01.09.2020

Выводы по рынку нерастворимых пищевых волокон

анализ рынка

В ходе исследования были сформированы следующие выводы о российском рынке нерастворимых пищевых волокон:

Объем российского рынка нерастворимых пищевых волокон в натуральном выражении в 2016 году составил 8 339,7 тонн, в первом полугодии 2017 года объем рынка составил 4 148,6 тонн.
Объем российского рынка нерастворимых пищевых волокон в стоимостном рублевом выражении в 2016 году составил 816,1 млн рублей, в первом полугодии 2017 года объем рынка составил 367,5 млн рублей.
Доля российских нерастворимых пищевых волокон в общем объеме рынка в стоимостном выражении в январе-июне 2017 года составила 32,6%, в натуральном выражении доля российских волокон составляла 34,2%.
На данный момент производством НПВ в России занимается компания ООО «Группа компаний ПТИ», а также компания ООО «Биосфера».
Наибольший объем потребления НПВ в 2016 году обеспечивали предприятия Центрального и Приволжского федеральных округов.
78% всего потребления НПВ в натуральном выражении в 2016 году пришлось на волокна из целлюлозы, на втором месте в общем объеме потребления были волокна из гороха, на третьем месте волокна из плодов цитрусовых.
В 2016 году объем импорта НПВ на российский рынок составлял 5 864,7 тонн, в стоимостном выражении объем импорта составлял 7 577,6 млн рублей. В январе-июне 2017 года объем импорта нерастворимых волокон 2 728,6 тонн, в стоимостном выражении объем импорта составил 247 млн рублей.
В структуре импорта НПВ в 2016-2017 гг. в стоимостном и натуральном выражении преобладали волокна, которые были произведены в Польше и Германии.
В стоимостном выражении в общем объеме импорта в 2016 году лидировали волокна компаний Interfiber SP, J.Rettenmaier & Sonhe Gmbh и Herbafood Ingredients Gmbh.
В натуральном выражении в общем объеме импорта в 2016 году лидировали волокна компаний Interfiber SP, J.Rettenmaier & Sonhe Gmbh и Roquette Preres.
Крупнейшими импортерами НПВ в 2015 году были компании: ЗАО «Балтийская группа», ООО «Ревада», ООО «Реттенмайер РУС», ООО «Орион Продукт».
Индекс Херфиндаля-Хиршмана, который демонстрирует уровень конкуренции на рынке, у российского рынка НПВ в 2016 году находился в диапазоне от 1 600 до 1 700 пунктов, то есть на рынке был умеренно-средний уровень конкуренции.
Наиболее часто используемыми каналами сбыта продукции на рынке является продажа волокон дистрибьюторам пищевых ингредиентов, а также прямые продажи предприятиям пищевой промышленности.
На рынке присутствует существенная разница в ценах на различные виды волокон: наиболее дешевыми являются волокна из гороха, наиболее дорогими являются волокна из плодов цитрусовых растений.
Коэффициент потенциальной насыщенности рынка, который был рассчитан для рынка НПВ, находится в таком диапазоне, который делает рынок очень привлекательным для появления новых российских производителей нерастворимых волокон.
Основными потребителями НПВ в 2016 году были предприятия мясоперерабатывающей промышленности, на них пришлось порядка 73% всего объема потребления НПВ.
Крупнейшими потребителями НПВ в 2016-2017 гг. были самые крупные мясоперерабатывающие предприятия страны.
На рынке не существует серьезных барьеров для появления новых участников рынка.
В среднесрочной перспективе (2017-2019 гг.) ожидается сохранение всех ключевых тенденций рынка, которые были характерны для рынка в 2016 году.
Российский рынок нерастворимых пищевых волокон является в данный момент активно развивающимся и быстрорастущим, который с высокой степенью вероятности продолжит расти в 2017-2019 гг.