Бизнес-план производства сыров

Готовый бизнес-план

Дата выхода отчёта: 22 марта 2010 г.
География бизнес-плана: Россия
Период бизнес-плана: 2010 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Рассматриваемый в настоящем бизнес-плане проект предусматривает создание сыродельного завода по выпуску твердых и полутвердых сыров мощностью 930 тонн готовой продукции в квартал.

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА

Целью проекта является строительство сыродельного завода, производство сыров и извлечение прибыли от данной продукции.

Способом достижения целей проекта является создание нового прибыльного предприятия, оснащение его современным технологическим оборудованием и занятие рыночной ниши в РФ в сфере производства продуктов питания.

ПРОДУКЦИЯ СЫРНОГО ЗАВОДА

• Маасдам

• Эдам

• Гауда

Оборудование, подобранное для данного проекта, позволяет производить любые виды твердых и полутвердых сыров.

ИНВЕСТИЦИИ

Объем инвестиций в строительство сыродельного завода составляет *** рублей. Срок инвестиционного периода составляет 9 кварталов.

ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

• Производство продукции соответствующим мировым стандартам;

• Высокий уровень производства за счет применения новейших и передовых технологий и оборудования, наличие внутреннего оперативного учета;

• Стандартная корпоративная политика, единый корпоративный стиль.

РЫНОК ПРОЕКТА

• Розничная продажа жирных сыров, включая брынзу, с каждым годом в России растет стремительными темпами.

• Темп роста объемов продаж сыров в 2009 г. составил 6,5%, в целом по молочной продукции 6,0%. На 2010 г. прогнозируется снижение темпов роста продаж сыров до ***% (сыры) и 1,9% (молочные продукты). В 2011 и 2012 гг. объемы продаж сыров и в целом молочных продуктов будут расти более высокими темпами.

• Динамика роста рынка сыров подстегивалась ростом покупательной способности населения.

• Доля импортной продукции на российском рынке сыров по предварительным итогам 2009 г. существенно сократилась. По 2008 г. включительно доля импортной продукции на рынке в каждым годом увеличивалась и в итоге составила почти 36%.

Бизнес-планы по теме «Продовольствие и пищевая промышленность»

БИЗНЕС-ПЛАН: Строительство завода по производству растительного масла в Крыму

15 июля 2016 г. 50 000 р.

Бизнес-план «Открытие точки фаст-фуда»

10 июня 2012 г. 50 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) по организации производства сыров и молокопродуктов

25 сентября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план сыродельного завода - 2014г. (с финансовой моделью)

13 февраля 2014 г. 45 000 р.

Бизнес-план: открытие пивного бара в Москве

14 августа 2018 г. 70 000 р.

Строительство рыбного цеха

28 марта 2012 г. 50 000 р.

БИЗНЕС ПЛАН Развитие ГУП по производству водки

24 сентября 2012 г. 50 000 р.

Бизнес-план: Открытие пивного ресторана

31 марта 2012 г. 50 000 р.

Бизнес-план фаст-фуда 2011

23 июня 2011 г. 37 350 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО): производство рапсового масла

13 ноября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план производства и розлива воды - 2011

19 мая 2011 г. 39 000 р.

Бизнес-план магазина шоколада

09 августа 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план молочного завода - 2014 (с финансовой моделью)

25 августа 2014 г. 45 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) производства снеков

20 июля 2013 г. 50 000 р.

Строительство молочного завода по переработке козьего молока

01 февраля 2015 г. 50 000 р.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры

12.08.2024

Обзор и анализ рынка имущественного страхования

Услуги страхование

Совокупный объем сборов по страховым премиям на рынке страхования имущества в 2023 году превысил 250 млрд руб. Это на 18% больше, чем годом ранее. Основной вклад в столь значительный рост дал сегмент услуг для физических лиц. Аналитики Банка России связывают это с восстановлением кредитной активности населения, так как страхование товаров, приобретаемых на заемные средства, во многих случаях обязательно.

26.02.2024

Анализ рынка соевого шрота в КНР

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Целью исследования был комплексный анализ рынка, включающий в себя оценку объемов внутреннего производства и внешнеторговых поставок в Китае, в т. ч. импорта из РФ, поиск тарифных и нетарифных ограничений на поставку соответствующей продукции, изучение ценообразования, а также поиск потенциальных потребителей продукции компании-заказчика.

