Российский рынок соков, нектаров и сокосодержащих напитков

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 15 декабря 2010 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2010 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Цель исследования
Описать текущее состояние и перспективы развития российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков

Задачи исследования
1. Описать ситуацию на мировом рынке безалкогольных напитков:
• рассмотреть ситуацию на мировом рынке бутилированной питьевой воды;
• рассмотреть ситуацию на мировом рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков.
2. Описать ситуацию на российском рынке безалкогольных напитков:
• тенденции и перспективы развития рынка;
• объем, темпы роста и прогноз рынка;
• сегменты рынка
• доли основных производителей на рынке.
3. Описать тенденции и перспективы развития российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков:
• конкурентная среда;
• консолидация рынка;
• новые игроки на рынке;
• инновации в производстве;
• специфика поставок сырья;
• государственное регулирование;
• влияние экономического кризиса.
4. Описать основные показатели российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков:
• объем, темпы роста и прогноз рынка;
• сегменты рынка:
 сегмент 100% соков;
 сегмент нектаров (25-99%);
 сегмент сокосодержащих напитков (не более 24%);
 сегмент фруктовых коктейлей.
• объемы производства;
• уровень потребительских цен;
• доли основных производителей;
• характеристика крупнейших производителей
5. Описать возможные каналы сбыта на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков:
• рынки, киоски, павильоны, магазины, новые форматы
• HoReCa.
6. Рассмотреть внешнеторговую ситуацию на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков.

Объект исследования
Рынок соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России.

Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Метод исследования
Традиционный контент-анализ документов.

Информационная база исследования
• Расчеты Discovery Research Group.
• Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
• Ресурсы сети Интернет.
• Материалы компаний.
• Аналитические обзорные статьи в прессе.
• Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
• Экспертные оценки.
• Интервью с производителями и другими участниками рынка.
• Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 9

РЕЗЮМЕ 15
ГЛАВА 1. Технологические характеристики исследования 18
Цель исследования 18
Задачи исследования 18
Объект исследования 19
Метод сбора данных 19
Методы анализа данных 19
Информационная база исследования 19
ГЛАВА 2. Ситуация на мировом рынке безалкогольных напитков 20
§1. Основные показатели мирового рынка бутилированной питьевой воды 20
§2. Основные показатели мирового рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 22
ГЛАВА 3. Общая характеристика российского рынка безалкогольных напитков 24
§1. Тенденции и перспективы развития рынка безалкогольных напитков 24
§2. Объем, темпы роста и прогноз рынка безалкогольных напитков 27
§3. Сегменты рынка безалкогольных напитков 29
§4. Доли основных производителей на рынке безалкогольных напитков 30
ГЛАВА 4. Тенденции и перспективы развития российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 31
§1. Конкурентная среда 33
§2. Консолидация рынка 35
§3. Новые игроки на рынке 36
          Аква Вижион 36
          Компания Бородино 37
          Компания Эрлан 37
          Campbell Soup Company 38
          Компания Интерагросистемы 39
§4. Инновации в производстве 40
          Специфика упаковки на рынке 40
          Обогащение соков витаминами и минералами 42
§5. Ситуация на сырьевом рынке 44
§6. Государственное регулирование 45
§7. Влияние экономического кризиса 47
ГЛАВА 5. Основные показатели российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 49
§1. Объем, темпы роста и прогноз рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 49
§2. Сегменты рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков 52
          Сегмент рынка 100% соков 55
          Сегмент рынка нектаров (25-99%) 56
          Сегмент рынка сокосодержащих напитков 57
          Сегмент фруктовых коктейлей 58
§3. Объемы производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков на российском рынке 60
          Нектары и другие фруктовые напитки 60
          Неконцентрированные смеси овощных соков 61
          Концентрированные смеси фруктовых соков 63
          Неконцентрированные смеси фруктовых соков 65
          Сок апельсиновый 67
          Сок виноградный 68
          Сок грейпфрутовый 70
          Сок грушевый 71
          Сок, пюре 73
          Сок сливовый 75
          Сок томатный 76
          Сок яблочный 78
          Сок вишневый и черешневый 80
          Соки овощные и фруктовые и их смеси, не включенные в другие группировки 81
          Соки тропических и субтропических плодов 83
          Соки фруктовые и овощные 85
§4. Уровень потребительских цен на рынке фруктовых соков 87
§5. Доли основных производителей на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков 89
§6. Характеристика крупнейших производителей на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков 94
          PepsiCo (ОАО «Лебедянский») 94
          Coca-Cola («Мултон», «Нидан») 96
          ОАО «ВБД Продукты Питания» 101
          «Сады Придонья» 105
          «Балтимор-холдинг»: соки «8 овощей» 108
ГЛАВА 6. Каналы сбыта 111
§1. Рынки, киоски, павильоны, магазины, новые форматы 111
§2. HoReCa 112
ГЛАВА 7. Внешнеторговые операции на рынке 113
§1. Импорт 113
          Объем импорта по товарным группам 113
          Объем импорта по производителям 123
          Объем импорта по странам отправления 135
§2. Экспорт 140
          Объем экспорта по товарным группам 140
          Объем экспорта по производителям 150
          Объем экспорта по странам назначения 157

