Обзор рынка плодоовощной консервации Украины 2013

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 28 мая 2013 г.
География исследования: Украина
Период исследования: 2013 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Кабинетное исследование на основании вторичных данных.

Основные источники: «ua-news.biz», «proreklamu», «Деловая столица», «АПК-Информ: Овощи и фрукты», «Бизнес», «Добрые советы», «Укринформ», «Агроогляд овощи и фрукты», «Справочник потребителя», «Статус», «Чистая прибыль», «Уикенд», «Продукты питания», «Эксперт», «Украина промышленная», «Комментарии», «Food&Drinks», «Мир продуктов», «Экономические известия», «Продукты и ингредиенты», «Брутто», Государственный комитет статистики Украины/www.ukrstat.gov.ua, www.lol.org.ua, www.marketing-ua.com, http://prodinfo.com.ua, http://www.credit-rating.ua, http://sigroup.ua

1. Рынок

1.1 Общая характеристика товара

1.2. Структура рынка

1.3. Емкость рынка и динамика развития

1.4. Анализ экспортно-импортных показателей на рынке

1.4.1. Анализ импорта

1.4.2. Анализ экспорта

1.5. Проблемы рынка

1.6. Прогноз развития рынка на 2-3 года

2. Конкуренция

2.1. Анализ конкурентной среды и ключевых игроков рынка

2.2. Маркетинговая политика

2.3. Ценовая политика

3. Потребители

3.1. Сезонность

3.2. Региональные особенности потребления

3.3. Предпочтения потребителей

4. Приложения

5. Перечень источников

Рис. 1.2.1. - Структура украинского рынка плодоовощной консервации по итогам производства 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.2.2. - Структура украинского рынка плодоовощной консервации по итогам производства 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.3.1. - Динамика производства плодовоовощной консервации по видам продукции в 2007-2012 гг., тыс.тонн

Рис. 1.3.2. - Помесячная динамика производства плодовоовощной консервации по видам продукции в Украине в 2012 г., тонн

Рис. 1.3.3. - Помесячная динамика производства плодовоовощной консервации по видам продукции в Украине в 2011 г., тонн

Рис. 1.3.4. - Динамика производства в Украине соков в 2003-2012 гг., тыс.тонн

Рис. 1.3.5. - Помесячная динамика производства в Украине соков натуральных в 2011-2012 гг., тыс.тонн

Рис. 1.3.6. - Помесячная динамика производства в Украине соков купажированных в 2011-2012 гг., тыс.тонн

Рис. 1.3.7. - Помесячная динамика производства в Украине соков, нектаров, сокосодержащих напитков в 2009-2010 гг., тыс.тонн

Рис. 1.3.8. - Динамика реализации плодовоовощной консервации в розничной торговле в 2005-2012 гг., млн. грн.

Рис. 1.3.9. - Динамика реализации плодовоовощной консервации в розничной торговле в 2005-2012 гг., тыс. т.

Рис. 1.3.10. - Динамика реализации плодовоовощной консервации в розничной торговле в 2005-2012 гг., млн.грн.

Рис. 1.3.11. - Динамика реализации плодовоовощной консервации в розничной торговле в 2005-2012 гг., дней торговли

Рис. 1.3.12. - Динамика емкости рынка овощной консервации в Украине в 2008-2012 гг., тыс.тонн

Рис. 1.4.1.1. - Соотношение отечественной и импортной овощной консервации на рынке Украины в 2005-2012 гг. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.1.2. - Соотношение отечественной и импортной фруктово-ягодной консервации на рынке Украины в 2005-2012 гг. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.1.3. - Динамика импорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2006-2012 гг., тыс. тонн/млн. долл. США

Рис. 1.4.1.4. - Географическая структура импорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.5. - Географическая структура импорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.6. - Географическая структура импорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.7. - Географическая структура импорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.8. - Доли основных импортеров овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.9. - Доли основных импортеров овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.10. - Доли основных импортеров овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.11. - Доли основных импортеров овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.12. - Динамика импорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2006-2012 гг., тыс. тонн/млн. долл. США

Рис. 1.4.1.13. - Географическая структура импорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.14. - Географическая структура импорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.15. - Географическая структура импорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.16. - Географическая структура импорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.17. - Доли основных импортеров томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.18. - Доли основных импортеров томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.19. - Доли основных импортеров томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.20. - Доли основных импортеров томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.21. - Динамика импорта консервированных грибов в Украину в 2006-2012 гг., тыс. тонн, млн. долл США

Рис. 1.4.1.22. - Географическая структура импорта консервированных грибов в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.23. - Географическая структура импорта консервированных грибов в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.24. - Доли основных импортеров консервированных грибов в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.25. - Доли основных импортеров консервированных грибов в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.26. - Динамика импорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, в Украину в 2006-2012 гг., тыс. тонн, млн. долл США

