Бизнес-план индейки на 16 тыс. т мяса птицы в год
Данный бизнес-план разрабатывался ЭКЦ «Инвест-Проект» с января по ноябрь 2011 г. на основе нескольких проектов предприятий по производству индейки.
Горизонт планирования: 10 лет. Такой срок соответствует отраслевым нормативам по срокам окупаемости проектов с учетом сроков закупки производственного оборудования и полного запуска комплекса.
Суть проекта: создание нового агрокомплекса по выращиванию индейки, совмещающую в себе мощности по выращиванию птицы, убойный цех, цех глубокой переработки, упаковку, необходимую инфраструктуру мощностью 16 тысяч тонн расфасованного мяса в год.
При покупке бизнес-плана индейки предоставляются финансово-экономические расчеты в электронном виде (Excel) с возможностью их самостоятельной модификации под иные параметры (производственная мощность, технология, площадь земли, стоимость ресурсов, ставки налогов и т.д.).
В бизнес-плане правильно просчитана реальная стоимость привлекаемых средств (кредита, инвестиций) и требуемых финансовых показателей.
Возможный номенклатурный перечень продукции:
•тушка индейки замороженная;
•тушка индейки охлажденная;
•субпродукты индейки.
Сырье для мясоперерабатывающих предприятий:
•фарш из мяса индейки,
•каркасы индейки,
•спинки индейки.
Производственные параметры агрокомплекса:
•производственная мощность: *** кг мяса индейки в год (*** тонн/год);
•площадь земельного участка:
•средняя оптовая отпускная цена на мясо индейки: 160 руб./кг;
•себестоимость производства мяса: *** руб./кг;
•строительство птицекомплекса из 84 птичников будет осуществляться в течение трех лет тремя этапами – по ** птичников;
•потребность в персонале: *** чел. с ФОТ *** млн. руб. / мес.;
•доля выхода мяса: **%;
•коэффициент конвертации корма в мясо забоя: *** ед.;
•средняя масса птицы перед забоем: ** кг/шт (самцы и самки);
•годовой поток закупаемых цыплят: *** тыс. ед./год;
•годовой объем реализации мяса индейки: *** тыс. т/год;
•годовой объем выручки от реализации продукции: *** млн. руб./год;
•суммарная выручка за прогнозный период – *** млн. руб.;
•чистая прибыль за прогнозный период – *** млн. руб.
Финансовые показатели проекта:
•потребность проекта в инвестициях: *** млн. руб.;
•собственные средства владельца проекта: 20%;
•банковский кредит: 80%;
•процентная ставка (в номинальных и условно постоянных ценах): 13,0% и 4,38% годовых соответственно;
•срок окупаемости проекта (PBP): ** лет;
•принятая ставка дисконтирования (D): **%;
•дисконтированный срок окупаемости (DPBP): ** лет;
•чистая приведенная стоимость (NPV): *** млн. руб.;
•внутренняя норма доходности (IRR): **%;
•индекс доходности инвестиций (PI): ** б/р;
•точка безубыточности проекта (BEP): **%;
•срок использования кредита: ** лет;
•окупаемость проекта: ** лет;
•другие финансовые и экономические показатели.
Бизнес-план индейки
содержит 89 страниц, 39 таблиц, 16 графиков, 3 рисунка и 1 диаграмму.
СОДЕРЖАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА ИНДЕЙКИ
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА3
1.1. Цель бизнес-плана и разработчик Проекта3
1.2. Основные параметры и финансовые показатели Проекта3
Таблица 1. Показатели эффективности проекта.
2. СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА6
2.1. Местонахождение объекта6
2.2. Описание индеек и их содержания7
Рис. 1. Схема птичника.
Таблица 2. Вентиляционное оборудование птичника.
Таблица 3. Осветительное оборудование птичника.
2.3. Описание птичника14
Рис. 2. Общий вид птичника с системой кормления.
Рис. 3. Общий вид узла водоподготовки и поилки на линии поения.
