов потребления.
Однако в РФ активно развивается сегмент производства премиксов и кормов для домашних животных, при этом такие компании-лидеры данных сегментов, как CARGILL, ROYAL CANIN, NESTLE ориентируются на общемировые тренды и технологии производства, соответственно, с большой долей вероятности можно говорить о том, что они рано или поздно начнут внедрение гидролизата куриного белка в выпускаемые рецептуры кормов.
Соответственно новому предприятию-производителю необходимо будет ориентироваться на два данных сегмента потребления.
Для отработки качественного состава гидролизата куриного белка необходимо будет провести предварительные консультации с представителями (в т.ч. технологами) компаний-потребителей в РФ и за рубежом. Также при формировании ассортимента стоит ориентироваться на уровень качества таких производителей, как:
- В сегменте кормов для домашних животных: BRF Ingredients (Бразилия).
- В сегменте кормов для с/х животных: Proliver (Бельгия), NOVOZYMES (Германия\Дания), Xiamen Hyfine Gelatin Co. (КНР).
Априори белки для косметологии и для спортивного питания технически произвести более сложно, но самое главное, что в данном сегменте рынка, производитель белков, как правило, затем самостоятельно выпускает и готовую продукцию.
Были сформированы рекомендации для потенциального отечественного производителя гидролизата куриного белка.
Как показал анализ отечественного рынка в настоящий момент промышленного потребления данного ингредиента нет ни в одном из сегментов потребления.
Однако в РФ активно развивается сегмент производства премиксов и кормов для домашних животных, при этом такие компании-лидеры данных сегментов, как CARGILL, ROYAL CANIN, NESTLE ориентируются на общемировые тренды и технологии производства, соответственно, с большой долей вероятности можно говорить о том, что они рано или поздно начнут внедрение гидролизата куриного белка в выпускаемые рецептуры кормов.
Соответственно новому предприятию-производителю необходимо будет ориентироваться на два данных сегмента потребления.
Для отработки качественного состава гидролизата куриного белка необходимо будет провести предварительные консультации с представителями (в т.ч. технологами) компаний-потребителей в РФ и за рубежом. Также при формировании ассортимента стоит ориентироваться на уровень качества таких производителей, как:
- В сегменте кормов для домашних животных: BRF Ingredients (Бразилия).
- В сегменте кормов для с/х животных: Proliver (Бельгия), NOVOZYMES (Германия\Дания), Xiamen Hyfine Gelatin Co. (КНР).
Априори белки для косметологии и для спортивного питания технически произвести более сложно, но самое главное, что в данном сегменте рынка, производитель белков, как правило, затем самостоятельно выпускает и готовую продукцию.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