15.02.2024

Анализ рынка свежих вакуумированных овощей Москвы, Московской и Тульской областей

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Целевыми регионами исследования были выбраны три субъекта Центрального федерального округа: Москва, Московская область и Тульская область. В силу того, что официальная статистика рынка свежих вакуумированных овощей отсутствует, его оценка строилась на основании информации из открытых источников, а также тендерной и внешнеторговой документации. Значительная часть исследования построена на экспертных оценках рынка с позиции как производства, так и потребления.

29.01.2024

Актуальные возможности для производства активных фармацевтических субстанций

Медицина и фармакология БАДы, лекарства и препараты

Специалисты маркетингового агентства MegaResearch проанализировали российский рынок активных фармацевтических субстанций в 2023 году. Основной целью исследования было выявление наиболее востребованных химических веществ, на основе которых изготавливаются лекарственные препараты и которые в настоящее время поставляются преимущественно из-за рубежа. Полученные результаты в дальнейшем будут использоваться для организации производства отечественных аналогов фармакологически активных субстанций иностранного происхождения в рамках программы импортозамещения.

12.01.2024

Рынок лецитина: российские компании вытесняют иностранных конкурентов и наращивают производственные мощности

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Компания MegaResearch проанализировала российский и мировой рынки лецитина. В России активно идет процесс импортозамещения, доля зарубежной продукции в объеме рынка в период с 2018 по 2022 г. снизилась с 80% до 38%. Спрос на лецитин растет во всем мире, однако в 2023 году экспорт этого продукта из России заметно сократился. Учитывая, что экспортные поставки занимают до 70% российского рынка, темпы его роста в ближайшей перспективе прогнозируются на довольно умеренном уровне.

10.01.2024

Исследование рынка гидроксида тетраметиламмония: ожидается кратный рост

Промышленность химическая промышленность

Дефицит микросхем, сложившийся в России на фоне обострения геополитической ситуации в мире, вынуждает налаживать собственное производство ускоренными темпами. В связи с этим спрос на гидроксид тетраметиламмония, который применятся в процессе фотолитографии для проявления пленок фоторезиста, увеличивается. Аналитики прогнозируют ежегодный рост этого рынка в перспективе ближайших четырех лет в 1,5–3 раза. При этом отечественная продукция вскоре сможет полностью вытеснить импортную.

19.09.2023

Бизнес-план инвестиционного проекта по производству товарного бетона в Дальневосточном федеральном округе

Новый бизнес промышленное производство

Действующая организация планирует расширить свои возможности по производству товарного бетона в Дальневосточном федеральном округе. Для этого был заказан бизнес-план инвестиционного проекта в компании MegaResearch.

14.09.2023

Рынок яблочного концентрата в России: в 2023 году рост, скорее всего, продолжится

Пищевая промышленность и С/Х безалкогольные напитки и питьевая вода

Производство соковой продукции в России в последние годы увеличивалось, как следствие, рос и рынок яблочного концентрата. Однако сырья для производства этого продукта в стране не хватает, даже несмотря на то, что сбор яблок также увеличивается. Агропредприятия предпочитают выращивать сорта яблок для продажи в свежем виде или отказываются от этого вида деятельности из-за его невысокой маржинальности. Тем не менее ситуация, сложившаяся в первой половине 2023 года, вселяет оптимизм: прогнозируется рост урожая, а также активизация спроса со стороны основных потребляющих отраслей. Это позволяет ожидать дальнейшего увеличения объема рынка яблочного концентрата по итогам года в целом.

13.09.2023

Рынок растительного белка в России и в мире: текущая ситуация, прогноз развития и стратегия сбыта продукции в разных странах

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Компания MegaResearch провела комплексное исследование рынков растительного белка России и нескольких зарубежных стран по следующим сегментам продукции: соевый, сывороточный, гороховый, яичный белок и казеин. Ниже приведены некоторые результаты анализа российского и китайского рынков.

12.09.2023

Анализ рынка кофе в России: стабильный рост за счет локализации обработки импортного сырья

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Кофе в России не выращивают, но большая часть готового продукта выпускается внутри страны. Отечественные компании обрабатывают и обжаривают привезенные из-за границы зерна, при этом их мощностей вполне достаточно для полного удовлетворения внутреннего спроса. По мнению аналитиков, уход ведущих мировых брендов не помещает российскому рынку уверенно развиваться, напротив, ожидается укрепление позиций действующих производителей и появление новых игроков. Но от импортного кофе потребителям придется постепенно отвыкать.