В отчете содержатся 40 таблиц и 92 диаграммы.

Таблицы:
Таблица 1. Динамика объема розничных продаж на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России в 2004-2009гг., млн.л. 53
Таблица 2. Динамика объема розничных продаж на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России в 2004-2009гг., млн.руб. 54
Таблица 3. Темпы роста на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России в 2004-2009гг., % 54
Таблица 4. Доли сегментов рынка 100% соков по объему розничных продаж в России в 2004-2009гг., % 55
Таблица 5. Доли сегментов рынка нектаров (25-99%) по объему розничных продаж в России в 2004-2009гг., % 56
Таблица 6. Доли сегментов рынка сокосодержащих напитков (не более 24%) по объему розничных продаж в России в 2004-2009гг., % 57
Таблица 7. Динамика изменения объема производства нектаров и других фруктовых напитков в России, янв.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 61
Таблица 8. Динамика изменения объема производства неконцентрированных смесей овощных соков в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 62
Таблица 9. Динамика изменения объема производства концентрированных смесей фруктовых соков в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 64
Таблица 10. Динамика изменения объема производства неконцентрированных смесей фруктовых соков в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 66
Таблица 11. Динамика изменения объема производства апельсинового сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 68
Таблица 12. Динамика изменения объема производства виноградного сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 70
Таблица 13. Динамика изменения объема производства грейпфрутового сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 71
Таблица 14. Динамика изменения объема производства грушевого сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 73
Таблица 15. Динамика изменения объема производства соков, пюре в России, янв.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 75
Таблица 16. Динамика изменения объема производства сливового сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 76
Таблица 17. Динамика изменения объема производства томатного сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 78
Таблица 18. Динамика изменения объема производства яблочного сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 79
Таблица 19. Динамика изменения объема производства вишневого и черешневого сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 81
Таблица 20. Динамика изменения объема производства овощных и фруктовых соков и их смесей, не включенных в другие группировки, в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 83
Таблица 21. Динамика изменения объема производства соков тропических и субтропических плодов в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 85
Таблица 22. Доли объема розничных продаж производителей на рынке соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в натуральном выражении в России в 2005-2009гг., % 91
Таблица 23. Доли основных брендов компаний на рынке соков, нектаров и сокосодержащих продуктов по объему розничных продаж в натуральном выражении в России в 2006-2009гг., % 92
Таблица 24. Доли объема розничных продаж производителей на рынке соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в денежном выражении в России в 2005-2009гг., % 93
Таблица 25. Доли основных брендов компаний на рынке соков, нектаров и сокосодержащих продуктов по объему розничных продаж в натуральном выражении в России в 2006-2009гг., % 94
Таблица 26. Операционные показатели компании «ВБД » на 2007-2008гг. и прогноз на 2009-2011 гг. 103
Таблица 27.Объем импорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в Россию в 2009г. и I полугодии 2010г. по товарным группам, тыс.л. и $ тыс. 117
Таблица 28. Объем импорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в Россию в 2009г. по товарным группам и по месяцам, тыс.л. 118
Таблица 29. Объем импорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в Россию в 2009г. по товарным группам и по месяцам, $ тыс. 120
Таблица 30. Объем импорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в Россию в I полугодии 2010г. по товарным группам и по месяцам, тыс.л. 122
Таблица 31. Объем импорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в Россию в I полугодии 2010г. по товарным группам и по месяцам, $ тыс. 123
Таблица 32. Объем импорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в Россию в 2009г. и I полугодии 2010г. по производителям, тыс.л. и $ тыс. 128
Таблица 33. Объем импорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в Россию в 2009г. и I полугодии 2010г. по странам отправления, тыс.л. и $ тыс. 139
Таблица 34. Объем экспорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов из России в 2009г. и I полугодии 2010г. по товарным группам, тыс.л. и $ тыс. 143
Таблица 35. Объем экспорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов из России в 2009г. по товарным группам и по месяцам, тыс.л. 143
Таблица 36. Объем экспорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов из России в 2009г. по товарным группам и по месяцам, $ тыс. 143
Таблица 37. Объем экспорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов из России в I полугодии 2010г. по товарным группам и по месяцам, тыс.л. 143
Таблица 38. Объем экспорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов из России в I полугодии 2010г. по товарным группам и по месяцам, $ тыс. 143
Таблица 39. Объем экспорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов из России в 2009г. и I полугодии 2010г. по производителям, тыс.л. и $ тыс. 143
Таблица 40. Объем экспорта соков, нектаров и сокосодержащих продуктов из России в 2009г. и I полугодии 2010г. по странам назначения, тыс.л. и $ тыс. 143

