Бизнес План кофейни - 2014г.

Готовый бизнес-план

Дата выхода отчёта: 14 февраля 2014 г.
География бизнес-плана: Россия
Период бизнес-плана: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Описание "Бизнес план кофейни - 2014"

Обновленный и дополненный бизнес-план кофейни предусматривает организацию кофейни общей площадью 150 м2.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:

Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для открытия кофейни и оценки эффективности ее деятельности.

РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ:

создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** млн. руб. в текущих ценах, и постоянно приносящий чистую прибыль в размере *** тыс. руб. в месяц;

получить гарантированный доход в размере *** млн. руб. по истечении периода планирования в текущих ценах;

удовлетворить потребности населения в услугах кофейни;

создать новые рабочие места в районе реализации проекта.

УСЛУГИ И ПРОДУКЦИЯ ПРОЕКТА:

В проектируемой кофейне предполагается предоставление следующих услуг и продукции:

Завтраки;

Бизнес-ланчи;

Предоставление блюд по основному меню;

Алкогольное меню и винная карта.

ОСНОВНЫМИ ПРЕДПОСЫЛКАМИ для успешной реализации проекта:

рост спроса на услуги кофеен в России.

закупка качественных продуктов для приготовления пищи, кофейной и алкогольной продукции;

использование высококлассного оборудования для приготовления пищи;

использование квалифицированного персонала.

ИНВЕСТИЦИИ В ПРОЕКТ:

Объем инвестиций в организацию кофейни составляет порядка 10 млн. руб. Срок инвестиционного периода составляет *** месяцев.

***% инвестиций приходится на строительно-монтажные работы. ***% инвестиционных расходов составляют оборотные средства, в которые входит покрытие первоначальных убытков в инвестиционный период и первоначальная закупка продуктов и алкоголя в кофейню. ***% приходится на оборудование для кофейни.

ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА:

В проекте предполагается, что объем собственных средств по проекту составит ***% от необходимой суммы инвестиций. Доля заемных средств по проекту будет составлять ***%.

За счет заменых средств предполагается финансирование строительно-монтажных работ по проекту (дизайн-проект, перепланировка, ремонт помещений кофейни), а также закупки оборудования и мебели.

РЫНОК ПРОЕКТА:

Перспективы развития российского (и московского в частности) рынка кофеен чрезвычайно велики. На 100 тыс. жителей Москвы на данный момент приходится около *** кофеен, в то время как в городах Европы и США эта цифра на несколько порядков больше. Большую выручку владельцам московских кофеен обеспечивает относительно высокий уровень цен: так, согласно данным ***, по состоянию на 2013 год чашка кофе в московской кофейне обходилась в среднем в *** долл. США – почти вдвое дороже, чем в Берне и Сингапуре.

До недавнего времени кофейни можно было обнаружить только в Москве и Санкт-Петербурге. Сегодня они уже представлены во всех городах-миллионниках и крупных городах. Свое присутствие в регионах расширяют не только местные игроки, но и крупнейшие российские сети.

Финансово-экономический кризис внес значительные коррективы в показатели российского рынка кофеен. Однако в настоящее время наблюдается возрождение интереса к сегменту кофеен, что отражается на динамике роста данного сегмента. Рост российского рынка по итогам 2010 года составил около ***%, в 2011 году – уже ***%, в 2012 году – ***% к уровню предыдущего года. Оценка показателя роста на 2013 год составляет ***%. По оценкам *** в 2013 году объема рынка кофеен достиг *** млн. долл.

Бизнес-планы по теме «Продовольствие и пищевая промышленность»

Бизнес-план: Организация производства по переработке сои в масло и соевый шрот

27 августа 2014 г. 50 000 р.

Открытие рюмочной в Новосибирске

10 марта 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план коптильного цеха

03 марта 2012 г. 50 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) пельменного цеха

23 июля 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план открытия коптильного цеха

10 мая 2011 г. 50 000 р.

Бизнес-план: производство алкогольных напитков

29 октября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план производства растительного масла.

09 августа 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план пиццерии

09 июля 2011 г. 35 850 р.

Бизнес-план колбасного цеха 2011

13 мая 2011 г. 40 350 р.

Бизнес-план производства муки (разных сортов)

18 июля 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план производства растительного масла - 2014г. (с финансовой моделью)

14 февраля 2014 г. 45 000 р.

Бизнес-план: Открытие пивоваренного завода

31 марта 2012 г. 50 000 р.

Создание предприятия по производству копченой продукции

01 декабря 2011 г. 52 500 р.

Бизнес-план производства пакетированного чая

20 июля 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план: Открытие пельменного цеха, мощностью до 100 кг в сутки

18 сентября 2014 г. 50 000 р.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры

12.08.2024

Обзор и анализ рынка имущественного страхования

Услуги страхование

Совокупный объем сборов по страховым премиям на рынке страхования имущества в 2023 году превысил 250 млрд руб. Это на 18% больше, чем годом ранее. Основной вклад в столь значительный рост дал сегмент услуг для физических лиц. Аналитики Банка России связывают это с восстановлением кредитной активности населения, так как страхование товаров, приобретаемых на заемные средства, во многих случаях обязательно.