2.4. Уход за птицей26
3. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ28
3.1. Производство и потребление мяса птицы28
3.2. Влияние кризиса на отрасль птицеводства28
3.3. О состоянии животноводства29
3.4. О внешнеэкономической деятельности в АПК29
4. АНАЛИЗ РЫНКОВ СБЫТА ПРОДУКЦИИ И ЗАКУПОК СЫРЬЯ31
4.1. Ситуация на рынке сбыта31
4.2. Маркетинговая стратегия31
5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН32
5.1. Предприятие, реализующее проект32
5.2. Основные сроки реализации проекта32
6. ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА И ПРОДАЖИ ПРОДУКЦИИ33
Таблица 4. Объемы производства и продаж мяса индеек.
7. ОПЛАТА ТРУДА ПЕРСОНАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ34
Таблица 5-1. Штатное расписание персонала предприятия по видам деятельности.
График 1. Динамика фонда оплаты труда персонала.
Таблица 5-2. Погодовая оплата труда персонала.
8. АНАЛИЗ ДОХОДОВ И РАСХОДОВ ПО ПРОЕКТУ37
8.1. Расчет стоимости производства мяса индеек37
Таблица 6. Стоимость выращивания индеек, руб. / шт.
Таблица 7. Расчет текущих затрат на выращивание индеек по видам в рублях за период.
Таблица 8. Расчет затрат на корм и стоимости мяса (зарплата берется с ЕСН).
8.2. Расчет параметров производства и продажи продукции39
Таблица 9. Сроки выращивания индеек.
Таблица 10. Расчет параметров производства и продажи продукции.
Таблица 11. Зависимость веса птиц от их возраста.
8.3. Календарные планы выращивания индеек и загрузки птичников43
Таблица 12. Схема площадок для выращивания индеек.
Таблица 13-1. Календарные планы выращивания индеек и загрузки минимального комплекса из 7 птичников.
Таблица 13-2. Понедельная циклограмма выращивания индеек и загрузки минимального комплекса из 7 птичников.
8.4. Календарный план выполнения инвестиционных работ46
Таблица 14-1. Календарный план выполнения инвестиционных работ в 3 этапа.
Таблица 14-2. Календарный план выполнения инвестиционных работ в 3 этапа.
Таблица 14-3. Календарный план выполнения инвестиционных работ в 3 этапа.
Таблица 14-4. Календарный план выполнения инвестиционных работ в 3 этапа.
График 2. Календарный план расходования инвестиционных средств по 3 этапам.
8.5. Текущие расходы в 10-летнем прогнозном периоде50
Таблица 15. Текущие расходы в 10-летнем прогнозном периоде.
8.6. Выбытия на текущую деятельность в прогнозный период51
График 3. Помесячные выбытия на текущую деятельность в прогнозный период.
Таблица 16. Структура текущих расходов предприятия (без НДС).
График 4. Текущие затраты в 10-м году, руб. / год.
8.7. Производство мяса индеек и выручка в прогнозный период53
Таблица 17. Производство мяса индеек и выручка в прогнозный период, руб./год.
График 5. Помесячные поступления в прогнозный период.
8.8. Структура инвестиционных затрат и параметры привлечения заемных средств55
Таблица 18. Структура инвестиционных затрат.
Диаграмма 1. Структура инвестиций, млн. руб. и %.
Таблица 19-1. План привлечения заемных средств.
Таблица 19-2. План привлечения заемных средств.
8.9. Параметры и графики привлечения и возврата заемных средств57
Таблица 20. Параметры привлечения и возврата заемных средств.
Таблица 21. Погодовой план привлечения и возврата заемных средств.
График 6-1. Получение и погашение кредита. Помесячные показатели.
График 6-2. Получение и погашение кредита. Поквартальные показатели.
8.10. Таблицы и графики уплаты налогов61
Таблица 22. Уплата налогов.
График 7-1. Уплата налогов. Помесячные показатели.
График 7-2. Уплата налогов. Поквартальные показатели.
8.11. План движения денежных средств (cash flow) на период планирования64
Таблица 23-1. План движения денежных средств.
Таблица 23-2. План движения денежных средств.
График 8-1. План движения денежных средств предприятия и поступления инвестору. Помесячные показатели.
График 8-2. План движения денежных средств предприятия и поступления инвестору. Поквартальные показатели.
8.12. План прибылей и убытков на период планирования69
Таблица 24. План прибылей и убытков.