Диаграммы:
Диаграмма 1. Объем и темпы роста мирового рынка бутилированной воды в 2004-2009гг., млн.л. и % 20
Диаграмма 2. Доли сегментов на мировом рынке бутилированной воды в 2009г., % 21
Диаграмма 3. Объем и темпы роста мирового рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков в 2004-2009гг., млн.л. и % 22
Диаграмма 4. Доли сегментов на мировом рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков в 2009г., % 23
Диаграмма 5. Доля российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков в Европе, %. 24
Диаграмма 6. Объем и темп роста рынка безалкогольных напитков в России в 2005-2009гг., млн.л. и %. 27
Диаграмма 7. Объем и темп роста рынка безалкогольных напитков в России в 2005-2009гг., млн.руб. и %. 27
Диаграмма 8. Объем и темп роста рынка безалкогольных напитков в России прогноз на 2009-2014гг., млн.л. и %. 28
Диаграмма 9. Объем и темп роста рынка безалкогольных напитков в России прогноз на 2009-2014гг., млн.руб. и %. 28
Диаграмма 10. Доли сегментов рынка безалкогольных напитков в России в 2009г., %. 29
Диаграмма 11. Доли основных производителей на рынке безалкогольных напитков в России в 2009г., %. 30
Диаграмма 12. Объем и темп роста розничных продаж на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России в 2004-2009гг , млн.л. и % 49
Диаграмма 13. Объем и темп роста розничных продаж на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России в 2004-2009гг., млн. руб. и % 50
Диаграмма 14. Объем и темп роста розничных продаж на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России прогноз на 2009-2014гг , млн.л. и % 50
Диаграмма 15. Объем и темп роста розничных продаж на рынке соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России прогноз на 2009-2014гг., млн. руб. и % 51
Диаграмма 16. Доли сегментов рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России по объему розничных продаж в натуральном выражении в 2009г., % 52
Диаграмма 17. Доли сегментов рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков в России по объему розничных продаж в денежном выражении в 2009г., % 53
Диаграмма 18. Доли сегментов рынка 100% соков по объему розничных продаж в России в 2009г., % 55
Диаграмма 19. Доли сегментов рынка нектаров (25-99%) по объему розничных продаж в России в 2009г., % 56
Диаграмма 20. Доли сегментов рынка сокосодержащих напитков (не более 24%) по объему розничных продаж в России в 2009г., % 57
Диаграмма 21. Доли фруктовых коктейлей в сегменте 100% соков по объему розничных продаж в России в 2009гг., % 58
Диаграмма 22. Доли фруктовых коктейлей в сегменте нектаров (25-99%) по объему розничных продаж в России в 2009гг., % 59
Диаграмма 23. Динамика изменения объема и темпа роста производства нектаров и других фруктовых напитков в России, янв.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 60
Диаграмма 24. Доля объема производства нектаров и других фруктовых напитков Федеральных округов РФ, %. 61
Диаграмма 25. Динамика изменения объема и темпа роста производства неконцентрированных смесей овощных соков в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 62
Диаграмма 26. Доля объема производства неконцентрированных смесей овощных соков регионов России,, %. 63
Диаграмма 27. Динамика изменения объема и темпа роста производства концентрированных смесей фруктовых соков в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 64
Диаграмма 28. Доля объема производства концентрированных смесей фруктовых соков регионов России, %. 65
Диаграмма 29. Динамика изменения объема и темпа роста производства неконцентрированных смесей фруктовых соков в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 65
Диаграмма 30. Доля объема производства неконцентрированных смесей фруктовых соков Федеральных округов РФ, %. 66
Диаграмма 31. Динамика изменения объема и темпа роста производства апельсинового сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 67
Диаграмма 32. Доля объема производства апельсинового сока Федеральных округов РФ, %. 68
Диаграмма 33. Динамика изменения объема и темпа роста производства виноградного сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 69
Диаграмма 34. Доля объема производства виноградного сока Федеральных округов РФ, %. 70
Диаграмма 35. Динамика изменения объема и темпа роста производства грейпфрутового сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 71
Диаграмма 36. Доля объема производства грейпфрутового сока Федеральных округов РФ, %. 72
Диаграмма 37. Динамика изменения объема и темпа роста производства грушевого сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 73
Диаграмма 38. Доля объема производства грушевого сока регионов России, %. 73
Диаграмма 39. Динамика изменения объема и темпа роста производства соков, пюре в России, янв.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 75
Диаграмма 40. Доля объема производства соков, пюре Федеральных округов РФ, %. 75
Диаграмма 41. Динамика изменения объема и темпа роста производства сливового сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 76
Диаграмма 42. Доля объема производства сливового сока регионов России, %. 77
Диаграмма 43. Динамика изменения объема и темпа роста производства томатного сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 77
Диаграмма 44. Доля объема производства томатного сока Федеральных округов РФ, %. 78
Диаграмма 45. Динамика изменения объема и темпа роста производства яблочного сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 79
Диаграмма 46. Доля объема производства яблочного сока Федеральных округов РФ, %. 80
Диаграмма 47. Динамика изменения объема и темпа роста производства вишневого и черешневого сока в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 81
Диаграмма 48. Доля объема производства вишневого и черешневого сока Федеральных округов РФ, %. 82
