Текущие тенденции и перспективы развития, факторы, влияющие на рынок токоферолов
В процессе исследования рынка были выделены следующие актуальные тенденции:
- В натуральном выражении за исследуемый период времени потребление токоферола имеет положительную динамику, и сформировалась тенденция к росту потребления;
- Снижение курса доллара может значительно увеличить объем рынка токоферола;
- Увеличение объема рынка в стоимостном и натуральном выражении;
- В 2016 году, несмотря на то, что масложировая отрасль России развивается, и номенклатура производимой продукции увеличивается, на данный момент производителей токоферола в РФ выявлено не было, как и предпосылок к их появлению;
- Имеется тенденция к снижению стоимости импортируемого токоферола в долл./кг по таможенным декларациям, так в 2014 г. стоимость была 27 долл./кг, в 2015 г. – 23 долл./кг, а в 2016 г. – 19 долл./кг;
- Увеличивается доля токоферола, который поставляется напрямую потребителю токоферола, минуя дистрибьюторов, занимающихся распространением пищевых добавок.
Оценка факторов, влияющих на рынок:
- Курс рубля по отношению к основным мировым валютам
Данный фактор можно отнести к числу макроэкономических факторов, которые влияют на любой товарный рынок РФ. Так как токоферолы в России только импортного производства, поэтому колебания курса рубля влияет на объем потребляемого токоферола на отечественных предприятиях.
- Отсутствие отечественного производителя
На сегодняшний день на территории РФ не производят токоферолы (по мнению экспертов – это связано с долгим сроком окупаемости данного производства, а также с технологической сложностью производства). На сегодняшний день отрасли, которые используют токоферолы, являются импортозависимыми.
- Развитие отечественной пищевой промышленности
Токоферол широко применяется при производстве майонезов и соусов, в кондитерских изделиях, продуктах быстрого приготовления, но в первую очередь это развитие снэковой отрасли и продуктов с долгим сроком хранения (так как токоферол в первую очередь защищает от прогоркания жиров). От того как быстро будут развиваться данные направления зависит рост рынка токоферола в РФ.
На Рисунке ниже представлена динамика объема производства продуктов питания в РФ за 2013-2016 гг.
Динамика производства продуктов питания в России, 2013-2015 гг., млрд руб.
Источник: ФСГС РФ
Таким образом, можно констатировать, что отечественная пищевая промышленность активно развивается, что повлияет на увеличение потребления токоферола.
- Развитие фармацевтической и косметологической отраслей
На данном этапе отечественные предприятия производят Витамин Е, используя импортное сырье (смесь токоферолов). Но все равно потребительский спрос на препараты (чаще всего это Витамин Е), изготовленные из токоферола, растет.
Важно отметить, что самым быстрорастущим рынком, где применяется токоферол, является косметология (по оценке MegaResearch данную отрасль приходится более 20% используемого в промышленности токоферола и с каждым годом объемы токоферола, используемые в косметологической промышленности, только растут).
- Слабое взаимодействие российского бизнеса и науки
Интенсивное продвижение российскими фирмами зарубежных разработок и слабое взаимодействие с научными госучреждениями в части реализации отечественных достижений.
- Замена токоферола другими пищевыми добавками
В большинстве компаний, которые занимаются реализацией пищевых добавок, есть технолог, который сможет предложить альтернативные пищевые добавки для решения проблемы, связанной с необходимостью использования токоферола.
Но здесь есть и другая сторона вопроса, полезность заменителей не может сравниться с полезностью для организма Витамина Е. Так как в России сейчас есть тенденция к ведению здорового образа жизни и здоровому питанию, то токоферол сохранит свою нишу на рынке.
Предприятия, у которых главным является не качество продукции, заменяют токоферол близкими по свойствам пищевыми добавками. Проанализировав динамику импорта в натуральном выражении можно видеть, что объем импортированного токоферола в 2015 г. уменьшился незначительно, несмотря на резкое повышение курса рубля.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
