В рамках данного проекта произведены необходимые и достаточные расчёты для организации производства шаурмы с учётом актуальных данных о ситуации на рынке.
Шаурма, шаверма, (также шаварма, шуарма, шаорма), в некоторых странах называемое дёнер-кебаб, дёнер (тур. döner kebab)) — ближневосточное блюдо (вероятно, турецкого происхождения) из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей). Употребляется без приборов. Относительная быстрота приготовления делает шаурму одним из блюд фаст-фуда.
Цель проекта: разработка поэтапного плана организации производства и реализации шаурмы.
Показатели эффективности проекта
Простой срок окупаемости – ** мес.
Ставка дисконтирования – **%.
Дисконтированный срок окупаемости – ** мес.
Чистый дисконтированный доход (NPV) –*** тыс. рублей.
Внутренняя норма рентабельности (IRR) – 25%.
Технико-экономическое обоснование
Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
Условия предоставления
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
Сроки выполнения проекта: 10 рабочих дней
1. Резюме проекта
2. Сущность предлагаемого проекта
2.1. Общее описание проекта и предполагаемой продукции
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Информация об участниках проекта
2.4. Месторасположение проекта
3. Производственный план
3.1. Описание зданий и помещений
3.2. Особенности строительства (ремонта) помещений
3.3. Расчет стоимости строительства
3.4. Описание оборудования
3.5. Описание технологического процесса
3.6. Прочие технологические вопросы
3.7. Сырье, материалы и комплектующие
3.8. Производственный персонал
4. Организационный план
4.1. План по персоналу (административно-управленческий персонал)
4.2. Организационная структура предприятия
4.3. Источники, формы и условия финансирования
4.4. План продаж
5. Окружение проекта
5.1. Юридический аспект
5.2. Экологический аспект
5.3. Социальный аспект
5.4. Государственное регулирование
6. Финансовый план
6.1. Исходные данные и допущения
6.2. Номенклатура и цены
6.3. Инвестиционные издержки
6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
6.5. Налоговые отчисления
6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
6.7. Расчет себестоимости
6.8. Расчет выручки
6.9. Прогноз прибылей и убытков
6.10. Прогноз движения денежных средств
6.11. Анализ эффективности проекта
6.11.1. Показатели эффективности проекта
6.11.2. Методика оценки эффективности проекта
6.11.3. Чистая приведенная стоимость (NPV)
6.11.3.1. Внутренняя норма доходности (IRR)
6.11.3.2. Индекс доходности инвестиций (PI)
6.11.3.3. Срок окупаемости (PBP)
6.11.3.4. Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)
6.11.3.5. Точка безубыточности проекта (BEP)
6.11.3.6. Иные показатели
6.11.4. Эффективность инвестиций
6.11.5. Показатели рентабельности
6.12. Анализ рисков проекта
6.12.1. Качественный анализ рисков
6.12.2. Количественный анализ рисков
6.13. Анализ чувствительности проекта
6.14. Точка безубыточности проекта
7. Приложения
7.1. Коммерческие предложения от поставщиков оборудования