8.13. Графики чистой прибыли70
График 9. Чистая прибыль.
8.14. Графики стоимости имущества и накопленной амортизации71
График 10. Динамика стоимости имущества и накопленной амортизации.
Таблица 25. Динамика стоимости имущества и накопленной амортизации.
8.15. NPV проекта с учетом и без учета остаточной стоимости основных средств73
Таблица 26. Показатели эффективности инвестиций.
Таблица 27-1. Расчет NPV проекта.
Таблица 27-2. Расчет NPV проекта.
График 11. NPV проекта и недисконтированный денежный поток.
График 12. NPV проекта с учетом остаточной стоимости основных фондов.
9. ОЦЕНКА ПРОЕКТНЫХ РИСКОВ И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ NPV78
9.1. Качественный анализ рисков проекта78
Таблица 28. Основные риски проекта.
9.2. Оценка проектных рисков79
Таблица 29. Оценка проектных рисков.
Таблица 30. Чувствительность NPV проекта к изменениям условий реализации проекта.
10. ОПИСАНИЕ ФИНАНСОВЫХ РАСЧЕТОВ81
10.1. Описание расчета81
10.2. Описание налогообложения85
11. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ86
Таблица 31. Расчет точки безубыточности.
График 13. Точка безубыточности.
12. ВЫВОДЫ ПО ПРОЕКТУ В ЦЕЛОМ89
Список таблиц
Таблица 1. Показатели эффективности проекта.
Таблица 2. Сравнения организации рыбного хозяйства из стеклопластиковых, полипропиленовых и бассейнов из железобетона.
Таблица 3. Средняя масса тела осетровых, выращиваемых в рыбоводных хозяйствах четвертой-шестой зон, кг.
Таблица 4. Расход кормов в период летнего выращивания молоди.
Таблица 5. Плотность посадки молоди осетровых рыб массой до 3 г, тыс. шт/м3.
Таблица 6. Суточная норма кормления молоди осетровых рыб в зависимости от массы тела и температуры воды комбикормом ОСТ-4 (от массы тела), %.
Таблица 7. Производственная мощность предприятия.
Таблица 8. Производственная мощность по видам продукции.
Таблица 9. Стоимость и состав инвестиционных направлений.
Таблица 10. Персонал и фонд оплаты труда.
Таблица 11. Персонал и фонд оплаты труда поквартально.
Таблица 12. Структура первоначальных инвестиций.
Таблица 13. Календарный план финансирования и реализации проекта.
Таблица 14. Оптимальные условия привлечения инвестиций.
Таблица 15. Расчет точки безубыточности.
Таблица 16. Чувствительность NPV проекта к изменениям основных параметров проекта.
Таблица 17. Параметры поступлений.
Таблица 18. План поступлений.
Таблица 19. Текущие расходы, руб. / кв.
Таблица 20. Параметры себестоимости продукции.
Таблица 21. План текущих затрат.
Таблица 22. План движения денежных средств.
Таблица 23. План прибылей и убытков.
Таблица 24. Налогообложение.
Таблица 25. Параметры получения и погашения кредита по траншам.
Таблица 26. Взаиморасчеты по кредиту в номинальных рублях (с учетом инфляции).
Таблица 27. Эффективность инвестиций.
Таблица 28. Доходы инвестора.
Таблица 29. Финансово-экономические показатели проекта.
Список графиков
График 1. План выхода на проектную мощность.
График 2. План производства по видам продукции.
График 3. Точка безубыточности.
График 4. Чувствительность NPV проекта к изменениям основных параметров.
График 5. План продаж.
График 6. Выбытия на текущую деятельность.
График 7. Выручка, затраты и прибыль.
График 8. График чистой прибыли.
График 9. Получение и погашение кредита.
График 10. Уплата процентов и возврат основной суммы долга.
График 11. NPV проекта и недисконтированный денежный поток.
Список диаграмм
Диаграмма 1. Структура производства.
Диаграмма 2. Структура первоначальных инвестиций.
Диаграмма 3. Структура поступлений от продаж.
Диаграмма 4. Структура текущих затрат.
Диаграмма 5. Структура налоговых отчислений.
Рис. 1. Примерная схема рециркуляции.