26.02.2024

Анализ рынка соевого шрота в КНР

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Целью исследования был комплексный анализ рынка, включающий в себя оценку объемов внутреннего производства и внешнеторговых поставок в Китае, в т. ч. импорта из РФ, поиск тарифных и нетарифных ограничений на поставку соответствующей продукции, изучение ценообразования, а также поиск потенциальных потребителей продукции компании-заказчика.

15.02.2024

Анализ рынка свежих вакуумированных овощей Москвы, Московской и Тульской областей

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Целевыми регионами исследования были выбраны три субъекта Центрального федерального округа: Москва, Московская область и Тульская область. В силу того, что официальная статистика рынка свежих вакуумированных овощей отсутствует, его оценка строилась на основании информации из открытых источников, а также тендерной и внешнеторговой документации. Значительная часть исследования построена на экспертных оценках рынка с позиции как производства, так и потребления.

29.01.2024

Актуальные возможности для производства активных фармацевтических субстанций

Медицина и фармакология БАДы, лекарства и препараты

Специалисты маркетингового агентства MegaResearch проанализировали российский рынок активных фармацевтических субстанций в 2023 году. Основной целью исследования было выявление наиболее востребованных химических веществ, на основе которых изготавливаются лекарственные препараты и которые в настоящее время поставляются преимущественно из-за рубежа. Полученные результаты в дальнейшем будут использоваться для организации производства отечественных аналогов фармакологически активных субстанций иностранного происхождения в рамках программы импортозамещения.

12.01.2024

Рынок лецитина: российские компании вытесняют иностранных конкурентов и наращивают производственные мощности

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Компания MegaResearch проанализировала российский и мировой рынки лецитина. В России активно идет процесс импортозамещения, доля зарубежной продукции в объеме рынка в период с 2018 по 2022 г. снизилась с 80% до 38%. Спрос на лецитин растет во всем мире, однако в 2023 году экспорт этого продукта из России заметно сократился. Учитывая, что экспортные поставки занимают до 70% российского рынка, темпы его роста в ближайшей перспективе прогнозируются на довольно умеренном уровне.

10.01.2024

Исследование рынка гидроксида тетраметиламмония: ожидается кратный рост

Промышленность химическая промышленность

Дефицит микросхем, сложившийся в России на фоне обострения геополитической ситуации в мире, вынуждает налаживать собственное производство ускоренными темпами. В связи с этим спрос на гидроксид тетраметиламмония, который применятся в процессе фотолитографии для проявления пленок фоторезиста, увеличивается. Аналитики прогнозируют ежегодный рост этого рынка в перспективе ближайших четырех лет в 1,5–3 раза. При этом отечественная продукция вскоре сможет полностью вытеснить импортную.

19.09.2023

Бизнес-план инвестиционного проекта по производству товарного бетона в Дальневосточном федеральном округе

Новый бизнес промышленное производство

Действующая организация планирует расширить свои возможности по производству товарного бетона в Дальневосточном федеральном округе. Для этого был заказан бизнес-план инвестиционного проекта в компании MegaResearch.

14.09.2023

Рынок яблочного концентрата в России: в 2023 году рост, скорее всего, продолжится

Пищевая промышленность и С/Х безалкогольные напитки и питьевая вода

Производство соковой продукции в России в последние годы увеличивалось, как следствие, рос и рынок яблочного концентрата. Однако сырья для производства этого продукта в стране не хватает, даже несмотря на то, что сбор яблок также увеличивается. Агропредприятия предпочитают выращивать сорта яблок для продажи в свежем виде или отказываются от этого вида деятельности из-за его невысокой маржинальности. Тем не менее ситуация, сложившаяся в первой половине 2023 года, вселяет оптимизм: прогнозируется рост урожая, а также активизация спроса со стороны основных потребляющих отраслей. Это позволяет ожидать дальнейшего увеличения объема рынка яблочного концентрата по итогам года в целом.

13.09.2023

Рынок растительного белка в России и в мире: текущая ситуация, прогноз развития и стратегия сбыта продукции в разных странах

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Компания MegaResearch провела комплексное исследование рынков растительного белка России и нескольких зарубежных стран по следующим сегментам продукции: соевый, сывороточный, гороховый, яичный белок и казеин. Ниже приведены некоторые результаты анализа российского и китайского рынков.

12.09.2023

Анализ рынка кофе в России: стабильный рост за счет локализации обработки импортного сырья

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Кофе в России не выращивают, но большая часть готового продукта выпускается внутри страны. Отечественные компании обрабатывают и обжаривают привезенные из-за границы зерна, при этом их мощностей вполне достаточно для полного удовлетворения внутреннего спроса. По мнению аналитиков, уход ведущих мировых брендов не помещает российскому рынку уверенно развиваться, напротив, ожидается укрепление позиций действующих производителей и появление новых игроков. Но от импортного кофе потребителям придется постепенно отвыкать.