Диаграмма 49. Динамика изменения объема и темпа роста производства овощных и фруктовых соков и их смесей, не включенных в другие группировки, в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 83
Диаграмма 50. Доля объема производства овощных и фруктовых соков и их смесей, не включенных в другие группировки, Федеральных округов РФ, %. 84
Диаграмма 51. Динамика изменения объема и темпа роста производства соков тропических и субтропических плодов в России, апр.-авг. 2010гг., тыс усл банк и %. 84
Диаграмма 52. Доля объема производства соков тропических и субтропических плодов Федеральных округов РФ, %. 85
Диаграмма 53. Динамика изменения объема и темпа роста производства фруктовых и овощных соков в России по месяцам, 2008-2010гг., тыс. усл. банк и %. 86
Диаграмма 54. Динамика изменения объема и темпа роста производства фруктовых и овощных соков в России по годам, 2008-2009гг., тыс усл банк и %. 86
Диаграмма 55. Доля объема производства фруктовых и овощных соков Федеральных округов РФ, %. 87
Диаграмма 56. Динамика среднего уровня потребительских цен на рынке фруктовых соков в России в 2009-2010гг., руб. 88
Диаграмма 57. Средний уровень потребительских цен на рынке фруктовых соков в России по федеральным округам в 2009г., руб. 88
Диаграмма 58. Средний уровень потребительских цен на рынке фруктовых соков в России по федеральным округам в 2010г., руб. 89
Диаграмма 59. Доли основных производителей на рынке соков, нектаров и сокосодержащих продуктов по объему розничных продаж в натуральном выражении в России в 2009г., % 90
Диаграмма 60. Доли основных брендов компаний на рынке соков, нектаров и сокосодержащих продуктов по объему розничных продаж в натуральном выражении в России в 2009г., % 91
Диаграмма 61. Доли объема розничных продаж производителей на рынке соков, нектаров и сокосодержащих продуктов в денежном выражении в России в 2009г., % 92
Диаграмма 62. Доли основных брендов компаний на рынке соков, нектаров и сокосодержащих продуктов по объему розничных продаж в денежном выражении в России в 2009г., % 93
Диаграмма 63. Доля объем аи темп роста розничных продаж ОАО «Лебедянский» в натуральном выражении в России в 2005-2009гг., % 95
Диаграмма 64. Доля объем аи темп роста розничных продаж ОАО «Лебедянский» в денежном выражении в России в 2005-2009гг., % 96
Диаграмма 65. Доля объем аи темп роста розничных продаж ЗАО «Мултон» в натуральном выражении в России в 2005-2009гг., % 99
Диаграмма 66. Доля объем аи темп роста розничных продаж ЗАО «Мултон» в денежном выражении в России в 2005-2009гг., % 99
Диаграмма 67. Доля объем аи темп роста розничных продаж ЗАО «Нидан» в натуральном выражении в России в 2005-2009гг., % 101
Диаграмма 68. Доля объем аи темп роста розничных продаж ЗАО «Нидан» в денежном выражении в России в 2005-2009гг., % 101
Диаграмма 69. Доля объем аи темп роста розничных продаж ЗАО «Вимм-бильь-данн» в натуральном выражении в России в 2005-2009гг., % 105
Диаграмма 70. Доля объем аи темп роста розничных продаж ЗАО «Вимм-бильь-данн» в денежном выражении в России в 2005-2009гг., % 105
Диаграмма 71. Доля объем аи темп роста розничных продаж ЗАО «Сады Придонья» в натуральном выражении в России в 2005-2009гг., % 107
Диаграмма 72. Доля объем аи темп роста розничных продаж ЗАО «Сады Придонья» в денежном выражении в России в 2005-2009гг., % 107
Диаграмма 73. Доли лидирующих товарных групп по объему импорта в Россию за 2009г. в натуральном выражении, %. 115
Диаграмма 74. Доли лидирующих товарных групп по объему импорта в Россию в I полугодии 2010г. в натуральном выражении, %. 116
Диаграмма 75. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию за 2009г. в натуральном выражении, %. 124
Диаграмма 76. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию за 2009г. в стоимостном выражении, %. 125
Диаграмма 77. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию в I полугодии 2010г. в натуральном выражении, %. 126
Диаграмма 78. Доли лидирующих производителей по объему импорта в Россию в I полугодии 2010г. в стоимостном выражении, %. 127
Диаграмма 79. Доли лидирующих стран отправления по объему импорта в Россию за 2009г. в натуральном выражении, %. 136
Диаграмма 80. Доли лидирующих стран отправления по объему импорта в Россию за 2009г. в стоимостном выражении, %. 137
Диаграмма 81. Доли лидирующих стран отправления по объему импорта в Россию в I полугодии 2010г. в натуральном выражении, %. 138
Диаграмма 82. Доли лидирующих стран отправления по объему импорта в Россию в I полугодии 2010г. в стоимостном выражении, %. 138
Диаграмма 83. Доли лидирующих товарных групп по объему экспорта в Россию за 2009г. в натуральном выражении, %. 142
Диаграмма 84. Доли лидирующих товарных групп по объему экспорта в Россию в I полугодии 2010г. в натуральном выражении, %. 143
Диаграмма 85. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России за 2009г. в натуральном выражении, %. 143
Диаграмма 86. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России за 2009г. в стоимостном выражении, %. 143
Диаграмма 87. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России в I полугодии 2010г. в натуральном выражении, %. 143
Диаграмма 88. Доли лидирующих производителей по объему экспорта из России в I полугодии 2010г. в стоимостном выражении, %. 143
Диаграмма 89. Доли лидирующих стран назначения по объему экспорта из России за 2009г. в натуральном выражении, %. 143
Диаграмма 90. Доли лидирующих стран назначения по объему экспорта из России за 2009г. в стоимостном выражении, %. 143
Диаграмма 91. Доли лидирующих стран назначения по объему экспорта из России в I полугодии 2010г. в натуральном выражении, %. 143
Диаграмма 92. Доли лидирующих стран назначения по объему экспорта из России в I полугодии 2010г. в стоимостном выражении, %. 143