Рис. 1.4.1.27. - Географическая структура импорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.28. - Географическая структура импорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.29. - Географическая структура импорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.30. - Географическая структура импорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.31. - Доли основных импортеров овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.32. - Доли основных импортеров овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.33. - Доли основных импортеров овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.34. - Доли основных импортеров овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.35. - Динамика импорта варений, джемов, желе и др. в Украину в 2006-2012 гг., тыс. тонн, млн. долл США

Рис. 1.4.1.36. - Географическая структура импорта варений, джемов, желе и др. в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.37. - Географическая структура импорта варений, джемов, желе и др. в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.38. - Географическая структура импорта варений, джемов, желе и др. в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.39. - Географическая структура импорта варений, джемов, желе и др. в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.40. - Доли основных импортеров варений, джемов, желе и др. в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.41. - Доли основных импортеров варений, джемов, желе и др. в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.42. - Доли основных импортеров варений, джемов, желе и др. в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.43. - Доли основных импортеров варений, джемов, желе и др. в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.44. - Динамика импорта консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, в Украину в 2006-2012 гг., тыс. тонн, млн. долл США

Рис. 1.4.1.45. - Географическая структура импорта плодов и орехов, не указанных в других местах, в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.46. - Географическая структура импорта плодов и орехов, не указанных в других местах, в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.47. - Географическая структура импорта плодов и орехов, не указанных в других местах, в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.48. - Географическая структура импорта плодов и орехов, не указанных в других местах, в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.49. - Доли основных импортеров плодов и орехов, не указанных в других местах, в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.50. - Доли основных импортеров плодов и орехов, не указанных в других местах, в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.51. - Доли основных импортеров плодов и орехов, не указанных в других местах, в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)

Рис. 1.4.1.52. - Доли основных импортеров плодов и орехов, не указанных в других местах, в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)

Рис. 1.4.1.53. - Динамика импорта соковой продукции в Украину в 2006-2012 гг., т., тыс. дол. США

Рис. 1.4.1.54. - Географическая структура импорта в Украину соков, нектаров, сокосодержащих напитков в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.1.55. - Географическая структура импорта в Украину соков, нектаров, сокосодержащих напитков в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.1.56. - Географическая структура импорта в Украину соков, нектаров, сокосодержащих напитков в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.1.57. - Географическая структура импорта в Украину соков, нектаров, сокосодержащих напитков в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.1.58. - Основные импортеры соков в Украину по итогам 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.59. - Основные импортеры соков в Украину по итогам 2012 г. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.1.60. - Основные импортеры соков в Украину по итогам 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.1.61. - Основные импортеры соков в Украину по итогам 2011 г. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.2.1. - Динамика экспорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2006-2012 гг., тыс. тонн/млн. долл. США

Рис. 1.4.2.2. - Географическая структура экспорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.3. - Географическая структура экспорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.4. - Географическая структура экспорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.5. - Географическая структура экспорта овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.6. - Доли основных экспортеров овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.7. - Доли основных экспортеров овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.8. - Доли основных экспортеров овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.9. - Доли основных экспортеров овощей, плодов и других съедобных частей растений, приготовленных или консервированных с добавлением уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.10. - Динамика экспорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2006-2012 гг., тыс. тонн/млн. долл. США

Рис. 1.4.2.11. - Географическая структура экспорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.12. - Географическая структура экспорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.13. - Географическая структура экспорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.14. - Географическая структура экспорта томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.15. - Доли основных экспортеров томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.16. - Доли основных экспортеров томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.17. - Доли основных экспортеров томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.18. - Доли основных экспортеров томатов, приготовленных или консервированных без уксуса или уксусной кислоты, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.19. - Динамика экспорта консервированных грибов из Украины в 2006-2012 гг. тонн, тыс. долл США

Рис. 1.4.2.20. - Географическая структура экспорта консервированных грибов из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.21. - Географическая структура экспорта консервированных грибов из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.22. - Доли основных экспортеров консервированных грибов из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.23. - Доли основных экспортеров консервированных грибов из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.24. - Динамика экспорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, из Украины в 2006-2012 гг., тыс. тонн, млн. долл США

Рис. 1.4.2.25. - Географическая структура экспорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.26. - Географическая структура экспорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, из Украины в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.27. - Географическая структура экспорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.28. - Географическая структура экспорта овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.29. - Доли основных экспортеров овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.30. - Доли основных экспортеров овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.31. - Доли основных экспортеров овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.32. - Доли основных экспортеров овощей, плодов и орехов, консервированных с сахаром, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.33. - Динамика экспорта варений, джемов, желе и др. из Украины в 2006-2012 гг., тыс. тонн, млн. долл США

