Типы потребителей колбасных изделий, ключевые особенности каналов сбыта
Конечный потребитель колбасных изделий имеет следующие особенности поведения:
- Ценит качество и скидки;
- Иногда долго принимает решение о покупке;
- Может совершать импульсивные покупки в зависимости от настроения, звучащей в торговом зале музыки, количества доступных денег в момент совершения покупки;
- Важно привлечь внимание упаковкой, так как на полке сначала обращает внимание именно на упаковку, а потом смотрит состав;
- Более 70% не любят экспериментировать и будут придерживаться своего выбора в течение длительного периода времени.
Ниже приведена сводная информация по особенностям взаимодействия на основании интервью с представителями групп, представленных ниже.
Особенности взаимодействия по каналам сбыта
Канал сбыта |
Особенности взаимодействия |
Торговые сети |
|
Торговые организации, дистрибьюторы |
|
Традиционная розница |
|
HoReCa |
|
Фирменные магазины |
Если магазин – подразделение компании – производителя, то он принимает все условия производителя Для специализированных магазинов:
|
Источник: экспертные интервью
Выводы: Основные каналы продаж колбасных изделий – торговые сети, дистрибьюторы, традиционная розница, фирменная розница, HoReCa. Работа с каждым каналом имеет свои особенности, но во всех случаях производители нацелены на то, чтобы продукт дошёл до конечного потребителя.
В условиях высокой конкуренции на рынке колбасных изделий конечный потребитель достаточно требователен к продукту и обращает внимание как на соотношение цены и качества, так и на дизайн и упаковку. Несмотря на высокий уровень маркетинговой активности производителей, более 70% потребителей верны одному бренду в течение долгого времени.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.