Исследования по теме «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки»

Обзор рынка слабоалкогольных напитков в 2014 году: жд перевозки

21 декабря 2014 г. 29 900 р.

Обзор рынка хмеля Украины 2011

09 июля 2011 г. 29 900 р.

Рынок минеральной и питьевой воды - 2014

14 мая 2014 г. 52 500 р.

Обзор рынка кваса Украины 2010

31 марта 2011 г. 29 900 р.

Анализ рынка пива в странах СНГ в 2008-2012гг., прогноз на 2013-2017гг.

23 сентября 2013 г. 52 500 р.

Обзор рынка минеральной воды в Украине

10 сентября 2018 г. 29 900 р.

Российский рынок соков в период кризиса. Прогнозы развития

02 марта 2010 г. 36 000 р.

Анализ рынка столовой негазированной воды в Полтавской области. 2018 год

17 октября 2018 г. 103 800 р.

Российский рынок сидра и прочих плодовых вин: комплексный анализ и прогноз

19 сентября 2018 г. 55 500 р.

Российский рынок пива в 2012-2013 годах. Текущая ситуация и перспективы развития.

03 марта 2014 г. 50 085 р.

Маркетинговое исследование рынка разливного пива в России

22 февраля 2017 г. 50 000 р.

Обзор рынка безалкогольных напитков Украины. 2015 год.

28 июля 2015 г. 29 900 р.

Российский рынок безалкогольных напитков: комплексный анализ и прогноз - 2024

15 апреля 2024 г. 118 350 р.

Обзор рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков Украины 2010

20 декабря 2010 г. 29 900 р.

Российский рынок минеральной воды. Маркетинговое исследование и анализ рынка

25 января 2010 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.