Рис. 1.4.2.34. - Географическая структура экспорта варений, джемов, желе и др. из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.35. - Географическая структура экспорта варений, джемов, желе и др. из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.36. - Географическая структура экспорта варений, джемов, желе и др. из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.37. - Географическая структура экспорта варений, джемов, желе и др. из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.38. - Доли основных экспортеров варений, джемов, желе и др. из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.39. - Доли основных экспортеров варений, джемов, желе и др. из Украины в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.40. - Доли основных экспортеров варений, джемов, желе и др. из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.41. - Доли основных экспортеров варений, джемов, желе и др. из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.42. - Динамика экспорта консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, из Украины в 2006-2012 гг., тыс. тонн, млн. долл США

Рис. 1.4.2.43. - Географическая структура экспорта консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.44. - Географическая структура экспорта консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.45. - Географическая структура экспорта консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.46. - Географическая структура экспорта консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.47. - Доли основных экспортеров консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, из Украины в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.48. - Доли основных экспортеров консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, из Украины в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.49. - Доли основных экспортеров консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, из Украины в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.50. - Доли основных экспортеров консервированных плодов и орехов, не указанных в других местах, из Украины в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.51. - Динамика экспорта соковой продукции в Украину в 2006-2012 гг., т., тыс. дол. США

Рис. 1.4.2.52. - Географическая структура экспорта из Украины соков, нектаров, сокосодержащих напитков в 2012 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.53. - Географическая структура экспорта из Украины соков, нектаров, сокосодержащих напитков в 2012 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.54. - Географическая структура экспорта из Украины соков, нектаров, сокосодержащих напитков в 2011 г., (в натуральном выражении) %

Рис. 1.4.2.55. - Географическая структура экспорта из Украины соков, нектаров, сокосодержащих напитков в 2011 г., (в денежном выражении) %

Рис. 1.4.2.56. - Основные экспортеры соков из Украины по итогам 2012 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.57. - Основные экспортеры соков из Украины по итогам 2012 г. (в денежном выражении), %

Рис. 1.4.2.58. - Основные экспортеры соков из Украины по итогам 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 1.4.2.59. - Основные экспортеры соков из Украины по итогам 2011 г. (в денежном выражении), %

Рис. 2.1.1. - Доли рынка основных производителей овощей консервированных натуральных в Украине в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.2. - Доли рынка основных производителей овощей консервированных натуральных в Украине в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.3. - Доли рынка основных производителей джемов, желе, пюре и паст фруктовых и ореховых в Украине в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.4. - Доли рынка основных производителей джемов, желе, пюре и паст фруктовых и ореховых в Украине в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.5. - Основные производители соков и нектаров в Украине в 2011 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 2.1.6. - Основные производители соков и нектаров в Украине в 2010 г. (в натуральном выражении), %

Рис. 3.2.1. - Структура розничной торговли предприятий овощными консервами по регионам в 2010-2012 гг., % (в натуральном выражении)

Рис. 3.2.2. - Структура розничной торговли предприятий фруктово-ягодными консервами по регионам в 2010-2012 гг., % (в натуральном выражении)

Приложения – контакты крупнейших операторов.

Исследования по теме «Консервированная продукция мясная и растительная»

Рынок мясной и мясорастительной консервации. Аудит розничной торговли. г. Москва.

30 марта 2008 г. 37 500 р.

Обзор российского рынка мясных консервов

27 июля 2013 г. 50 000 р.

Анализ рынка мясных консервов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

24 марта 2015 г. 93 000 р.

Рынок овощной консервации. Аудит сетевого ритейла. Москва и МО.

15 сентября 2008 г. 55 500 р.

Рынок переработки и консервирования рыбо- и морепродуктов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития

29 января 2010 г. 40 200 р.

Антикризисная оперативная сводка по рынку мясных и мясо-растительных консервов

20 декабря 2012 г. 133 500 р.

Исследование росcийского импорта консервов из рыбы и морепродуктов в 2004-2007 годах

18 декабря 2008 г. 29 900 р.

Обзор рынка фруктовой консервации Украины. 2017 год.

07 ноября 2017 г. 29 900 р.

Рынок консервированных овощей и фруктов (томаты, груши, персики, абрикосы)

05 ноября 2014 г. 50 000 р.

Рынок мясных консервов России. Перспективы развития сегмента

07 июня 2011 г. 40 500 р.

Обзор рынка мясных консервов Украины 2012

18 января 2013 г. 29 900 р.

Исследование рынка рыбных консервов

01 июля 2011 г. 50 000 р.

Анализ рынка плодовых и ягодных консервов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

22 июня 2012 г. 60 000 р.

Обзор рынка мясных консервов Украины за 2013 год

21 февраля 2014 г. 29 900 р.

Обзор рынка консервированных горошка, фасоли и кукурузы в Украине

09 декабря 2013 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.